趙宇飛
(內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,內(nèi)蒙古包頭014109)
純血馬又稱為英純血馬,是世界公認(rèn)的最優(yōu)秀騎乘馬品種之一,該馬具有速度快、耐勞、遺傳性穩(wěn)定、適應(yīng)性廣、種用價(jià)值高等多種優(yōu)點(diǎn),因此,純血馬被各國賽馬業(yè)引進(jìn)并進(jìn)行繁殖(王未等,2014;王振山和葉潤芳,2013)。丹參是我國應(yīng)用最為廣泛的中草藥之一,現(xiàn)代藥理研究表明,其具有改善心、肝、肺、腦等臟器的缺血再灌注損傷、保護(hù)肝損傷、抗腫瘤等多種功效,丹參中丹參酮成分能夠增強(qiáng)血管擴(kuò)張、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、抗氧化等(代曉光和蘇長蘭,2018)。賽馬在緊張的短距離比賽和耐力賽中,由于體力損耗導(dǎo)致體內(nèi)自由基增多,造成機(jī)體活性氧堆積,引起運(yùn)動性疲勞,嚴(yán)重影響運(yùn)動成績和運(yùn)動后機(jī)體的快速恢復(fù)(李海英等,2015;周琛,2015)。許多研究表明,維生素E、氨基酸等可以提高賽馬運(yùn)動性能,有利于馬運(yùn)動后生理機(jī)能的快速恢復(fù)。但丹參復(fù)合中草藥制劑對賽馬運(yùn)動性能影響國內(nèi)鮮見報(bào)道。因此,本試驗(yàn)在純血馬飼糧中添加不同水平的丹參復(fù)合中草藥制劑,進(jìn)一步探討其對純血馬運(yùn)動性能及血漿中代謝指標(biāo)的影響。為丹參復(fù)合中草藥制劑在純血馬中應(yīng)用提供參考。
1.1 試驗(yàn)材料 葡萄糖(GLU)、乳酸(LA)、游離脂肪酸(NEFA)、五羥色胺(5-HT)、氨態(tài)氮(NH3-N)等血漿中代謝指標(biāo)試劑盒均購自南京建成生物工程研究所;丹參、黃芪、絞股藍(lán)、甘草、茯苓等中草藥購自北京同仁堂醫(yī)藥公司;搏儀測定儀由上海電勵(lì)士電子有限公司生產(chǎn);小型高速離心機(jī)、全波長酶標(biāo)儀均由德國Eppendorf公司生產(chǎn);移液槍、促凝管、采血針、聽診器、體溫表等常規(guī)試劑儀器由本實(shí)驗(yàn)室提供。
1.2 試驗(yàn)藥物 丹參復(fù)合中草藥制劑主要包括丹參6份、黃芪2份、絞股藍(lán)2份、甘草1份、茯苓1份,將上述中草藥粉碎過篩,按照比例添加。
1.3 試驗(yàn)馬日糧組成 參考美國國家研究委員會NRC(2007)馬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的運(yùn)動馬營養(yǎng)需要量及基礎(chǔ)飼糧營養(yǎng)水平(見表1),配制純血馬的基礎(chǔ)日糧,將其精料制成顆粒。
1.4 試驗(yàn)動物及設(shè)計(jì) 采用單因素設(shè)計(jì)試驗(yàn),選用運(yùn)動成績、體重及年齡相近的純血馬45匹(由包頭市純血馬良種繁殖基地提供),隨機(jī)分為3組,每個(gè)組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)5匹,A組為對照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)B、C組分別在基礎(chǔ)日糧中添加1.5%、3.0%丹參復(fù)合中草藥制劑,試驗(yàn)期21 d。試驗(yàn)組純血馬單匹飼養(yǎng),每日供給4次飼糧,時(shí)間分別為06:30、12:30、18:30和22:30,先精后粗,定量采食精料,自由采食粗飼料,提供充足飲水。試驗(yàn)期飼喂2~3 h后進(jìn)行訓(xùn)練,每周訓(xùn)練3~4次,每次20 km,訓(xùn)練結(jié)束1~2 h后飲水。試驗(yàn)結(jié)束對各組馬匹進(jìn)行模擬20 km比賽,模擬比賽前慢跑2 km熱身,模擬比賽記錄各馬匹的競賽成績,在模擬比賽后30 min內(nèi)測定各組試驗(yàn)馬匹的體溫、脈搏、呼吸。
1.5 指標(biāo)測定及方法
1.5.1 運(yùn)動性能測定 模擬比賽中記錄平均速度,在模擬比賽0、20 min后分別逐匹馬測定心率、呼吸次數(shù)、溫度,并記錄每匹馬的心率、體溫、呼吸次數(shù)、平均速度(km/h)。
1.5.2 血漿中代謝指標(biāo)測定 模擬比賽后,每個(gè)試驗(yàn)組隨機(jī)抽取5匹馬,采血,分離血清,按照說明書測定血漿中GLU、LA、NEFA、5-HT、NH3-N等含量。
1.6 數(shù)據(jù)處理分析 試驗(yàn)結(jié)果以 “平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示,采用統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件SPSS 18.0對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析并進(jìn)行Duncan’s法多重比較,用P<0.05表示差異顯著性。
