薛亮 馬忠明 杜少平 呂曉東 唐文雪 連彩云 王智琦 馮守疆

摘要：從范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、環(huán)境條件、產(chǎn)量、品質(zhì)及節(jié)水指標(biāo)、栽培技術(shù)、施肥、灌水、田間管理、病蟲害防治、采收、清除殘膜等方面規(guī)范了河西灌區(qū)甜瓜壟作溝灌高效栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：甜瓜；壟作溝灌；栽培技術(shù)；規(guī)程；河西灌區(qū)

中圖分類號：S652 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1001-1463（2019）03-0091-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.（2019）03.019

Abstract：TIn order to understand the relationship between agronomic traits and yield of quinoa germplasm resources in the dry area of Gansu Province for more efficient breeding of new quinoa cultivars， the main agronomic characteristics of 38 quinoa resources were analyzed by using the methods of correlation analysis， principal component analysis and cluster analysis. The results showed that the degree of correlation between agronomic traits and yield is the crown width>growth period> grain diameter>1000-kernel weight > plant height. The growth period was significantly correlated with other agronomic traits. Five agronomic traits， including crown width， whole growth period， grain diameter， thousand grain weight and plant height， could be classified into three main components， the cumulative contribution rate was 76.657%. At the distance between clusters of 17.5， all quinoa cultivars can be divided into three groups.

Key words：Quinoa；Germplasm resources；Agronomic traits；Correlation analysis；Principal component analysis；Cluster analysis

河西灌區(qū)地處我國西北干旱區(qū)，年均降水量不足200 mm，農(nóng)業(yè)灌溉主要依靠祁連山雪水和地下水開采，是典型的灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)。水資源短缺是該區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的最大問題。近年來，區(qū)內(nèi)耗水量持續(xù)增加，2017年總耗水量達(dá)到51.3億m3，其中農(nóng)田灌溉耗水占76.8%，實(shí)際缺水6.69億m3，缺水程度達(dá)到8.3%[1 - 2 ]。甜瓜種植是河西灌區(qū)重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支柱，但由于缺乏正確的科技指導(dǎo)和適宜的栽培技術(shù)，生產(chǎn)中往往采用高水高肥的管理模式保證產(chǎn)量，過量的水肥投入進(jìn)一步加劇了水資源危機(jī)并引起肥料大量流失，造成生產(chǎn)成本居高不下，土壤質(zhì)量破壞嚴(yán)重，地下水環(huán)境受到威脅[3 ]。甜瓜壟膜溝灌栽培技術(shù)優(yōu)化了傳統(tǒng)的水肥管理方案，并與覆膜技術(shù)有機(jī)結(jié)合，通過配套農(nóng)機(jī)具實(shí)現(xiàn)了起壟、覆膜、施肥、播種作業(yè)一次性完成，有效的推動了河西綠洲灌區(qū)甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[4 - 6 ]。

傳統(tǒng)的栽培模式并未考慮甜瓜不同生育期對養(yǎng)分的需求有階段性差異，前期養(yǎng)分過多容易造成枝蔓徒長，節(jié)間過長，后期施肥過多容易降低糖分積累量，導(dǎo)致品質(zhì)不高，水肥利用率下降[7 - 8 ]。因而在灌區(qū)甜瓜栽培中，保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)并提升水肥利用率的出發(fā)點(diǎn)在于適度減量水肥供應(yīng)，優(yōu)化分配不同生育階段的水分和養(yǎng)分供給，達(dá)到“以水促肥，以肥調(diào)水”的效果[9 ]。本規(guī)程規(guī)定了灌區(qū)甜瓜壟膜溝灌高效栽培技術(shù)的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、氣象條件要求、節(jié)水節(jié)肥指標(biāo)以及生產(chǎn)中的整地、播種、灌水、施肥、整枝、病蟲害防控、殘膜清理等管理內(nèi)容。通過明確甜瓜整個生育期管理過程，在保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的同時，維持水肥投入量在合理閾值內(nèi)，提高水肥利用效率，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)甜瓜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

1 范圍

本規(guī)程規(guī)定了甜瓜壟膜溝灌高效栽培在年降水量低于200 mm及其相似區(qū)域的生產(chǎn)管理。本規(guī)程適用于河西綠洲灌區(qū)、沿黃灌區(qū)及其它相似生態(tài)類型區(qū)灌溉地。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本規(guī)程的應(yīng)用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本規(guī)程，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規(guī)程。

GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

GB16715.1 瓜菜作物種子 瓜類

NY/T496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則

NY5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

NY5109 無公害食品 甜瓜

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)程。

3.1 半膜覆蓋

在壟溝底和溝兩側(cè)進(jìn)行地膜覆蓋的栽培技術(shù)。

3.2 壟作溝灌

改傳統(tǒng)平作為地面起壟，壟上覆膜種植，溝內(nèi)灌水并通過側(cè)滲供給作物需水的一種耕作方法。

4 環(huán)境條件

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件的要求。

4.1 土壤肥力

有機(jī)質(zhì)含量6 g/kg以上，堿解氮含量60 mg/kg以上，速效磷含量5 mg/kg以上，速效鉀含量100 mg/kg以上，pH為6.0～8.0，土壤含鹽量≤3 g/kg。

4.2 氣象條件

4.2.1 光照 全生育期需要光照1 100～ 1 500 h。

4.2.2 溫度 全生育期需要≥10 ℃活動積溫2 500～3 000 ℃。

5 產(chǎn)量、品質(zhì)及節(jié)水指標(biāo)

5.1 產(chǎn)量指標(biāo)

甜瓜產(chǎn)量40 000～70 400 kg/hm2。

5.2 產(chǎn)量構(gòu)成

保苗密度2.0萬～2.2萬株/hm2，單瓜重2.0～3.2 kg。

5.3 品質(zhì)指標(biāo)

甜瓜中心可溶性固形物含量為13.3%～17.2%，邊緣可溶性固形物含量為10.4%～13.9%，可溶性糖含量為11.8%～12.5%，維生素C含量為7.2～7.9 mg/100 g，有效酸度為5.7～5.9。

5.4 節(jié)水指標(biāo)

與傳統(tǒng)栽培相比，節(jié)水15%以上。

6 栽培技術(shù)

6.1 選地與整地

6.1.1 選地 選擇前茬為小麥、大麥、馬鈴薯、豆類、油料，坡降≤0.1%的地塊，避免與甜瓜或其他瓜類連作，重茬2年以上必須進(jìn)行土壤處理。

6.1.2 整地 播前結(jié)合施基肥淺耕1次，耕深15～18 cm，耕后及時耙耱，鎮(zhèn)壓保墑，要求地平、土綿、墑足，地面無土塊和豎立草根。

6.2 種子準(zhǔn)備

6.2.1 種子質(zhì)量 種子符合GB16715.1瓜菜作物種子瓜類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。

6.2.2 品種選擇 選用抗病、耐旱、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好符合市場消費(fèi)需求的品種銀帝、西州蜜25、金紅寶等。

6.2.3 種子處理 播前對種子進(jìn)行精選。選擇籽粒飽滿的種子，曬種1～2 d，以提高種子發(fā)芽力和發(fā)芽勢。然后用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液浸種30 min，再用清水沖洗晾干。

6.3 開溝起壟

于甜瓜播種前5～7 d用開溝機(jī)開溝，要求壟面寬130 cm、溝寬70 cm、溝深30 cm，壟面平整，無土塊、草根等硬物，壟寬均勻一致，水溝兩側(cè)及溝底平整。

6.4 覆膜

用幅寬140 cm、厚0.01 mm的地膜覆蓋壟溝和溝兩側(cè)壟面，并在溝內(nèi)膜面均勻撒土壓膜。

6.5 播種

6.5.1 播種期 4月下旬，當(dāng)5～10 cm土層地溫穩(wěn)定在12 ℃以上時開始播種，播期以甜瓜出苗后能避開晚霜危害為宜。

6.5.2 種植規(guī)格 壟面膜下種植2行甜瓜，株距45～50 cm，密度2.0萬～2.2萬株/ hm2，播種穴距壟邊緣15～20 cm。

6.5.3 播種方式 根據(jù)株距調(diào)整打孔機(jī)打孔間距，在膜面打孔，孔深4～5 cm。然后人工點(diǎn)播，每穴1～2粒種子，播后先用細(xì)沙覆蓋，再用土封嚴(yán)膜孔。

7 施肥

肥料施用依照NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則進(jìn)行。

7.1 基肥

施農(nóng)家肥45 000～60 000 kg/hm2、N 100～120 kg/hm2、P2O5 12～16 kg/hm2、K2O 85～112 kg/hm2，于播前結(jié)合淺耕條施。

7.2 追肥

追肥均隨同灌水穴施。第1次在苗期（5月中旬至下旬）施N 20～24 kg/hm2，第2次在伸蔓期（6月中旬至下旬）施N 40～48 kg/hm2，第3次在膨果期（7月中旬）施N 40～48 kg/hm2。

