黎兆宗

摘要：維生素是雞生長(zhǎng)發(fā)育階段不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素，不同種類的維生素對(duì)促進(jìn)蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育有不同作用。蛋雞神經(jīng)系統(tǒng)在發(fā)育中需要維生素B1，如果不能保證飼料中維生素B1的投喂量充足，會(huì)影響到神經(jīng)功能的正常發(fā)揮，進(jìn)而引發(fā)一系列神經(jīng)障礙。而神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不良會(huì)影響到機(jī)體糖發(fā)生代謝障礙，影響到雞體的正常生長(zhǎng)發(fā)育。該文結(jié)合一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際發(fā)病情況，分析蛋雞維生素B1缺乏癥的診斷與防治過(guò)程。

關(guān)鍵詞：蛋雞維生素B1缺乏癥;診斷;防治

中圖分類號(hào)：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.23.093

0引言

維生素在蛋雞整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段有重要作用，是蛋雞生產(chǎn)不可或缺的重要營(yíng)養(yǎng)元素。在蛋雞生產(chǎn)中，如果飼料中長(zhǎng)期缺乏維生素，尤其是維生素B1缺乏，會(huì)嚴(yán)重影響蛋雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育和機(jī)體的正常代謝，導(dǎo)致蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育不良，生產(chǎn)能力下降，畸形蛋率顯著升高。維生素B1有利于雞的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，加速體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用。蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，很多養(yǎng)殖戶在雞群生長(zhǎng)發(fā)育階段投喂蛋白質(zhì)含量過(guò)高的配合飼料，使雞體對(duì)維生素B，的需求量不斷增加，而飼料中的維生素B1的含量較少，進(jìn)而產(chǎn)生了嚴(yán)重的代謝紊亂，導(dǎo)致發(fā)生維生素B1缺乏癥。

1發(fā)病經(jīng)過(guò)

2018年4月13日，某集約化規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)共引進(jìn)蛋雛雞6600只，育雛階段在雞舍內(nèi)采用平養(yǎng)養(yǎng)殖模式，飼料自行配制，飼料原料從隔壁鄉(xiāng)鎮(zhèn)中收購(gòu)。另外養(yǎng)殖場(chǎng)中也沒(méi)有準(zhǔn)備充足的青綠飼料。雞群生長(zhǎng)到21日齡后，發(fā)現(xiàn)有部分雛雞厭食，腿部卷屈曲，身體坐在屈曲的腿上，頭部向后仰，呈觀星狀?；疾‰u發(fā)病初期迅速失去站立能力，最后倒地不起并表現(xiàn)出明顯的神經(jīng)癥狀。隨后養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)病雞的數(shù)量日趨增多，死亡率顯著升高，發(fā)病第5天養(yǎng)殖場(chǎng)有1/4的雛雞出現(xiàn)臨床癥狀，有30%左右的雛雞死亡。出現(xiàn)發(fā)病情況后，養(yǎng)殖戶立即采用隔離消毒的措施進(jìn)行處理，但病情并沒(méi)有得到有效控制。據(jù)調(diào)查，該養(yǎng)殖場(chǎng)自行配置的飼料中不含米糠和麩皮，嚴(yán)重缺乏維生素，尤其是維生素B1。由于前幾天在魚(yú)塘捕魚(yú)，經(jīng)常向雞群投喂小魚(yú)小蝦。通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)配置的飼料進(jìn)行進(jìn)一步檢查，可以發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)，能量飼料投入嚴(yán)重超標(biāo)，礦物質(zhì)元素維生素投人不足。

2臨床癥狀

發(fā)病初期患病雞精神狀態(tài)逐漸變差，采食量逐漸下降，羽毛雜亂，雙翅下垂，并出現(xiàn)持續(xù)性的腹瀉癥狀，在發(fā)病1～2天后，發(fā)病雞就會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，腿部軟弱無(wú)力，不能正常行走，強(qiáng)迫患病雞行走時(shí)，身體左右搖擺，失去平衡，經(jīng)常在行走幾步后跌撞，向后仰，最后倒地不起，兩腳朝天或側(cè)向臥地，兩腳呈游泳狀劃動(dòng)，努力掙扎，但不能正常翻身站立。有的患病雞頭部扭轉(zhuǎn)，或者扭向一側(cè)，或者向天觀望，或者突然跳起，在雞舍中不斷做轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)[1]。表現(xiàn)為陣發(fā)性，發(fā)病一次比一次嚴(yán)重，發(fā)病間歇一次比一次短，直到全身肌肉抽搐，最終衰竭而死。發(fā)病后，如果不能及時(shí)采取有效措施進(jìn)行治療，養(yǎng)殖場(chǎng)的死亡率通常為40%～60%，危害嚴(yán)重時(shí)死亡率更高。

3病理學(xué)變化

將養(yǎng)殖場(chǎng)的病死雞解剖后，可以發(fā)現(xiàn)皮膚組織存在廣泛性水腫充血現(xiàn)象，胃腸道嚴(yán)重菱縮，十二指腸固有層腸腺嚴(yán)重?cái)U(kuò)張。進(jìn)一步組織學(xué)觀察，發(fā)現(xiàn)胰腺外分泌細(xì)胞包漿中形成空泡。生殖器官嚴(yán)重萎縮，生長(zhǎng)發(fā)育不良，睪丸比卵巢萎縮的更加明顯[2]。病死雞的腎，上腺嚴(yán)重肥大，母雞比公雞的病變更明顯，皮質(zhì)部的肥大程度比髓質(zhì)部的更為明顯。病死雞心臟存在輕度的萎縮，右側(cè)心室嚴(yán)重?cái)U(kuò)張。

