摘要：雞沙門氏菌病又被稱為雞白痢、雞副傷寒，它是由致病性沙門氏菌感染引起的一種急性傳染性疾病，主要危害21日齡左右的雛雞，造成的死亡率極高，成年雞感染該種疾病后不會表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，常常呈隱性感染，隱性發(fā)病經(jīng)過，成為養(yǎng)殖場的主要傳染源。臨床上由于沙門氏菌在自然界中廣泛存在，一旦在雞群中傳播流行，很難進(jìn)行有效清理。防控雞沙門氏菌病傳播流行，重點應(yīng)該做好生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的防控，這是保證雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。該文分析了沙門氏菌病的鑒定和防治過程。

關(guān)鍵詞：雞沙門氏菌病;診斷;防治

中圖分類號：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.068

0 引言

雞沙門氏菌病是由致病性沙門氏菌感染引發(fā)的一種傳染性疾病，該種疾病是雞養(yǎng)殖中的常見病和多發(fā)病，臨床上不同年齡的雞感該種致病菌后，表現(xiàn)出來的臨床癥狀存在一定差異，嚴(yán)重的導(dǎo)致患病雞出現(xiàn)敗血癥，死亡率較高。雞沙門氏菌病除造成雞群出現(xiàn)嚴(yán)重的死亡外，還會嚴(yán)重影響雞群的繁殖能力，導(dǎo)致孵化率顯著下降，嚴(yán)重制約禽類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在雞群養(yǎng)殖中應(yīng)該采用淘汰患病雞、凈化雞群的原則，保證雞群不存在沙門氏菌感染。但近年由于很多養(yǎng)殖戶不合理的用藥行為，使沙門氏菌病的耐藥性顯著增強(qiáng)，多種藥物的治療效果變差。

1 發(fā)病經(jīng)過

2018年3月13日，某集約化規(guī)?；半u養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的4000多只13日齡的雛雞群中突然出現(xiàn)發(fā)病情況，其中最急性的患病雞不會表現(xiàn)出任何臨床的癥狀，突然倒地死亡，急性期的患病雞主要表現(xiàn)為精神萎靡不振，采食量下降，出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉癥狀，糞便顏色呈現(xiàn)黃白色。有的患病雞還會出現(xiàn)卵黃腹膜炎，卵泡嚴(yán)重出血，肝臟顯著腫大。出現(xiàn)發(fā)病情況后，養(yǎng)殖戶立即將患病雞單獨(dú)隔離養(yǎng)殖，并選擇使用青霉素鏈霉素嘗試進(jìn)行治療，沒有取得很好的治療效果。養(yǎng)殖場整體養(yǎng)殖密度較大，且存在不同日齡的雞群混群養(yǎng)殖的現(xiàn)象。養(yǎng)殖場整體衛(wèi)生環(huán)境較差，地面墊料板結(jié)嚴(yán)重，存在大量糞便污水，潮濕不堪。溫度相對較低，期存相互擁擠在一起取暖。由于雛雞之間相互接觸很容易導(dǎo)致致病原的傳播蔓延。

2 流行病學(xué)

在自然界中沙門氏菌廣泛存在，在pH值4～8，溫度4～45℃的條件下，能正常繁殖生長。但該種致病菌對熱十分敏感，80℃環(huán)境下蒸煮10min即可以將其滅活，該種致病菌對常用的消毒劑也十分敏感，如20%的石灰乳、3%的來蘇爾、3%的石碳酸溶液均能快速將其滅活。但致病菌在低溫干燥狀態(tài)下具有較強(qiáng)的抵抗能力。低溫條件下能在土壤中生存數(shù)個月，在皮毛當(dāng)中能存活1年以上。沙門氏菌具有多樣的傳播途徑，既可以通過呼吸道消化道傳播，也可以通過腫蛋繁殖器官實現(xiàn)垂直傳播。患病雞污染飼料、墊草、飲用水、孵化用具，是導(dǎo)致該種致病菌傳播的主要方式。產(chǎn)蛋母雞感染沙門氏菌后，通常不會表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，主要呈現(xiàn)隱性經(jīng)過，但是產(chǎn)下的雞蛋表面會攜帶有大量致病菌，在適宜的溫度條件下，致病菌會通過蛋殼的孔隙進(jìn)入雞蛋組織中，造成胚胎死亡，出殼的雛雞即便能成活也會天然患病，造成生長發(fā)育不良。公雞的睪丸、輸精管被沙門氏菌侵入后，供給所排出的精液中也會攜帶有大量致病菌，通過配種實現(xiàn)致病菌的傳播感染。

3 臨床癥狀

育雛階段的除菌感染該種致病菌后造成的危害十分嚴(yán)重，具有潛伏期短，流行傳播速度快的特征，雛雞在感染2～3d后會表現(xiàn)出典型的臨床癥狀，有的雛雞在感染1d即可出現(xiàn)臨床癥狀。發(fā)病后患病雞表現(xiàn)為飲水欲望增加，飲水量顯著提高，羽毛雜亂，雙翅下垂，縮頸呆立在圈舍中，閉目嗜睡，采食欲望下降或采食停止，隨后出現(xiàn)腹瀉癥狀，排出白色或者灰白色的粥樣稀便。隨著腹瀉癥狀的出現(xiàn)，患病雞泄殖腔紅腫，被白色的糞便附著，影響正常排泄。后期患病雞表現(xiàn)為呼吸極度困難，身體極度衰弱，在發(fā)病1～3d內(nèi)死亡，耐過急性期的患病雞逐步轉(zhuǎn)變成慢性，表現(xiàn)為生長發(fā)育不良，羽毛雜亂，羽毛干燥，影響正常育雛[1]。

