邸青，張誼模

重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

1 2019年6月重慶市蔬菜價(jià)格走勢(shì)特點(diǎn)

2019 年6 月受上市量影響，產(chǎn)地價(jià)格、批發(fā)價(jià)格、零售價(jià)格均出現(xiàn)下跌。

監(jiān)測(cè)的30 種地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)地均價(jià)2.55 元/kg，環(huán)比大幅下降29.75%。從對(duì)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測(cè)的批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來(lái)看（截止到6 月25 日），大宗品種、所有品種加權(quán)均價(jià)、算術(shù)均價(jià)環(huán)比下跌，同比上漲。其中：加權(quán)均價(jià)方面，大宗品種環(huán)比明顯下跌14.94%，同比大幅上漲27.71%，所有品種環(huán)比明顯下跌14.98%,同比大幅上漲19.96%；算術(shù)均價(jià)方面，大宗品種環(huán)比明顯下跌12.25%，同比大幅上漲30.76%，所有品種環(huán)比明顯下跌13.11%，同比大幅上漲15.83%；與前3 月相比，加權(quán)均價(jià)大宗品種低10.78%，所有品種低13.89%，算術(shù)均價(jià)大宗品種低3.57%，所有品種低16.87%。據(jù)38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)16個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種的零售價(jià)格來(lái)看，6月重慶零售價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中有跌，跌幅4.67%。

價(jià)格走勢(shì)原因：一是各類蔬菜保持上市高峰期，產(chǎn)量大幅增加，價(jià)格迅速回落。二是批發(fā)市場(chǎng)中地產(chǎn)菜交易量增加，地產(chǎn)菜價(jià)格下跌拉動(dòng)批發(fā)價(jià)格下跌，近年來(lái)人工物流成本的不斷上漲，批發(fā)價(jià)格同比增加。三是監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)大宗品種6漲17跌1平，漲幅最大的品種為蓮藕42.18%，其次為老姜26.45%,跌幅最大的品種為南瓜45.22%、青椒40.19%，其次為茄子、絲瓜、苦瓜、冬瓜、番茄，跌幅均超30%以上。

2 后市展望

上市品種：根據(jù)當(dāng)前生產(chǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，下一階段，預(yù)計(jì)夏季優(yōu)勢(shì)品種茄果類、瓜類、豆類等繼續(xù)保持采收高峰，上市量繼續(xù)增加。具體品種以冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、豇豆、辣椒、茄子、藤菜、番茄、蓮藕、土豆等為主，本地黃瓜、萵筍、白蘿卜等品種上市量漸少，批發(fā)市場(chǎng)中地產(chǎn)菜占主要交易品種。

價(jià)格走勢(shì)情況：蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入采收高峰期，地產(chǎn)菜上市量較高，價(jià)格方面則有漲有跌，大部分菜類仍處于價(jià)格下降區(qū)間，如果沒(méi)有極端天氣，產(chǎn)地價(jià)格將保持下降態(tài)勢(shì)；批發(fā)價(jià)格方面，由于交易品種多為本地蔬菜，地產(chǎn)菜的低價(jià)位將拉動(dòng)批發(fā)價(jià)格總體下跌。

3 需關(guān)注的問(wèn)題及建議

下一階段，將進(jìn)入高溫伏旱天氣，同時(shí)強(qiáng)對(duì)流天氣頻繁，建議加強(qiáng)各基地蔬菜栽培管理，提高蓄水排灌能力，延長(zhǎng)蔬菜采收期。