4實(shí)驗(yàn)室診斷

在無(wú)菌條件下，采集病死雞的病變臟器組織帶回實(shí)驗(yàn)室后進(jìn)行常規(guī)染色鏡檢，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)被染色的致病原。然后將病料分別接種到馬丁肉湯、鮮血瓊脂斜面和厭氧肉肝湯培養(yǎng)基中，放置在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，持續(xù)培養(yǎng)48h，在幾種培養(yǎng)基上沒(méi)有出現(xiàn)致病菌生長(zhǎng)。臨床上由于該種疾病和馬立克氏病的某些臨床癥狀較相似，因此采集發(fā)病雞的羽囊浸出液，進(jìn)行瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)，設(shè)置陰性對(duì)照組和陽(yáng)性對(duì)照組，并在2個(gè)對(duì)照組能作用的基礎(chǔ)上，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)存在特異性的條帶。采集病死雞的脾臟組織，充分研磨后，加入10倍的生理鹽水制成懸濁液，經(jīng)雙抗處理后放置在冰箱中冷凍處理，溫度控制為-4°C，離心處理15min，取上層清液0.1mL接種到10日齡的雞胚尿囊腔中，接觸后能發(fā)現(xiàn)胚胎良好的生存，接種5d后將雞胚凍死，取尿囊液用0.5%的雞紅血球進(jìn)行雞新城疫紅血球凝集試驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果為陰性。結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)室診斷，可以排除某些細(xì)菌或病毒感染引發(fā)的傳染性疾病。根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)蛋白質(zhì)飼料能量飼料投人超標(biāo)，維生素礦物質(zhì)投人不足的現(xiàn)狀，初步判定為維生素投入缺乏。采集發(fā)病雞的新鮮血液，進(jìn)行丙酮酸和維生素B1含量測(cè)定，血液檢測(cè)結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)患病雞的丙酮酸含量比正常值高出40～50μg/L，而維生素B1的含量比正常值低60～75μg/L，結(jié)合上述血液檢測(cè)，結(jié)果可以判定為維生素B1缺乏癥[3]。

5治療

確診后立即停喂原有飼料，每公斤飼料添加維生素B12～4mg。在治療前應(yīng)該將患病雞分為癥狀較嚴(yán)重的患病雞和癥狀較輕的患病雞。癥狀較嚴(yán)重的患病雞肌肉注射維生素B1注射液，雛雞每次肌肉注射1mg，成年雞每次肌肉注射5mg，每天2次連續(xù)使用3d為1個(gè)療程。對(duì)于臨床癥狀較輕的患病雞口服維生素B1片（俗稱鹽酸硫胺素），每只雞口服2.5～5mg，2次/d，連續(xù)使用3d。同時(shí)在雞群飲用水中添加98%的環(huán)丙沙星粉劑，添加量為1g/10kg飲用水，連續(xù)飲水5d，防止細(xì)菌感染加重消化道疾病，1周后養(yǎng)殖場(chǎng)患病雞發(fā)病停止。

6預(yù)防

在蛋雞養(yǎng)殖中常用的谷物類飼料中含有豐富的維生素B1特別是禾本科類農(nóng)作物的籽粒中、加工的副產(chǎn)品中以雞飼用的酵母中都含有豐富的維生素B1。植物蛋白飼料中每公斤維生素B1的含量為3～9mg，因此理論上養(yǎng)殖中食糧中的維生素B1能滿足家禽的生長(zhǎng)發(fā)育所需，不需要額外進(jìn)行補(bǔ)充。但在實(shí)際養(yǎng)殖中，飼料中維生素B1很容易遭受破壞，飼料中存在含有維生素B1的拮抗物質(zhì)，進(jìn)而導(dǎo)致維生素B1很容易被分解，最終引發(fā)蛋雞出現(xiàn)維生素B1缺乏癥。因此要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證科學(xué)搭配飼料。避免飼料發(fā)霉變質(zhì)，不能向雞群投喂劣質(zhì)發(fā)霉的魚(yú)粉。另外還應(yīng)該注重保持日糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的全面性，向雞群提供富含維生素B1的飼料。當(dāng)養(yǎng)殖的蛋雞出現(xiàn)發(fā)病情況后，應(yīng)該立即查明發(fā)病原因，注重和改善飼養(yǎng)管理，在日糧中增加維生素B1的添加量。育雛階段應(yīng)該額外增加維生素B1的投喂量。通常每1000只雞選擇250mL的復(fù)合維生素B溶液混合飲用水連續(xù)飲水2d。或者每只雞口服復(fù)合維生素B溶液0.2～0.3mL，這能有效預(yù)防育雛階段維生素B1缺乏癥。

7結(jié)束語(yǔ)

蛋雞維生素B1缺乏癥嚴(yán)重影響到蛋雞正常生長(zhǎng)發(fā)育以及蛋雞的生產(chǎn)性能，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)蛋率顯著下降。如果在育雛階段蛋雞出現(xiàn)維生素B1缺乏癥，將會(huì)影響到雛雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致生殖器官發(fā)育不良，影響到最后生產(chǎn)。同時(shí)還會(huì)嚴(yán)重影響飼料利用率，增加養(yǎng)殖成本。在今后蛋雞養(yǎng)殖中，應(yīng)該引導(dǎo)養(yǎng)殖戶結(jié)合雞群不同生長(zhǎng)發(fā)育階段科學(xué)調(diào)配飼料，保證飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值平衡。

參考文獻(xiàn)

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