摘要：胃腸炎即發(fā)生在腸胃部分的疾病。其主要發(fā)病原因是由微生物的感染，也有可能是某些有毒物質(zhì)或者有害的化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致。牛胃腸炎對(duì)于牛的正常成長(zhǎng)有極大影響，影響其精神，使之食欲不振，引起一系列不良反應(yīng)。該文主要對(duì)牛胃腸炎的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行論述，詳細(xì)的闡述牛胃腸炎發(fā)生的原因，并提出防治措施。

關(guān)鍵詞：胃腸炎;牛胃腸炎;防治

中圖分類號(hào)：S858.23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.020

0 引言

牛胃腸炎對(duì)于絕大多數(shù)牛養(yǎng)殖戶是一種常見的疾病，其致病因素很多，不僅包括生物性病原感染，也包括很多由化學(xué)物質(zhì)或者有毒物質(zhì)的刺激引起，同時(shí)也有物理性損傷和其他綜合因素等。部分?；加休p微胃腸炎疾病無(wú)須治療可令其自行康復(fù)，對(duì)于這種情況，養(yǎng)殖場(chǎng)造成的損失通常不會(huì)太大。但如果有?；加屑毙钥蓚魅拘晕改c炎或其他惡性胃腸道炎癥，則會(huì)導(dǎo)致牛的死亡。大多數(shù)牛場(chǎng)都有牛胃腸病的存在，管理規(guī)范的牛養(yǎng)殖場(chǎng)能很好地控制病情，牛胃腸炎的發(fā)病率，牛的死亡率也隨之極大降低，牛養(yǎng)殖場(chǎng)的利益損失也相對(duì)較小。

1 病因及病狀

1.1 病因

據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)資料統(tǒng)計(jì)，牛胃腸炎的致病因素多樣，簡(jiǎn)單概括一下，可以分為以下幾種常見方面。

（1）生物性病原感染。生物性病原指的是很多的微生物類病株，如病毒、細(xì)菌、寄生蟲和螺旋類細(xì)菌等，這些微生物都會(huì)感染使?；嘉改c病。由于微生物都能在一定程度上通過(guò)分裂的方式進(jìn)行自我增殖，由于微生物導(dǎo)致的牛胃腸病在某種意義上具有一定的傳染性[1]。

（2）食入化學(xué)性物質(zhì)?；瘜W(xué)性物質(zhì)主要包括牛在進(jìn)食中攝入過(guò)量藥物和化學(xué)毒素等，造成這種現(xiàn)象的原因通常是牛養(yǎng)殖主管理不嚴(yán)格，在牛食物中混雜高于標(biāo)準(zhǔn)量的藥物，亦或給牛喂養(yǎng)腐敗變質(zhì)的飼料，牛的飲用水也沒有保證干凈無(wú)污染。

（3）物理性因素刺激。其主要的物理性因素刺激主要在于牛進(jìn)食時(shí)誤食入尖銳的異物對(duì)胃腸道黏膜造成損失，部分牛也有因?yàn)榛加挟愂绸倍l(fā)的胃腸道堵塞的癥狀等。

（4）應(yīng)激反應(yīng)。造成牛應(yīng)激反應(yīng)的情況有很多，如牛舍光線不足較為陰暗，牛社濕度大較潮濕，牛社衛(wèi)生條件差，養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)?shù)貧夂蜃兓^大，牛進(jìn)食習(xí)慣不規(guī)律，牛過(guò)渡疲勞等。以上諸多因素都會(huì)造成牛機(jī)體本身的抵抗力下降，繼而引發(fā)牛胃腸炎。

1.2 病理特征

牛胃腸炎的致病因素極其多樣，在這么多因素的刺激下，牛的胃腸道會(huì)出現(xiàn)程度不同的病理性變化，如腸道充血、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滲出、皮膚表面化膿、腸道細(xì)胞局部壞死和潰瘍等。其病理的嚴(yán)重程度與很多因素掛鉤，如牛攝入致病刺激物的含量、牛本身溶解性能及牛胃腸道黏膜的免疫能力[2]。