8 灌水

灌溉水應(yīng)符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求。

8.1 灌溉定額

生育期間灌溉定額為2 690～3 050 m3/hm2。

8.2 灌水次數(shù)及灌水時間

覆膜前灌水450 m3/hm2，灌水后晾曬2～3 d。苗期灌頭水，灌水量為400～450 m3/hm2。開花至坐果期灌第2水，灌水量為270～300 m3/hm2。膨瓜期灌第3～7水，每7～10 d灌水1次，每次灌水量為350～400 m3/hm2。至成熟前灌第8水，灌水量為 270～300 m3/hm2。灌水時，入溝流量不宜太大，以不漫壟為宜。頭茬瓜采收前10 d停止灌水。

9 田間管理

9.1 苗期管理

9.1.1 破除板結(jié)和地膜檢查 出苗前檢查蓋膜孔的土是否出現(xiàn)板結(jié)，如有板結(jié)要及時破除。地膜若被撕爛或被風(fēng)刮起，要及時用土壓嚴(yán)。

9.1.2 查苗與補(bǔ)苗 出苗后在田間逐行檢查并放苗，如有缺苗要及時進(jìn)行補(bǔ)苗。具體做法是選用早熟品種催芽補(bǔ)種，或結(jié)合間苗在苗多處帶土挖苗，在缺苗處坐水補(bǔ)栽。

9.1.3 間苗 在甜瓜3葉期定苗，定苗時留生長健壯的高大苗，拔除弱苗、病苗，每穴留苗1株。

9.2 整枝摘心

在開花期，坐瓜前后及時整枝打頂，控制枝蔓生長，促進(jìn)坐瓜。整枝采用二蔓式整枝法。即主蔓4～5葉時留3葉摘心，摘除第1條子蔓；當(dāng)子蔓長到20～30 cm時，摘除第1條孫蔓；當(dāng)子蔓長到10～12片葉時摘心打頂，孫蔓不摘心，留其有結(jié)實(shí)花的孫蔓，摘除無結(jié)實(shí)花的孫蔓。整枝摘心必須及時，而且要連續(xù)進(jìn)行，不能延誤，直到瓜坐穩(wěn)進(jìn)入膨大期方可停止。整枝摘心應(yīng)在午后進(jìn)行，防止枝、葉折斷，注意不要碰傷幼瓜。

9.3 定瓜

幼瓜長到雞蛋大小時定瓜。選瓜形整齊、美觀、無病傷、個體較大的瓜每株留1個，其余全部摘除。選留第2或第3條子蔓中部第2或第3條孫蔓上結(jié)的瓜。選留的瓜要放順放好，切忌使瓜蔓壓在瓜上。

10 病蟲害防治

灌區(qū)甜瓜生育期內(nèi)主要病蟲害有白粉病、枯萎病、炭疽病、病毒病、猝倒病、蔓枯病、霜霉病、瓜蚜、黃守瓜、白粉虱、紅蜘蛛和雜草，采用農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)農(nóng)藥防治相結(jié)合的無害化治理原則。

10.1 白粉病

用20%粉銹寧可濕性粉劑1 200 g/hm2兌水450～750 kg噴霧防治，病害流行期間每隔7～10 d噴藥1次，連噴2～3 次。

10.2 枯萎病

用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液灌根，每穴250 mL。

10.3 炭疽病

用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液噴霧，發(fā)病期間隔10 d噴藥1次，連續(xù)使用3次。

10.4 病毒病

用2.5%氯氟氰菊酯乳油1 000～2 000倍液噴霧防治，發(fā)病期間間隔7 d噴藥1次，連續(xù)使用2次。

10.5 紅蜘蛛

用20%鉀氰菊脂乳油1 000～1 500倍液噴霧防治。

10.6 地下害蟲

播種或移栽前用75%甲拌磷乳油按種子量的0.2%拌種，或用50%辛硫磷乳油3 750～4 500 mL/hm2兌水450～600 kg進(jìn)行土壤處理。

11 采收

果皮顏色充分表現(xiàn)出該品種特征特性、瓜柄附近茸毛脫落、瓜頂臍部開始變軟、果蒂周圍形成離層產(chǎn)生裂紋時即可采收。采收時注意留下10～15 cm的蔓與果柄。甜瓜產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY5109無公害食品甜瓜標(biāo)準(zhǔn)要求。

12 清除殘膜

收獲后挖去甜瓜殘根，用廢膜撿拾機(jī)或人工清除廢膜，平整土地。

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（本文責(zé)編：陳 偉）