作為“國民飲品”，豆?jié){在人們早餐中出現的比例非常高。每天一杯豆?jié){已經成為不少人的習慣，但豆?jié){也因此跟各種“不健康”的傳言逐漸有了些說不清道不明的關系。有些男性朋友就發(fā)出了這樣的疑問：豆?jié){里含有雌激素，那長期喝會不會影響前列腺？

都知道大豆、豆?jié){中含有雌激素，但“此雌激素非彼雌激素”。豆?jié){中的大豆異黃酮屬于“植物性雌激素”，是植物天生的，而人體體內產生的雌激素是“內源性雌激素”。

海南醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院副教授張帆告訴記者，豆?jié){里所含的植物性雌激素和人體自身分泌的雌激素不同，它具有雙向調節(jié)作用。當人體內源性雌激素分泌高時，豆?jié){里的植物性雌激素反而會與其競爭受體結合，起到抑制內源性雌激素分泌的作用。

由于內源性雌激素分泌過高是乳腺癌風險上升的因素，所以喝豆?jié){有抗癌的效果，也就是人們常說的“喝豆?jié){對乳腺有保護作用”。

由于男性體內也存在雌激素受體，因此，喝豆?jié){有助于調節(jié)荷爾蒙水平，有助于降低前列腺癌發(fā)生風險。這個結論也得到了多個流行病學研究支持。

但需要注意的是，如果一個人腎功能真有問題，喝豆?jié){時就必須要考慮定量了。因為豆?jié){是一種富含優(yōu)質蛋白質的食物，本身腎功能有問題的人喝多了豆?jié){，腎臟代謝不了這么多蛋白質。

另外，一定要喝煮熟的新鮮豆?jié){，沒有煮熟的豆?jié){容易導致食物中毒。

（據新華社9.27訊）