摘要：我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向集約化、規(guī)模化、現(xiàn)代化方向發(fā)展，在給養(yǎng)殖戶帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)規(guī)?；B(yǎng)殖模式，由于疫病防控不到位，整體衛(wèi)生環(huán)境較差，很容易加速多種傳染性疾病的傳播流行，在威脅養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益的同時(shí)，還會(huì)降低畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)，不能滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)動(dòng)物制品的需求。在這一背景下，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)誕生并持續(xù)推廣應(yīng)用。發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖，能逐步轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式所帶來(lái)的弊端，保證養(yǎng)殖的生態(tài)性，安全性，科學(xué)性，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。該文結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，首先分析了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用的必要性和重要性，最后分析具體的推廣措施。

關(guān)鍵詞：綠色畜牧;養(yǎng)殖技術(shù);推廣應(yīng)用;對(duì)策

中圖分類號(hào)：S858.23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.022

0 引言

經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展促進(jìn)了人們物質(zhì)生活水平的提升。生活質(zhì)量的提高，使社會(huì)大眾對(duì)物質(zhì)水平的要求越來(lái)越高。畜禽產(chǎn)品作為人們?nèi)粘２妥郎喜豢苫蛉钡膭?dòng)物制品，如果不能保證企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量，難以滿足消費(fèi)者的物質(zhì)需求，不利于提高畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖水平。進(jìn)入21世紀(jì)，國(guó)家高度重視環(huán)境保護(hù)，要求在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，考量畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的破壞，并始終堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)飼養(yǎng)，提升各個(gè)方面的重視程度，積極探索全新的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利條件。通過發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，不僅能提升畜產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，而且還能有效防范動(dòng)物疫病的傳播流行，避免人感染動(dòng)物疫病的病例出現(xiàn)，降低整體損失。

1 必要性和重要性

我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，畜禽污染問題日趨嚴(yán)重。畜禽養(yǎng)殖中的各種污水糞便，產(chǎn)生的有毒有害氣體對(duì)自然環(huán)境造成的影響日趨加深。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前畜禽糞污的總體土地負(fù)荷已超出規(guī)定的40%以上，并且以每10年超出一倍的數(shù)值不斷增加。養(yǎng)殖污染已經(jīng)成為環(huán)境污染的主要來(lái)源。同樣霉菌毒素、激素獸藥、重金屬等有毒有害物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)不斷蓄積，使動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)殘留嚴(yán)重超標(biāo)，威脅動(dòng)物健康生長(zhǎng)和消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全。某些獸藥飼料添加劑和疫苗等不規(guī)范的使用，導(dǎo)致疫苗免疫不正確，免疫不科學(xué)，動(dòng)物飼料的相關(guān)產(chǎn)品，獸藥添加劑嚴(yán)重超標(biāo)，藥物殘留嚴(yán)重，很多養(yǎng)殖戶還經(jīng)常在飼料中添加國(guó)家明令禁止的各種添加劑。很多養(yǎng)殖場(chǎng)也沒有制定嚴(yán)格的休養(yǎng)期和用藥制度，不規(guī)范使用抗生素和各種消毒藥物，導(dǎo)致獸藥嚴(yán)重殘留在動(dòng)物體內(nèi)。大劑量的使用高鋅高銅等其他金屬元素添加劑，使動(dòng)物的排泄物中夾雜大量未消化的礦物質(zhì)元素，進(jìn)入土壤后污染生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致土壤理化性質(zhì)發(fā)生變化。需要進(jìn)一步加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用，以盡快轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，改善周圍生態(tài)環(huán)境。

2 推廣措施

2.1 應(yīng)用科學(xué)養(yǎng)殖觀念

要保證綠色養(yǎng)殖技術(shù)在廣大基層地區(qū)得到進(jìn)一步的應(yīng)用，需加強(qiáng)對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的充分認(rèn)知和深入了解。近年，規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到一定程度的發(fā)展，但是在廣大基層地區(qū)，很多養(yǎng)殖戶依然沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的了解不深入，認(rèn)為該項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用會(huì)對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖效益的提升產(chǎn)生極大阻礙。因此在技術(shù)推廣應(yīng)用中，技術(shù)人員和推廣人員需要深入基層開展廣泛的溝通宣傳，提升養(yǎng)殖戶對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)知程度，在養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)中樹立綠色養(yǎng)殖觀念。在具體養(yǎng)殖行為開展中，為保證畜牧養(yǎng)殖的安全，需要發(fā)揮基層獸醫(yī)的職能作用，尤其是在相關(guān)藥物使用、藥物配置中，要堅(jiān)持綠色安全原則。

2.2 推廣綠色飼料

在動(dòng)物養(yǎng)殖中，不僅要保證藥物投入的合理性，配置的科學(xué)性，還要高度重視飼料等投入品的使用。從綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用效果瘋分析，該項(xiàng)技術(shù)的深入推廣和實(shí)施離不開綠色飼料的支持。要逐步轉(zhuǎn)變過去在飼料中添加大量添加劑的行為，積極發(fā)展綠色無(wú)公害飼料，充分利用好農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，提高農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品利用價(jià)值和利用效率。針對(duì)農(nóng)村農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品豐富多樣的特性，在每年秋季可以將農(nóng)作物秸稈回收后，進(jìn)行青貯發(fā)酵處理，進(jìn)一步釋放秸稈中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高秸稈資源的利用效率。在飼喂中可和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的精飼料混合飼喂，該種方式不僅能提高資源利用效率，降低秸稈燃燒對(duì)環(huán)境造成的破壞，同時(shí)還有利于降低養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖成本[1]。

