劉向英

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）04-0079-01 ? ? ? 中圖分類號(hào)： S63 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

摘 ? 要：傳統(tǒng)的蔬菜種植主要是用物理方法防治病蟲害，并以化肥、農(nóng)藥、激素為種植基礎(chǔ)，對(duì)人們的身體健康帶來(lái)了潛在危害?，F(xiàn)階段，人們逐漸開始追求健康、自然的農(nóng)產(chǎn)品。就有機(jī)蔬菜的種植模式進(jìn)行了探討，并分析了生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用策略。

關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜;種植模式;生態(tài)農(nóng)業(yè);技術(shù)推廣

有機(jī)蔬菜是在農(nóng)作物栽培技術(shù)不斷成熟的情況下推廣的一種新型種植模式，即蔬菜中的有毒物質(zhì)，如亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留等都被嚴(yán)格控制在正常的范圍內(nèi)，在被食用后不會(huì)對(duì)人體造成損害，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

1 ? 有機(jī)蔬菜種植模式的技術(shù)要點(diǎn)

1.1 ? 種植基地的選擇

按照我國(guó)農(nóng)作物產(chǎn)品的入市規(guī)定，有機(jī)蔬菜應(yīng)當(dāng)滿足產(chǎn)地環(huán)境、水質(zhì)、空氣等的無(wú)污染條件。因此在選擇種植基地時(shí)，要綜合考慮田地的規(guī)范性，滿足轉(zhuǎn)換時(shí)間等因素。有機(jī)蔬菜的種植地不能栽種其他蔬菜或糧食，并且要對(duì)有機(jī)蔬菜加以標(biāo)記，以便于區(qū)分，如人為設(shè)置隔離帶等。在傳統(tǒng)蔬菜轉(zhuǎn)化為有機(jī)蔬菜的期間不應(yīng)栽培有機(jī)蔬菜，以防土壤中的農(nóng)藥、化肥降解不充分，影響有機(jī)蔬菜的品質(zhì)。一般轉(zhuǎn)換時(shí)間為兩年，第3年便可按照有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)蔬菜，并且要向相關(guān)部門取得許可后才能入市銷售。隔離帶的設(shè)置是為了防止其他種植地對(duì)有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)區(qū)帶來(lái)侵害，確保有機(jī)蔬菜的種植品質(zhì)。

1.2 ? 有機(jī)肥的施用

在有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中，為了保證質(zhì)量與產(chǎn)量，可以適當(dāng)添加有機(jī)肥。與以往使用的化肥不同，有機(jī)肥是以綠肥為主，即把作物殘?bào)w如豌豆箐、慈云英等作為肥料施加到土壤中，可達(dá)到固氮、保氧的作用，是增加土壤肥力的有效方式。同時(shí)也可把加工后的糞便、植物殘?bào)w留作輔助肥料，以提高效率。在肥料的配備上，應(yīng)嚴(yán)格遵循比例搭配的原則，每667 m2蔬菜種植地所需要的有機(jī)肥控制在4 kg左右。注意施肥方式，一般采用開窩深施的模式。在開窩前應(yīng)清整土地，避免雜物堆放影響蔬菜對(duì)有機(jī)肥的吸收和轉(zhuǎn)化。在種植時(shí)期可倒茬輪作，同樣的蔬菜種植地不得連續(xù)超過(guò)兩次種植，且每次種植完成后都要處理好土地，特別是對(duì)病蟲害殘?bào)w的處理要徹底，以防下批有機(jī)蔬菜感染病蟲害。大棚蔬菜可通過(guò)地膜覆蓋、嫁接等方式來(lái)提升有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)力。

