邸青,張誼模
重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
2019 年6 月受上市量影響,產(chǎn)地價(jià)格、批發(fā)價(jià)格、零售價(jià)格均出現(xiàn)下跌。
監(jiān)測(cè)的30 種地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)地均價(jià)2.55 元/kg,環(huán)比大幅下降29.75%。從對(duì)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測(cè)的批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來(lái)看(截止到6 月25 日),大宗品種、所有品種加權(quán)均價(jià)、算術(shù)均價(jià)環(huán)比下跌,同比上漲。其中:加權(quán)均價(jià)方面,大宗品種環(huán)比明顯下跌14.94%,同比大幅上漲27.71%,所有品種環(huán)比明顯下跌14.98%,同比大幅上漲19.96%;算術(shù)均價(jià)方面,大宗品種環(huán)比明顯下跌12.25%,同比大幅上漲30.76%,所有品種環(huán)比明顯下跌13.11%,同比大幅上漲15.83%;與前3 月相比,加權(quán)均價(jià)大宗品種低10.78%,所有品種低13.89%,算術(shù)均價(jià)大宗品種低3.57%,所有品種低16.87%。據(jù)38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)16個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種的零售價(jià)格來(lái)看,6月重慶零售價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中有跌,跌幅4.67%。
價(jià)格走勢(shì)原因:一是各類蔬菜保持上市高峰期,產(chǎn)量大幅增加,價(jià)格迅速回落。二是批發(fā)市場(chǎng)中地產(chǎn)菜交易量增加,地產(chǎn)菜價(jià)格下跌拉動(dòng)批發(fā)價(jià)格下跌,近年來(lái)人工物流成本的不斷上漲,批發(fā)價(jià)格同比增加。三是監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)大宗品種6漲17跌1平,漲幅最大的品種為蓮藕42.18%,其次為老姜26.45%,跌幅最大的品種為南瓜45.22%、青椒40.19%,其次為茄子、絲瓜、苦瓜、冬瓜、番茄,跌幅均超30%以上。
上市品種:根據(jù)當(dāng)前生產(chǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),下一階段,預(yù)計(jì)夏季優(yōu)勢(shì)品種茄果類、瓜類、豆類等繼續(xù)保持采收高峰,上市量繼續(xù)增加。具體品種以冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、豇豆、辣椒、茄子、藤菜、番茄、蓮藕、土豆等為主,本地黃瓜、萵筍、白蘿卜等品種上市量漸少,批發(fā)市場(chǎng)中地產(chǎn)菜占主要交易品種。
價(jià)格走勢(shì)情況:蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入采收高峰期,地產(chǎn)菜上市量較高,價(jià)格方面則有漲有跌,大部分菜類仍處于價(jià)格下降區(qū)間,如果沒(méi)有極端天氣,產(chǎn)地價(jià)格將保持下降態(tài)勢(shì);批發(fā)價(jià)格方面,由于交易品種多為本地蔬菜,地產(chǎn)菜的低價(jià)位將拉動(dòng)批發(fā)價(jià)格總體下跌。
下一階段,將進(jìn)入高溫伏旱天氣,同時(shí)強(qiáng)對(duì)流天氣頻繁,建議加強(qiáng)各基地蔬菜栽培管理,提高蓄水排灌能力,延長(zhǎng)蔬菜采收期。