2.3 加強(qiáng)行政管理

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用中，需要構(gòu)建完善的管理制度和管理規(guī)范，避免在技術(shù)推廣應(yīng)用過程中，出現(xiàn)各種養(yǎng)殖技術(shù)，疫病防控技術(shù)，免疫技術(shù)不成熟、不熟練的現(xiàn)象。加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的行政管理，一方面要構(gòu)建完善的法律法規(guī)，結(jié)合國(guó)家動(dòng)物防疫法規(guī)和獸藥添加劑相關(guān)規(guī)定，出臺(tái)本行業(yè)本地區(qū)的行政法規(guī)，依法規(guī)范各種飼料添加劑獸藥的使用行為，對(duì)飼料生產(chǎn)企業(yè)、獸藥經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶的各項(xiàng)行為進(jìn)行有效的約束，保證各項(xiàng)投入品投入的科學(xué)[2]。另一個(gè)方面還應(yīng)加大對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用的資金投入力度。地方政府部門應(yīng)從財(cái)政中劃撥出專項(xiàng)資金，對(duì)于優(yōu)先選擇使用綠色無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)的養(yǎng)殖戶進(jìn)行補(bǔ)貼和政策扶持，提供技術(shù)和場(chǎng)地，幫助其構(gòu)建無(wú)害化的處理設(shè)施。

2.4 利用第三方機(jī)構(gòu)開展技術(shù)推廣

針對(duì)目前基層地區(qū)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用出現(xiàn)斷層的現(xiàn)象，要求能利用第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)推廣，開展全面科學(xué)的推廣活動(dòng)。在技術(shù)推廣中要求養(yǎng)殖戶和第三方推廣機(jī)構(gòu)簽訂合同，由第三方推廣機(jī)構(gòu)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶開展動(dòng)物養(yǎng)殖，并在動(dòng)物養(yǎng)殖中規(guī)范各項(xiàng)養(yǎng)殖行為和養(yǎng)殖程序。應(yīng)要求第三方推廣機(jī)構(gòu)深入到農(nóng)村地區(qū)，更好的參與到技術(shù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，形成有效的競(jìng)爭(zhēng)體系。在技術(shù)推廣中，第三方推廣機(jī)構(gòu)的選擇應(yīng)該采用公開競(jìng)標(biāo)的方式，政府部門和養(yǎng)殖企業(yè)多方面參與，形成有效的監(jiān)督體系[3]。

2.5 構(gòu)建綠色畜牧養(yǎng)殖基地

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用中，只有形成群體，形成規(guī)模，才能保證技術(shù)向更加縱深化方向發(fā)展，避免出現(xiàn)技術(shù)設(shè)備浪費(fèi)的現(xiàn)象。我國(guó)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中制度存在不健全的現(xiàn)象，導(dǎo)致很多機(jī)械設(shè)備、系統(tǒng)利用效率不高。為讓基層地區(qū)的養(yǎng)殖戶看到應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)取得的實(shí)在成效，應(yīng)該在動(dòng)物養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，率先構(gòu)建綠色畜牧養(yǎng)殖基地，在該基地生產(chǎn)綠色無(wú)公害的飼草飼料，嚴(yán)格控制飼料添加劑的使用，實(shí)現(xiàn)集中養(yǎng)殖，集中糞污無(wú)害化處理，進(jìn)而形成一套完善的畜牧養(yǎng)殖體系，減少各種資源的浪費(fèi)和流失，提高資源利用效率，控制疫病傳播蔓延。基于畜牧養(yǎng)殖基地的實(shí)際情況，投入相應(yīng)的物品，保證生產(chǎn)的針對(duì)性和高效性。

3 結(jié)束語(yǔ)

要促進(jìn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向著綠色健康安全方向發(fā)展，需要重點(diǎn)做好綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用工作。在各項(xiàng)推廣工作開展中，應(yīng)堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為主導(dǎo)，結(jié)合地區(qū)動(dòng)物養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖現(xiàn)狀，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。政府部門應(yīng)發(fā)揮自身政策和資金的幫扶作用，幫助他們更好的認(rèn)識(shí)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，更好地應(yīng)用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，最終實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖水平整體提升。

參考文獻(xiàn)

[1]龔劍明.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣探討[J].今日畜牧獸醫(yī)，2018，34（12）：70-71.

[2]肖禮榮，陳振興，溫邦祿.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣分析[J].畜禽業(yè)，2018，29（5）：48.

[3]謝丹丹.養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽消除方法的研究[J].安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2017，31（5）：70-74.

作者簡(jiǎn)介：劉芳（1972-），女，安徽阜陽(yáng)人，研究方向：畜牧生產(chǎn)。