摘要：肉羊進(jìn)行舍飼飼養(yǎng)能降低在放牧中消耗，能提升育肥效果。這種育肥方式不受季節(jié)和環(huán)境的影響，便于肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)制定育肥計(jì)劃，并能按照計(jì)劃執(zhí)行。加強(qiáng)育肥期的效率。還能減少環(huán)境病原對(duì)肉羊的影響。能提升養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。該文針對(duì)肉羊的舍飼育肥技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)的歸納和總結(jié)，可為肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：肉羊;舍飼;育肥

中圖分類號(hào)：S858.26 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.060

0 引言

肉羊采用舍飼技術(shù)符合肉羊養(yǎng)殖的不斷擴(kuò)大化后的養(yǎng)殖模式。是符合目前生產(chǎn)方式的需要。采用舍飼技術(shù)在肉羊的育肥中有很大的優(yōu)勢(shì)，且能提升經(jīng)濟(jì)效益。

1 羊舍建設(shè)

育肥羊的羊舍要建造于背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、排水性好、附近水源充足的地方[1]。羊舍建造的面積是按照每個(gè)圈舍中放置的肉羊數(shù)量決定。通常肉羊每只需要有0.8～1.2 m的面積。在此基礎(chǔ)上，羔羊需要的面積略小，種羊需要的面積略大。羊舍內(nèi)部的高度應(yīng)為2.5m左右。羊舍入口門寬度應(yīng)大于1.5m。舍內(nèi)窗戶的應(yīng)該在1.5m高度以上，這樣可使舍內(nèi)具有良好的光照和通風(fēng)。羊舍長(zhǎng)度應(yīng)為30m，跨度為7～8m。在不同的季節(jié)，還應(yīng)提供相應(yīng)的設(shè)施，如在天氣寒冷季節(jié)，需要搭建暖棚，用塑料布覆蓋。但塑料布需要在頂部有孔，便于舍內(nèi)有害氣體以及濕氣的散發(fā)。在天氣炎熱的季節(jié)，需要有通風(fēng)降溫設(shè)備。舍內(nèi)需要配備齊全的設(shè)施，尤其是水槽和料槽要充足。在羊舍外需要建設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積應(yīng)為羊舍內(nèi)面積的2～4倍。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中需要有固定的水槽和料槽。在天氣炎熱季節(jié)，必須在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的上方搭建涼棚。

2 品種選擇

肉羊的品種通常會(huì)選用優(yōu)良品種與本地品種雜交后的后代。這樣的羔羊具有較高的育肥性能和抗病性能。育肥羊的品種較多，各有特色，需要在飼養(yǎng)時(shí)進(jìn)性選擇。選擇適合自己養(yǎng)殖場(chǎng)的品種進(jìn)行飼養(yǎng)。在飼養(yǎng)前，還需要和市場(chǎng)的情況相結(jié)合，根據(jù)市場(chǎng)的需求選擇飼養(yǎng)的品種。在選擇時(shí)還需要選取斷乳羔羊作為育肥羊，不僅其肉質(zhì)好，而且有較高的效益[2]。有時(shí)也可選用已經(jīng)成年的羊進(jìn)行育肥，包括架戶期的羊育肥和已被淘汰的成年羊進(jìn)行育肥。

3 飼料準(zhǔn)備

對(duì)肉羊采用舍飼的方式進(jìn)行育肥，需要在育肥前準(zhǔn)備大量的飼料和飼草。這是對(duì)肉羊進(jìn)行育肥的基礎(chǔ)。只有良好的飼料和飼草才能滿足羊快速生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，必須提前儲(chǔ)備飼料。飼料通常是以當(dāng)?shù)鼐哂械娘暡莼蛞呀?jīng)種植好的牧草。還可將青綠飼料進(jìn)行青貯，便于在飼草缺乏的季節(jié)飼喂。這種飼料主要是農(nóng)作物的秸稈或者一些牧草。也可使用酒糟和豆腐渣等進(jìn)行飼喂。飼喂肉羊還需要配合精料，主要是玉米和豆粕以及維生素和微量元素添加劑。

4 育肥前工作

肉羊在育肥前應(yīng)根據(jù)羊只的情況進(jìn)行分群育肥。羊只情況包括身高、體重、年齡和性別等。盡量在分群時(shí)保持這些因素大致相同或相似。避免相差較大，會(huì)影響以后的生長(zhǎng)和育肥效果。對(duì)公羊進(jìn)行育肥需要將其去勢(shì)，其性情溫和，有利于育肥。在育肥前，還要注意當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r，做好疫苗接種和寄生蟲驅(qū)蟲工作。在育肥前，要保持舍內(nèi)具有良好的溫度和濕度。通常肉羊育肥最適宜的溫度為10～25℃，相對(duì)濕度應(yīng)該控制為50%～65%[3]。通常在春秋季進(jìn)行育肥，效果較好。而在冬夏季節(jié)進(jìn)行育肥時(shí)，需要注意舍內(nèi)的空氣質(zhì)量及保暖和降溫等工作。

5 育肥技術(shù)