4 病理學(xué)變化

將病死雞解剖后，可發(fā)現(xiàn)不同年齡的雞所表現(xiàn)出來的臨床癥狀存在一定差異性。急性期死亡的急通常病變不是很明顯，主要表現(xiàn)為皮膚干燥，雞爪干癟，干燥略微腫大，并且在肝臟表面會出現(xiàn)壞死點。發(fā)病時間較長的病死雞主要表現(xiàn)為肝臟嚴(yán)重破裂，肝臟腫大明顯，質(zhì)地變脆，在肝臟表面存在白色的壞死點。脾臟顯著腫大，小腸直腸表面存在出血點，卵黃吸收不良。腹腔當(dāng)中蓄積大量的血液，心外膜，心內(nèi)膜和整個心臟表面被黃白色的纖維素性滲出物附著，心臟表面存在很多白色的結(jié)節(jié)[2]。這是判定雞沙門氏菌病的典型病理學(xué)變化。

5 實驗室診斷

在無菌條件下采集病死雞的肝臟脾臟組織，將其接種到普通瓊脂、血液溶脂培養(yǎng)平板，37℃恒溫培養(yǎng)24h，在2種培養(yǎng)基上生長出形態(tài)一致的致病菌菌落，菌落呈圓形，濕潤，光滑，邊緣整齊，無色，半透明。將分離得到的致病菌轉(zhuǎn)移到伊紅美蘭培養(yǎng)基、麥康凱瓊脂培養(yǎng)基、SS瓊脂培養(yǎng)基、亞硫酸鉍培養(yǎng)基，相同溫度培養(yǎng)24h。SS瓊脂培養(yǎng)基生長出無色半透明的菌落。亞硫酸鉍培養(yǎng)基菌落顏色呈現(xiàn)黑色，帶有金屬光澤[3]。在麥康凱瓊脂培養(yǎng)基、伊紅美蘭培養(yǎng)基上不能正常生長。生化試驗發(fā)現(xiàn)該種致病菌能發(fā)酵葡萄糖、麥芽糖、甘露醇、山梨酸，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，不發(fā)酵乳糖、蔗糖、側(cè)雞盞花醇，不產(chǎn)生吲哚，VP試驗陰性，不能分解尿素。結(jié)合上述診斷，結(jié)果可判定致病原為沙門氏菌。將分離得到的致病菌進(jìn)行常規(guī)藥品實驗發(fā)現(xiàn)致病菌對氟苯尼考、丁胺卡那霉素、氧氟沙星、慶大霉素高敏。

6 防治

確診后，應(yīng)將患病雞單獨(dú)隔離養(yǎng)殖，在雞群的飲用水中添加慶大霉素，按照每只雞2000IU添加，2次/d，連續(xù)飲水3d。同時對于癥狀較為嚴(yán)重的患病雞雞肉注射丁胺卡那霉素，使用劑量為0.1mg/kg體重，1次/d，連續(xù)使用3d為1個療程。在使用西藥治療的同時，還可以選擇中藥進(jìn)行對癥治療。可以選擇使用魚腥草、地錦草、茵陳、桔梗、馬齒莧、蒲公英、車前草，使用劑量分別為240、120、90、90、120、150、60g，上述藥劑為6000只雞1d的使用量，水煎服，每只雞灌服2mL。通過采用上述中西藥聯(lián)合治療7d，養(yǎng)殖場病情得到有效控制。病情控制后，分批次采集雞的新鮮血液選擇使用沙門氏菌凝集抗原，進(jìn)行血液凝集實驗，檢測出隱性帶菌雞后立即淘汰處理，逐步凈化雞群，直到連續(xù)3次檢測不出帶菌雞，表示凈化完全。在日常養(yǎng)殖中，應(yīng)該定期對雞群進(jìn)行檢疫，構(gòu)建完善的衛(wèi)生消毒劑制度，尤其是應(yīng)該注重做好種蛋的衛(wèi)生消毒。還應(yīng)該做好雞舍的定期消毒工作，搞好環(huán)境衛(wèi)生，及時清理圈舍當(dāng)中的糞便污染物，對地面飼養(yǎng)用具進(jìn)行定期的清洗和消毒。

7 結(jié)束語

雞沙門氏菌病是一種危害較為嚴(yán)重的細(xì)菌性傳染性疾病。近年該種疾病在我國雞養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)廣泛流行，廣泛發(fā)生，對雞造成的危害十分嚴(yán)重。因此需要充分認(rèn)識該種細(xì)菌性疾病傳播流行造成的危害，提高重視程度。通過不斷加強(qiáng)致病原的分離鑒定，明確具體的致病類型，制定針對性的防控方案，降低發(fā)病率，提高防控效果。

參考文獻(xiàn)

[1]曾廣軍.雞沙門氏菌病的綜合防治[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2017（3）：32-33.

[2]付麗英.雞沙門氏菌病的防治技術(shù)分析[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2017，38（12）：43.

[3]李質(zhì)權(quán).雞沙門氏菌病的防治技術(shù)[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2017（2）：102.

作者簡介：王友東（1985-），男，山東莒縣人，研究生，獸醫(yī)師，主要從事動物疾病診療方面工作。