1.3 ? 生物防治病蟲害

生物防治是控制有機(jī)蔬菜病蟲害程度的最佳手段，不僅能滿足綠色種植的需求，也不會(huì)對(duì)有機(jī)蔬菜帶來(lái)?yè)p害。其一，要合理調(diào)控時(shí)間，間隔為2～3年，減少病源。土地要清除雜草，種植區(qū)在下種前應(yīng)做好整體性清理。其二，大力推廣使用農(nóng)業(yè)機(jī)械，如防蟲網(wǎng)等。其三，將生物防控引入病蟲的田地，對(duì)于難以消除的病蟲可采用生物導(dǎo)彈的方式來(lái)治理。與此同時(shí)，還可以利用物理方式對(duì)病蟲加以控制，如太陽(yáng)能殺蟲、粘蟲板治理等。以往在種植有機(jī)蔬菜時(shí)，多使用化學(xué)農(nóng)藥，其雖然能殺死病蟲，但會(huì)對(duì)一些益蟲和生態(tài)平衡帶來(lái)破壞。使用生物防治，可確保綠色的農(nóng)業(yè)種植環(huán)境，具有推廣意義。

2   生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)是人們依照生態(tài)學(xué)和自然科學(xué)的規(guī)律將現(xiàn)代科技與農(nóng)業(yè)種植相結(jié)合的新型技術(shù)，具有多功能、高效率的作用。要加大對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)和利用，促使種植業(yè)逐漸朝著經(jīng)濟(jì)化、綠色化、社會(huì)化的方向發(fā)展。

2.1 ? 加大宣傳推廣力度

很多地區(qū)開始對(duì)有機(jī)蔬菜進(jìn)行研究，但積極性與普及程度還不高，很大一部分原因是相關(guān)部門沒(méi)有把有機(jī)蔬菜種植模式及其他生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)宣傳到位。對(duì)此，技術(shù)推廣隊(duì)伍應(yīng)深入基層，對(duì)當(dāng)?shù)胤N植有機(jī)蔬菜的區(qū)域和農(nóng)戶展開普查，以示范戶的形式讓更多人認(rèn)識(shí)到有機(jī)蔬菜的好處。在幫助農(nóng)戶解決有機(jī)蔬菜種植存在的各種問(wèn)題時(shí)獲得社會(huì)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的認(rèn)同感，加大市場(chǎng)消費(fèi)力度，為有機(jī)蔬菜的大規(guī)模種植打下良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

2.2 ? 加快技術(shù)創(chuàng)新

相關(guān)部門除了要加大對(duì)有機(jī)蔬菜等生態(tài)農(nóng)業(yè)種植模式的推廣之外，還要加大對(duì)技術(shù)的創(chuàng)新性研究?？梢酝ㄟ^(guò)設(shè)立專項(xiàng)基金來(lái)調(diào)動(dòng)科研人員的積極性，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新。同時(shí)各大院校也可通過(guò)設(shè)立有機(jī)蔬菜的種植基地來(lái)培養(yǎng)專業(yè)人才，擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)人員的基數(shù)?；谠O(shè)備儀器、技術(shù)等方面，加強(qiáng)創(chuàng)新，為廣大農(nóng)戶提供更為完善的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植體系，為市場(chǎng)提供更為優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物產(chǎn)品。

2.3 ? 制定行業(yè)規(guī)范

不同產(chǎn)業(yè)的規(guī)范要求不同，市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的根本要求便是綠色、健康。有機(jī)蔬菜作為新型環(huán)保作物產(chǎn)品，具有較高的推廣優(yōu)勢(shì)。為了進(jìn)一步推動(dòng)此類產(chǎn)品的發(fā)展，有關(guān)部門應(yīng)建立健全相關(guān)機(jī)制和規(guī)范，為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用和普及提供準(zhǔn)繩。不管是技術(shù)人員還是生產(chǎn)人員，都要按照既定的行業(yè)規(guī)范行事，解決生產(chǎn)、管理、銷售中的各種問(wèn)題，讓有機(jī)蔬菜有嚴(yán)格的監(jiān)督方向，并向著規(guī)范化的方向發(fā)展。

總之，在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中，有機(jī)蔬菜的種植理念受到大家的普遍關(guān)注。只有切實(shí)掌握其技術(shù)要點(diǎn)，拓寬宣傳范圍，才能發(fā)揮技術(shù)的優(yōu)勢(shì)作用，全力突破傳統(tǒng)蔬菜種植的技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)綠色無(wú)污染、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)。

（收稿日期：2019-03-18）