摘要：江蘇省是養(yǎng)殖大省，在禽畜養(yǎng)殖領(lǐng)域中，養(yǎng)殖戶普遍重視飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)，保證良好的飼養(yǎng)環(huán)境。對排泄物處理一直存在問題，尤其是對規(guī)模化養(yǎng)殖場，大量排泄物不及時處理會造成空氣污染，因此需要及時采取有效方法清除禽畜排泄物。在生物技術(shù)不斷進步下，禽畜糞污通過科學處理可制作成沼氣、飼料等，實現(xiàn)資源再利用。該文從畜禽糞污資源化處理現(xiàn)狀人手，討淪畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用存在問題，并分析如何科學進行畜禽糞污資源化利用，希望可實現(xiàn)江蘇省養(yǎng)殖領(lǐng)域的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜禽糞污;資源化利用;問題;措施

中圖分類號：X713 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.036

0 引言

在人們生活質(zhì)量不斷提升背景下，肉制品和奶制品已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾巢?，同時隨著對禽畜產(chǎn)品的需求加大，使江蘇省禽畜養(yǎng)殖業(yè)保持良好的發(fā)展勢頭。在目前禽畜養(yǎng)殖管理中，喂養(yǎng)環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)科學管理，但是如何處理糞污問題對廣大養(yǎng)殖戶造成嚴重的困擾，未經(jīng)處理的尿液與糞便大量的排放嚴重污染土壤與水源。近年，養(yǎng)殖戶可以重視起該問題，相關(guān)學者也在加強糞污資源化利用的研究，這對于養(yǎng)殖戶增收及減少畜禽糞污污染都大有益處。

1 畜禽糞污資源化處理現(xiàn)狀

縱觀江蘇省的禽畜養(yǎng)殖，不論在養(yǎng)殖數(shù)量還是養(yǎng)殖模式方面，都處于全國前列，在規(guī)?；B(yǎng)殖模式下，也普遍樹立科學養(yǎng)殖觀念，加強對疫病的預防，但是在禽畜糞便處理上還存在一些問題。隨著養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展的背景下，各種廢棄物也在大量的產(chǎn)生，除糞便、尿污外，還有許多的有害成分，如COD、BOD、TP、TN、NH3-N，這些物質(zhì)大量存在對空氣造成污染，也會危害人體健康。部分養(yǎng)殖場對糞污缺乏有效管理，如糞便肆意堆放、廢水隨意排放，以某養(yǎng)豬場為例，直接把大量的糞污長期堆在土地上出現(xiàn)滲漏，一旦下滲可能會污染水源，同時這些排泄物在發(fā)酵后異味刺鼻，容易滋生蚊蠅。目前部分養(yǎng)殖戶會直接利用糞便有機肥料，不過缺乏無害化處理過程，進而影響農(nóng)作物的生長。更有部分養(yǎng)殖戶頂風作案，沒有把糞污和廢水有效處理而直接排放，導致對地表水造成污染。此外，由于養(yǎng)殖規(guī)模不同，養(yǎng)殖場在畜禽糞污處理方法也有差異，養(yǎng)殖規(guī)模小為了節(jié)約成本會傾向出售畜禽糞便，大型養(yǎng)殖場會引進先進的設備進行沼氣制造或者采用畜禽糞污干濕分離技術(shù)[1]。

2 存在的問題

首先，糞污產(chǎn)生量大。隨著江蘇省畜禽規(guī)?；讲粩嗵岣?，排泄物明顯增多，對環(huán)境的污染問題也開始更加嚴重，在糞污的處理上也沒有實現(xiàn)對資源的高效利用，考慮到成本問題，農(nóng)戶更多的用于農(nóng)作物種植，甚至長期將糞污多次用于土地導致超出土地吸納能力的情況。

其次，種養(yǎng)失衡問題。江蘇省主要種植小麥和水稻，這些農(nóng)作物的生長會消納畜禽氮磷等元素，而畜禽糞污不合理的使用和排放超出農(nóng)作物的消納和土壤的承載能力，導致在江蘇省的部分地區(qū)種養(yǎng)失衡問題較為嚴重[2]。

再次，處理方法不科學。很多養(yǎng)殖場沒有采用干濕分離的方法，而是隨意堆放禽畜糞便，這樣就容易在高溫環(huán)境下出現(xiàn)了惡臭，不僅污染周圍環(huán)境，同時也為病原微生物的傳播提供了條件，還有部分養(yǎng)殖戶會把糞污排人附近水體，進而造成水體富營養(yǎng)化，而沼氣池的建設也存在問題，沼液很少用于果樹、蔬菜的生產(chǎn)，在沼氣處理上也缺乏技術(shù)人員。