2.1 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬運(yùn)動性能的影響 由表2可知,試驗(yàn)B、C組純血馬的平均速度均高于A組,差異性不顯著(P>0.05);試驗(yàn)B、C組純血馬在賽后0 min體溫低于A組,差異性不顯著(P>0.05);試驗(yàn)B、C組純血馬賽后5 min呼吸頻率較A組分別降低17.43%、23.09% (P<0.05),試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著(P>0.05);試驗(yàn)B、C組純血馬在賽后0 min的心率與A組相比分別降低11.47%、16.55%(P<0.05),試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著(P>0.05),試驗(yàn)B、C組純血馬在賽后20 min的心率與A組相比分別降低32.50%、36.22%(P<0.05),試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著(P>0.05)。
2.2 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬血漿中代謝指標(biāo)的影響 由表3可知,試驗(yàn)B、C組純血馬的血漿中NH3-N、5-HT、NEFA含量較A組相比呈下降的趨勢,但未達(dá)到差異顯著水平(P>0.05);試驗(yàn)B、C組純血馬的血漿中LA的含量與A組相比分別降低19.12%、25.91%(P<0.05),試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著(P>0.05);試驗(yàn)B、C組純血馬的血漿中GLU的含量與A組相比分別提高6.47%、8.39%(P<0.05),試驗(yàn)B和C組相比差異性不顯著(P>0.05)。
表1 基礎(chǔ)日糧組成與營養(yǎng)水平%
表2 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬運(yùn)動性能指標(biāo)的檢測結(jié)果
3.1 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬運(yùn)動性能的影響 相關(guān)研究表明,維生素E、氨基酸等可以提高賽馬運(yùn)動性能和運(yùn)動后的快速恢復(fù)(周琛,2015)。本試驗(yàn)結(jié)果表明,在純血馬的基礎(chǔ)日糧中添加不同水平的丹參復(fù)合中草藥制劑,其中1.5%和3.0%添加組的平均速度均高于A組 (P>0.05),在賽后0 min的體溫均低于A組(P>0.05),1.5%和3.0%添加組賽后5 min呼吸頻率顯著低于對照組(P<0.05),賽后0、20 min的心率顯著低于對照組(P<0.05)。說明丹參復(fù)合中草藥制劑能提高純血馬的運(yùn)動性能,降低純血馬在運(yùn)動后的心率和呼吸頻率,促進(jìn)運(yùn)動后的體能恢復(fù)。由于丹參葉中含有大量具有清除自由基作用的丹酚酸類化合物,能有效抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng),補(bǔ)充體內(nèi)所需的抗氧化物質(zhì),減少自由基被氧化堆積,從而提高組織器官功能,有利于機(jī)體在運(yùn)動后生理機(jī)能的快速恢復(fù)。
3.2 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬血漿中代謝指標(biāo)的影響 動物在持續(xù)性耐力運(yùn)動中,機(jī)體消耗肌糖原的同時(shí)大量攝取血糖,肌糖原過度消耗、血糖降低,是造成運(yùn)動性疲勞的重要因素之一(李曉斌等,2016)。乳酸是碳水化合物無氧糖酵解的最終產(chǎn)物,肌肉內(nèi)糖的無氧氧化加強(qiáng),乳酸濃度增高,乳酸的積累可以引起肌肉酸痛和疲勞(王寧等,2014)。運(yùn)動加快脂肪動員的速度,使血漿NEFA含量增多,并在線粒體內(nèi)經(jīng)過氧化,最終生成ATP(李海英等,2016)。NH3-N是體內(nèi)氮代謝重要的指標(biāo)之一,當(dāng)NH3-N濃度較高時(shí),可降低血紅蛋白的載氧能力,使機(jī)體運(yùn)動能力下降且不利于運(yùn)動后疲勞的恢復(fù),5-HT是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的抑制性遞質(zhì),當(dāng)濃度增高時(shí),導(dǎo)致中樞系統(tǒng)產(chǎn)生疲勞,從而使機(jī)體運(yùn)動能力下降(李曉海,2017;李偉;2012)。本試驗(yàn)結(jié)果表明,1.5%和3.0%添加組的血漿中NH3-N、5-HT、NEFA含量均低于對照組 (P>0.05);1.5%和3.0%添加組血漿中LA的含量顯著低于對照組 (P<0.05);1.5%和3.0%添加組血漿中GLU的含量顯著高于對照組(P<0.05)。因而證實(shí)不同濃度的復(fù)合中草藥制劑能降低血漿中NH3-N、5-HT、NEFA、LA含量,提高血漿中GLU的含量,緩解運(yùn)動性疲勞。可能由于丹參復(fù)合中草藥制劑中富含多種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)機(jī)體的物質(zhì)代謝,提高組織器官功能,緩解運(yùn)動后的疲勞,使之更好恢復(fù)其運(yùn)動后的體能。本試驗(yàn)為丹參復(fù)合中草藥制劑在純血馬中應(yīng)用提供了參考。
表3 丹參復(fù)合中草藥制劑對純血馬血漿中代謝指標(biāo)的檢測結(jié)果
本試驗(yàn)結(jié)果表明,在飼料中添加3.0%丹參復(fù)合中草藥制劑可提高純血馬運(yùn)動性能及促進(jìn)運(yùn)動后生理指標(biāo)的快速恢復(fù),降低血漿中NH3-N、5-HT、NEFA、LA含量,提高血漿中GLU的含量,緩解運(yùn)動性疲勞。