邸青，張誼模

重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

1 2019年6月重慶市蔬菜價格走勢特點

2019 年6 月受上市量影響，產(chǎn)地價格、批發(fā)價格、零售價格均出現(xiàn)下跌。

監(jiān)測的30 種地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)地均價2.55 元/kg，環(huán)比大幅下降29.75%。從對雙福國際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測的批發(fā)價格數(shù)據(jù)來看（截止到6 月25 日），大宗品種、所有品種加權(quán)均價、算術(shù)均價環(huán)比下跌，同比上漲。其中：加權(quán)均價方面，大宗品種環(huán)比明顯下跌14.94%，同比大幅上漲27.71%，所有品種環(huán)比明顯下跌14.98%,同比大幅上漲19.96%；算術(shù)均價方面，大宗品種環(huán)比明顯下跌12.25%，同比大幅上漲30.76%，所有品種環(huán)比明顯下跌13.11%，同比大幅上漲15.83%；與前3 月相比，加權(quán)均價大宗品種低10.78%，所有品種低13.89%，算術(shù)均價大宗品種低3.57%，所有品種低16.87%。據(jù)38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場16個蔬菜監(jiān)測品種的零售價格來看，6月重慶零售價格環(huán)比穩(wěn)中有跌，跌幅4.67%。

價格走勢原因：一是各類蔬菜保持上市高峰期，產(chǎn)量大幅增加，價格迅速回落。二是批發(fā)市場中地產(chǎn)菜交易量增加，地產(chǎn)菜價格下跌拉動批發(fā)價格下跌，近年來人工物流成本的不斷上漲，批發(fā)價格同比增加。三是監(jiān)測的批發(fā)市場大宗品種6漲17跌1平，漲幅最大的品種為蓮藕42.18%，其次為老姜26.45%,跌幅最大的品種為南瓜45.22%、青椒40.19%，其次為茄子、絲瓜、苦瓜、冬瓜、番茄，跌幅均超30%以上。

2 后市展望

上市品種：根據(jù)當(dāng)前生產(chǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)，下一階段，預(yù)計夏季優(yōu)勢品種茄果類、瓜類、豆類等繼續(xù)保持采收高峰，上市量繼續(xù)增加。具體品種以冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、豇豆、辣椒、茄子、藤菜、番茄、蓮藕、土豆等為主，本地黃瓜、萵筍、白蘿卜等品種上市量漸少，批發(fā)市場中地產(chǎn)菜占主要交易品種。

價格走勢情況：蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入采收高峰期，地產(chǎn)菜上市量較高，價格方面則有漲有跌，大部分菜類仍處于價格下降區(qū)間，如果沒有極端天氣，產(chǎn)地價格將保持下降態(tài)勢；批發(fā)價格方面，由于交易品種多為本地蔬菜，地產(chǎn)菜的低價位將拉動批發(fā)價格總體下跌。

3 需關(guān)注的問題及建議

下一階段，將進(jìn)入高溫伏旱天氣，同時強對流天氣頻繁，建議加強各基地蔬菜栽培管理，提高蓄水排灌能力，延長蔬菜采收期。