牛在患牛胃腸炎后，其對(duì)于食物的消化吸收能力將受到不同程度的影響，病情嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致牛對(duì)于攝入食物的消化出現(xiàn)異常，直接表現(xiàn)為其排出的糞便有刺鼻氣味?；加屑毙晕改c炎的腸道蠕動(dòng)頻率和消化液分泌功能極大加強(qiáng)，導(dǎo)致牛出現(xiàn)劇烈的腹瀉現(xiàn)象。由于腹瀉頻率變高，會(huì)導(dǎo)致牛腸道分泌出的大量腸液和胰液被排出體外，大腸對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重吸收作用大大削弱，同時(shí)腹瀉也會(huì)使極其多的電解質(zhì)丟失，以至于牛體內(nèi)的酸堿平衡被打破。

病情嚴(yán)重的牛膽管可能會(huì)被腫脹的黏膜堵塞的癥狀，這使牛膽分泌出的膽汁不能及時(shí)排人腸道，腸道內(nèi)的細(xì)菌大量分裂繁殖，產(chǎn)生過(guò)多的毒素，加重病情。部分細(xì)菌分泌出的毒素還能透過(guò)腸黏膜進(jìn)入血液，通過(guò)血液循環(huán)，滲透到牛全身上下，使病情進(jìn)一步加重。

1.3 臨床癥狀

牛胃腸炎可分為急性牛胃腸炎和慢性牛胃腸炎。2種情況的臨床癥狀不盡相同[3]。

患有急性胃腸炎的牛表現(xiàn)出精神相對(duì)沉悶，相較于正常牛，進(jìn)食量極大減少，并且對(duì)于攝入體內(nèi)的飼料消化不良，容易在瘤胃中異常發(fā)酵，造成局部脹氣的現(xiàn)象，并且牛的暖氣頻率較正常也極大加快，病牛的反芻現(xiàn)象也在不同程度上減少或停止。在外部表現(xiàn)方面，牛的鼻鏡較干燥，并且呼出的氣體混雜著較刺鼻的氣體。部分患有急性牛胃腸病的牛會(huì)產(chǎn)生輕度或嚴(yán)重腹瀉現(xiàn)象，直接表現(xiàn)為排出的糞便不成形，大多呈粥樣或水樣，有時(shí)混有黏液和血液，并且氣味惡臭。如果沒有及時(shí)有效的治療，短時(shí)間內(nèi)會(huì)演變成急腹癥。其疼痛程度會(huì)使牛渾身肌肉震顫，腹部聽診有震耳的轟鳴聲。牛胃腸炎的后期出現(xiàn)全身感染，呼吸和心跳都加快，皮膚無(wú)彈性，進(jìn)食量極大減少或停止進(jìn)食，排尿量也極大減少，尿色濃黃，最終導(dǎo)致牛的死亡。

而慢性牛胃腸炎跟絕大多數(shù)的慢性病一樣具有長(zhǎng)期性，集中體現(xiàn)為病牛相對(duì)于正常牛來(lái)說(shuō)，體型明顯瘦弱，肌肉較少，體質(zhì)較差。部分病牛也回表現(xiàn)異食癖癥狀，如喜愛肯土、墻壁、樹木等;另一部分牛會(huì)產(chǎn)生便秘或腹瀉交替的癥狀。雖然大多數(shù)患有慢性牛胃腸炎的牛不會(huì)死亡，但對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的直接利益有這潛在的影響。

