趙宇飛

（內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古包頭014109）

純血馬又稱為英純血馬，是世界公認(rèn)的最優(yōu)秀騎乘馬品種之一，該馬具有速度快、耐勞、遺傳性穩(wěn)定、適應(yīng)性廣、種用價(jià)值高等多種優(yōu)點(diǎn)，因此，純血馬被各國賽馬業(yè)引進(jìn)并進(jìn)行繁殖（王未等，2014；王振山和葉潤芳，2013）。丹參是我國應(yīng)用最為廣泛的中草藥之一，現(xiàn)代藥理研究表明，其具有改善心、肝、肺、腦等臟器的缺血再灌注損傷、保護(hù)肝損傷、抗腫瘤等多種功效，丹參中丹參酮成分能夠增強(qiáng)血管擴(kuò)張、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、抗氧化等（代曉光和蘇長蘭，2018）。賽馬在緊張的短距離比賽和耐力賽中，由于體力損耗導(dǎo)致體內(nèi)自由基增多，造成機(jī)體活性氧堆積，引起運(yùn)動性疲勞，嚴(yán)重影響運(yùn)動成績和運(yùn)動后機(jī)體的快速恢復(fù)（李海英等，2015；周琛，2015）。許多研究表明，維生素E、氨基酸等可以提高賽馬運(yùn)動性能，有利于馬運(yùn)動后生理機(jī)能的快速恢復(fù)。但丹參復(fù)合中草藥制劑對賽馬運(yùn)動性能影響國內(nèi)鮮見報(bào)道。因此，本試驗(yàn)在純血馬飼糧中添加不同水平的丹參復(fù)合中草藥制劑，進(jìn)一步探討其對純血馬運(yùn)動性能及血漿中代謝指標(biāo)的影響。為丹參復(fù)合中草藥制劑在純血馬中應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 葡萄糖（GLU）、乳酸（LA）、游離脂肪酸（NEFA）、五羥色胺（5-HT）、氨態(tài)氮（NH3-N）等血漿中代謝指標(biāo)試劑盒均購自南京建成生物工程研究所；丹參、黃芪、絞股藍(lán)、甘草、茯苓等中草藥購自北京同仁堂醫(yī)藥公司；搏儀測定儀由上海電勵(lì)士電子有限公司生產(chǎn)；小型高速離心機(jī)、全波長酶標(biāo)儀均由德國Eppendorf公司生產(chǎn)；移液槍、促凝管、采血針、聽診器、體溫表等常規(guī)試劑儀器由本實(shí)驗(yàn)室提供。

1.2 試驗(yàn)藥物 丹參復(fù)合中草藥制劑主要包括丹參6份、黃芪2份、絞股藍(lán)2份、甘草1份、茯苓1份，將上述中草藥粉碎過篩，按照比例添加。

1.3 試驗(yàn)馬日糧組成 參考美國國家研究委員會NRC（2007）馬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的運(yùn)動馬營養(yǎng)需要量及基礎(chǔ)飼糧營養(yǎng)水平（見表1），配制純血馬的基礎(chǔ)日糧，將其精料制成顆粒。

1.4 試驗(yàn)動物及設(shè)計(jì) 采用單因素設(shè)計(jì)試驗(yàn)，選用運(yùn)動成績、體重及年齡相近的純血馬45匹（由包頭市純血馬良種繁殖基地提供），隨機(jī)分為3組，每個(gè)組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5匹，A組為對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)B、C組分別在基礎(chǔ)日糧中添加1.5%、3.0%丹參復(fù)合中草藥制劑，試驗(yàn)期21 d。試驗(yàn)組純血馬單匹飼養(yǎng)，每日供給4次飼糧，時(shí)間分別為06:30、12:30、18:30和22:30，先精后粗，定量采食精料，自由采食粗飼料，提供充足飲水。試驗(yàn)期飼喂2～3 h后進(jìn)行訓(xùn)練，每周訓(xùn)練3～4次，每次20 km，訓(xùn)練結(jié)束1～2 h后飲水。試驗(yàn)結(jié)束對各組馬匹進(jìn)行模擬20 km比賽，模擬比賽前慢跑2 km熱身，模擬比賽記錄各馬匹的競賽成績，在模擬比賽后30 min內(nèi)測定各組試驗(yàn)馬匹的體溫、脈搏、呼吸。

1.5 指標(biāo)測定及方法

1.5.1 運(yùn)動性能測定 模擬比賽中記錄平均速度，在模擬比賽0、20 min后分別逐匹馬測定心率、呼吸次數(shù)、溫度，并記錄每匹馬的心率、體溫、呼吸次數(shù)、平均速度（km/h）。

1.5.2 血漿中代謝指標(biāo)測定 模擬比賽后，每個(gè)試驗(yàn)組隨機(jī)抽取5匹馬，采血，分離血清，按照說明書測定血漿中GLU、LA、NEFA、5-HT、NH3-N等含量。

1.6 數(shù)據(jù)處理分析 試驗(yàn)結(jié)果以 “平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，采用統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件SPSS 18.0對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析并進(jìn)行Duncan’s法多重比較，用P＜0.05表示差異顯著性。