最后，糞污處理資金缺乏。畜禽養(yǎng)殖雖然效益較為可觀，但是對于小型的養(yǎng)殖場來說基本無力投入資金進行污染治理，同時政府補貼也較為缺乏，導致較為缺乏設備工藝。江蘇省很多中小型養(yǎng)殖會采取傳統(tǒng)堆肥方法，遠不能達到資源化處理的目標。

3 對策

首先，加強思想引導。從目前的禽畜養(yǎng)殖領(lǐng)域分析，實現(xiàn)科學養(yǎng)殖，避免對環(huán)境造成破壞，已受到國家的高度關(guān)注。在江蘇省養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展的背景下，規(guī)?；B(yǎng)殖越來越普遍，同時也需要在發(fā)展中關(guān)注如何對糞污進行科學處理，避免造成環(huán)境污染。在國家、環(huán)保部門高度重視的同時，要畜禽污染解決實效性，還需要對養(yǎng)殖戶做好思想管理工作，意識禽畜糞污處理的重要性，然后響應國家號召，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，進而做到標本兼治。政府和農(nóng)業(yè)部門需要在思想宣傳中發(fā)揮出主導作用，如做好科學施肥、防治結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合、綜合管理的宣傳。當?shù)乜梢酝ㄟ^新聞、廣播和新媒體讓人們對環(huán)境監(jiān)督，接受環(huán)保教育，實現(xiàn)整體上觀念的轉(zhuǎn)變，進而更加合理的處理糞污，而大中型養(yǎng)殖場也要建立畜禽養(yǎng)殖業(yè)防污系統(tǒng)，在營造養(yǎng)殖場良好環(huán)境的同時，也會創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益[3]。

其次，合理布局種養(yǎng)模式。江蘇省的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)都十分發(fā)達，如何實現(xiàn)二者的協(xié)調(diào)發(fā)展是農(nóng)業(yè)部分需要思想的問題，種養(yǎng)結(jié)合模式對實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化配置可以起到顯著的作用，在江蘇部分地區(qū)開始動員養(yǎng)殖場戶實行“糞污收集干濕分離，雨污分離”的模式，養(yǎng)殖場建糞污收集池，鎮(zhèn)建消納池，縣委托第三方建有機肥廠對干濕糞制有機肥，通過實行糞污還田取得較好的效果。厭氧發(fā)酵還田利用模式等，這些養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)結(jié)合的模式可以打造江蘇省新的發(fā)展模式，禽畜養(yǎng)殖領(lǐng)域中主要包括養(yǎng)殖、收集糞污、無害化處理，后期涉及到有機肥加工以及有機肥料的使用，這樣在滿足農(nóng)作物生長的同時，對廢棄物實現(xiàn)資源化利用，進而實現(xiàn)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時需要注意該模式要考慮到環(huán)境因素、資源因素、市場因素，然后進行合理布局[4]。

再次，利用好專項補貼。隨著國家對養(yǎng)殖領(lǐng)域的高度重視，在政策和資金上也在加大補貼力度，江蘇省不僅要重視糞污處理問題，也需要對畜禽養(yǎng)殖場污染治理提供資金支持，其中環(huán)保、畜牧等部門也要發(fā)揮出自身的作用，利用自有資金進行污染防治的補貼，對于提升養(yǎng)殖戶的糞污處理熱情可起到很好的作用。在省市和區(qū)縣，政府預算也要單獨設立補貼項目資金，并且由專人對資金流向加強監(jiān)督，進而確保專項補貼資金得到高效使用[5]。

最后，加強技術(shù)推廣。畜禽糞便可作為有機肥料，其中含有大量的粗纖維和有機質(zhì)，對植物的生長可以起到促進作用?！扒f稼一枝花，全靠肥當家”，糞污經(jīng)過無害化處理就會變廢為寶。有機肥的作用在于改良土壤理化特征，顯著提升作物抗逆性，最終促進作物增產(chǎn)。因此，在畜禽糞污處理中要利用有機肥的優(yōu)勢緩解化肥使用過量問題。同時，還要推廣沼氣工程技術(shù)，打造以沼氣為紐帶的種養(yǎng)結(jié)合模式，把沼氣轉(zhuǎn)化為熱力資源，這對于畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用有重要戰(zhàn)略意義[6]。

4 結(jié)束語

在江蘇省規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖糞污資源化利用中，要加強思想引導，合理布局種養(yǎng)模式，并且利用好專項補貼此外，還要加強技術(shù)推廣，進而開創(chuàng)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式。

參考文獻

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[6]李培培，王建華，張寶珣.青島市畜禽糞污土地承載力及糞便資源化利用策略[J].中國草食動物科學，2019，39（2）：56-59.

作者簡介：姜云虎（1970-），男，江蘇灌南人，大學本科，學士學位，畜牧師，研究方向：畜牧業(yè)或畜牧業(yè)經(jīng)濟。