2 防治措施

2.1 嚴(yán)格把控牛日常飲食，提高免疫力

對(duì)于牛的日常進(jìn)食，需要嚴(yán)格調(diào)整其平衡性，對(duì)于食物中精細(xì)料的數(shù)量需要做到合理的把控[4]。牛的日常飲食以粗纖維食物為主，如野草、秸稈、牧草等。在此基礎(chǔ)之上，輔以添加比例約40%左右的精飼料即可。健康平衡的飲食策略通常為一日喂食3次，可以多添加2次，增加料，以達(dá)到快速增加肉牛的肥肉水平的目的。但是每次喂食與添食的時(shí)間差約3h，對(duì)于添加時(shí)間間隔主要是為讓牛的消化器官得到合適的時(shí)間休息。同時(shí)，對(duì)于每次喂食不能將牛喂的很飽，更要杜絕牛的暴飲暴食，應(yīng)在合理提供平衡飼料的基礎(chǔ)上提供等量的飲用水。

2.2 加大牛群監(jiān)管力度

養(yǎng)殖戶要防范牛胃腸炎的發(fā)生，必須加強(qiáng)對(duì)牛群的監(jiān)管力度。據(jù)大量的醫(yī)學(xué)案例表明，預(yù)防牛胃腸炎，首先做好牛前胃疾病的預(yù)防。在對(duì)牛群管理中，要避免牛食入難以消化的異物以免對(duì)腸道黏膜造成損傷，同時(shí)也要減少因飲食不當(dāng)造成的胃部的飽脹現(xiàn)象。保證喂養(yǎng)的飼料都沒有產(chǎn)生腐敗變質(zhì)，避免或減少病菌感染。此外，可適量添加豆制材料在飼料中，配合粗纖維食物。

2.3 做好牛舍清潔

預(yù)防疾病的首要前提是保證環(huán)境衛(wèi)生，一旦環(huán)境衛(wèi)生得到保證，能極大程度上減少病毒細(xì)菌的滋生繁殖，也減少了微生物對(duì)牛機(jī)體的感染。對(duì)于整個(gè)牛舍要進(jìn)行合理布局規(guī)劃，保證每個(gè)區(qū)域都能便于管理，方便消毒;對(duì)于牛的戶外互動(dòng)場(chǎng)地也需要做到合理規(guī)劃，保證牛群可充分享受日光，并有足夠大的場(chǎng)地供牛外出行走，使體內(nèi)攝入的食物能充分消化，從根源上減少發(fā)病率。同時(shí)必須嚴(yán)格落實(shí)安全管理，加強(qiáng)清潔工作執(zhí)行力度，保證干凈整潔、無(wú)菌通風(fēng)良好的居住環(huán)境。進(jìn)行大面積消毒，降低養(yǎng)殖環(huán)境中可能存在的病原體，控制病菌的傳染率。

3 結(jié)束語(yǔ)

牛胃腸病并不是一種非常棘手的疾病，但是對(duì)于牛養(yǎng)殖場(chǎng)的管理者，必須做好管理的每一步，才能成功預(yù)防牛胃腸炎的發(fā)生和傳播。為維護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)的利益，首先，應(yīng)做好養(yǎng)殖環(huán)境的清潔工作，保證光照的充足，不僅能減少微生物的滋生，同時(shí)對(duì)牛的成長(zhǎng)也有不小的幫助。其次，保證牛每日的平衡適量的飲食，不能過(guò)飽，注意飼料成分的比例。倘若養(yǎng)殖中出現(xiàn)疑似患有牛胃腸炎癥狀的牛，應(yīng)該及時(shí)換欄飼養(yǎng)，并且及時(shí)給予有效的治療，以免病情惡化造成疾病的傳播和牛的死亡，維護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)的直接利益。

參考文獻(xiàn)

[1]姜威.牛胃腸炎發(fā)生及防治[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2018，14（1）：132-133.

[2]熱合木拜.牛胃腸炎的發(fā)生及防治[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2016，18（6）：52-53.

[3]張谷楠.肉牛胃腸炎的病因、臨床癥狀與防治措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2018，47（11）：91.

[4]鄂莉丹，薛志國(guó)，王利.牛胃腸炎的防治對(duì)策[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2019（1）：87.

作者簡(jiǎn)介：萬(wàn)麗艷（1971-），女，河北秦皇島人，本科，畜牧師，研究方向：畜禽養(yǎng)殖。