通常根據(jù)育肥羊的年齡可以將育肥技術(shù)分為2種，分別是羔羊育肥技術(shù)和成年羊育肥技術(shù)。

5.1 羔羊

羔羊育肥是針對(duì)2月齡的羔羊，即斷奶后羔羊。羔羊在斷奶前15d，開始將羔羊和母羊進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，逐漸對(duì)羔羊進(jìn)行補(bǔ)飼飼料。這樣可以防止在斷奶時(shí)的應(yīng)激。每天應(yīng)將羔羊和母羊分開2～3h。讓羔羊在圈舍內(nèi)運(yùn)動(dòng)，并提供適口性較好的飼料，如谷物粉碎后的碎渣，這種物質(zhì)不僅有利于羔羊消化，還能防止發(fā)生腹瀉等。圈內(nèi)還要提供溫度適宜的飲水。育肥羔羊的飼料是以谷物類的物質(zhì)居多，如玉米。同時(shí)需要配合其他原材料，這樣才能有良好的育肥效果。通常飼料配方為80%的玉米、18%的豆餅、0.7%的食鹽和1.2%的貝殼粉及含量0.1%～0.3%的維生素和微量元素添加劑。羔羊在斷奶后10d內(nèi)，要適當(dāng)控制飼喂量，防止羊采食過(guò)多，造成消化不良。超過(guò)10d的羔羊，可提供充足的飼料和飲水供其自由采食。這時(shí)羔羊生長(zhǎng)發(fā)育旺盛。羔羊的育肥期約為50d。當(dāng)超過(guò)50d后，肉羊的增重性能開始下降，逐漸趨于平緩，在1周內(nèi)需要將羊群全部出欄，這時(shí)經(jīng)濟(jì)效益最高。

5.2 成年羊

成年羊的育肥應(yīng)在育肥前進(jìn)行選擇，優(yōu)先對(duì)體型較大，體質(zhì)良好，沒(méi)有任何發(fā)病和具有良好牙齒的羊進(jìn)行育肥。而后才選擇已經(jīng)淘汰的羊和年齡較大的羊。成年羊育肥中根據(jù)特點(diǎn)，可以將飼料配比為44%的農(nóng)作物秸稈、44%草粉料、20%的蛋白質(zhì)飼料、0.5%的礦物質(zhì)和微量元素，這樣可促進(jìn)成年羊的育肥。應(yīng)用牧草和樹葉等作為飼料的一部分，可降低肉羊育肥的養(yǎng)殖成本。在育肥時(shí)，還可添加一些添加劑和尿素等，這些物質(zhì)添加不能超標(biāo)。通常尿素的添加量為0.2～0.3g/kg飼料。尿素只有在飼料中含有太多的粗纖維，但含有的蛋白質(zhì)和能量性物質(zhì)較低時(shí)才需要添加。維生素和微量元素的添加量為肉羊育肥使用精飼料2%～3%。

6 育肥中疾病預(yù)防

育肥羊要做好疫病的預(yù)防工作，羊場(chǎng)需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟“l(fā)生情況制定出合理的免疫程序，并根據(jù)免疫程序定期進(jìn)行免疫接種。肉羊尤其要對(duì)羊痘和口蹄疫進(jìn)行免疫，還需要根據(jù)具體的疫病流行情況再選擇其他相應(yīng)的疾病疫苗進(jìn)行免疫。除病毒性疾病外，還有一些細(xì)菌性疾病，也可進(jìn)行疫苗免疫。常見(jiàn)的是羊腸毒血癥和出血性敗血癥。通常在母羊生產(chǎn)前就進(jìn)行疫苗免疫，羔羊會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)抗體，也可在羔羊斷奶前進(jìn)行免疫。妊娠期母羊在產(chǎn)前2～3周應(yīng)免疫接種羔羊痢疾的疫苗，這樣羔羊出生后具有一定的免疫力。還可應(yīng)用一些藥物對(duì)羔羊痢疾進(jìn)行預(yù)防，常用的藥物為磺胺瞇。斷奶羔羊需要在飲水中加入布氏桿菌病的疫苗，防止羊發(fā)生布病。而且布病還能感染人，具有較強(qiáng)的傳染性，對(duì)飼養(yǎng)管理人員也具有較大的威脅。育肥羊還有一類疫病發(fā)病較常見(jiàn)，即寄生蟲病。寄生蟲病的發(fā)生和羊舍的環(huán)境具有一定的相關(guān)性。當(dāng)羊舍內(nèi)環(huán)境潮濕、衛(wèi)生條件較差，通風(fēng)不良時(shí)，發(fā)病率會(huì)迅速升高。舍飼肉羊最容易發(fā)生的寄生蟲病為羊疥癬病。

7 結(jié)束語(yǔ)

在羊飼養(yǎng)管理中，需要注意觀察肉羊的食欲、精神狀態(tài)、呼吸情況及糞便等。一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況，應(yīng)立即進(jìn)行隔離檢查，如果發(fā)生疫病，要及時(shí)制定出相應(yīng)的治療方案。如果所發(fā)的疫病為傳染性疾病，應(yīng)在隔離的基礎(chǔ)上對(duì)原來(lái)的羊舍進(jìn)行徹底清潔和消毒。并對(duì)糞便以及其他分泌物進(jìn)行無(wú)害化處理。如果病羊出現(xiàn)死亡，應(yīng)將死亡病羊的尸體進(jìn)行焚燒和深埋處理。這樣可有效切斷傳染源，控制疾病進(jìn)一步流行。

參考文獻(xiàn)

[1]馬洪亮.肉羊舍飼育肥技術(shù)[J].現(xiàn)代畜牧科技，2019（9）：30-31.

[2]柴爽，翟天慧.肉羊舍飼育肥技術(shù)要點(diǎn)[J].今日畜牧獸醫(yī)，2018，34（2）：53.

[3]馬臣.肉羊舍飼育肥技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2019（6）：40.

作者簡(jiǎn)介：顧笑天（1968-），男，遼寧北票人，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)疫病防控及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督。