2 結(jié)果

2.1 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬運(yùn)動性能的影響 由表2可知，試驗(yàn)B、C組純血馬的平均速度均高于A組，差異性不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)B、C組純血馬在賽后0 min體溫低于A組，差異性不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)B、C組純血馬賽后5 min呼吸頻率較A組分別降低17.43%、23.09% （P＜0.05），試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)B、C組純血馬在賽后0 min的心率與A組相比分別降低11.47%、16.55%（P＜0.05），試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著（P＞0.05），試驗(yàn)B、C組純血馬在賽后20 min的心率與A組相比分別降低32.50%、36.22%（P＜0.05），試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著（P＞0.05）。

2.2 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬血漿中代謝指標(biāo)的影響 由表3可知，試驗(yàn)B、C組純血馬的血漿中NH3-N、5-HT、NEFA含量較A組相比呈下降的趨勢，但未達(dá)到差異顯著水平（P＞0.05）；試驗(yàn)B、C組純血馬的血漿中LA的含量與A組相比分別降低19.12%、25.91%（P＜0.05），試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)B、C組純血馬的血漿中GLU的含量與A組相比分別提高6.47%、8.39%（P＜0.05），試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著（P＞0.05）。

表1 基礎(chǔ)日糧組成與營養(yǎng)水平%

表2 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬運(yùn)動性能指標(biāo)的檢測結(jié)果

3 討論

3.1 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬運(yùn)動性能的影響 相關(guān)研究表明，維生素E、氨基酸等可以提高賽馬運(yùn)動性能和運(yùn)動后的快速恢復(fù)（周琛，2015）。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在純血馬的基礎(chǔ)日糧中添加不同水平的丹參復(fù)合中草藥制劑，其中1.5%和3.0%添加組的平均速度均高于A組 （P＞0.05），在賽后0 min的體溫均低于A組（P＞0.05），1.5%和3.0%添加組賽后5 min呼吸頻率顯著低于對照組（P＜0.05），賽后0、20 min的心率顯著低于對照組（P＜0.05）。說明丹參復(fù)合中草藥制劑能提高純血馬的運(yùn)動性能，降低純血馬在運(yùn)動后的心率和呼吸頻率，促進(jìn)運(yùn)動后的體能恢復(fù)。由于丹參葉中含有大量具有清除自由基作用的丹酚酸類化合物，能有效抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，補(bǔ)充體內(nèi)所需的抗氧化物質(zhì)，減少自由基被氧化堆積，從而提高組織器官功能，有利于機(jī)體在運(yùn)動后生理機(jī)能的快速恢復(fù)。

3.2 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬血漿中代謝指標(biāo)的影響 動物在持續(xù)性耐力運(yùn)動中，機(jī)體消耗肌糖原的同時(shí)大量攝取血糖，肌糖原過度消耗、血糖降低，是造成運(yùn)動性疲勞的重要因素之一（李曉斌等，2016）。乳酸是碳水化合物無氧糖酵解的最終產(chǎn)物，肌肉內(nèi)糖的無氧氧化加強(qiáng)，乳酸濃度增高，乳酸的積累可以引起肌肉酸痛和疲勞（王寧等，2014）。運(yùn)動加快脂肪動員的速度，使血漿NEFA含量增多，并在線粒體內(nèi)經(jīng)過氧化，最終生成ATP（李海英等，2016）。NH3-N是體內(nèi)氮代謝重要的指標(biāo)之一，當(dāng)NH3-N濃度較高時(shí)，可降低血紅蛋白的載氧能力，使機(jī)體運(yùn)動能力下降且不利于運(yùn)動后疲勞的恢復(fù)，5-HT是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的抑制性遞質(zhì)，當(dāng)濃度增高時(shí)，導(dǎo)致中樞系統(tǒng)產(chǎn)生疲勞，從而使機(jī)體運(yùn)動能力下降（李曉海，2017；李偉；2012）。本試驗(yàn)結(jié)果表明，1.5%和3.0%添加組的血漿中NH3-N、5-HT、NEFA含量均低于對照組 （P＞0.05）；1.5%和3.0%添加組血漿中LA的含量顯著低于對照組 （P＜0.05）；1.5%和3.0%添加組血漿中GLU的含量顯著高于對照組（P＜0.05）。因而證實(shí)不同濃度的復(fù)合中草藥制劑能降低血漿中NH3-N、5-HT、NEFA、LA含量，提高血漿中GLU的含量，緩解運(yùn)動性疲勞。可能由于丹參復(fù)合中草藥制劑中富含多種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)機(jī)體的物質(zhì)代謝，提高組織器官功能，緩解運(yùn)動后的疲勞，使之更好恢復(fù)其運(yùn)動后的體能。本試驗(yàn)為丹參復(fù)合中草藥制劑在純血馬中應(yīng)用提供了參考。

表3 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬血漿中代謝指標(biāo)的檢測結(jié)果

4 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在飼料中添加3.0%丹參復(fù)合中草藥制劑可提高純血馬運(yùn)動性能及促進(jìn)運(yùn)動后生理指標(biāo)的快速恢復(fù)，降低血漿中NH3-N、5-HT、NEFA、LA含量，提高血漿中GLU的含量，緩解運(yùn)動性疲勞。