謝義國(guó)　王濤

摘? ?要：從選地、選種、種植、田間管理、病蟲害防治、采收與加工等方面介紹了桔梗無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)，供參考。

關(guān)鍵詞：桔梗;無(wú)公害;高產(chǎn);栽培技術(shù)

桔梗 （Plantycodon grandiflorus（Jacq） A. DC.）為桔?？平酃俣嗄晟荼局参铮云涓稍锔胨?，具有祛痰鎮(zhèn)咳、消炎、降壓、抗過敏、抗腫瘤及提高免疫力等生物活性[1]。近年來(lái)，由于大健康產(chǎn)業(yè)的興起，藥食兼用種桔梗已成為市場(chǎng)的熱門藥材之一[2]。

萬(wàn)源市地處東北邊陲大巴山腹心地帶，境內(nèi)峰巒起伏、河流縱橫，山勢(shì)由東北向西南傾斜;北斜山脊與向斜谷地平行排行;南流水系各主干河流均衡切構(gòu)造線形成許多V形山谷，相對(duì)高差在1 000 m以上;最低海拔335 m，最高海拔2 412.9 m，相對(duì)高差2 077.9 m，大部分地域海拔為600～1 400 m，氣候溫和，適合中藥材的生長(zhǎng)。

1? ?桔梗的植物性狀和生長(zhǎng)習(xí)性

1.1? ?植物性狀

桔梗是多年生草本植物，主要以根入藥。主根較大，長(zhǎng)紡錘形;下部較薄，較少分枝，稍彎曲;莖直立，高60～110 cm;根無(wú)毛，長(zhǎng)6.9～18.0 cm，上端較粗，直徑為1.2～2.1 cm，表面呈白色或淺黃色;蘆頭較明顯;花期7—9月，果期9—10月。

1.2? ?生長(zhǎng)習(xí)性

桔梗多分布在海拔300～2 000 m的山坡、草叢及溝旁，條件要求不甚嚴(yán)格，喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足，耐旱耐寒，怕積水及風(fēng)害。萬(wàn)源市由于海拔較高，可以采取覆膜等措施來(lái)保溫。人工種植應(yīng)選擇土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙質(zhì)壤和腐殖質(zhì)土壤為好，土壤pH值以中性為宜[3]。

2? ?無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1? ?地塊選擇

最好選擇排水良好、土質(zhì)深厚肥沃、透氣性好的沙質(zhì)壤土。一般山地或生荒地也可種植。每公頃施腐熟農(nóng)家肥37.5 t或過磷酸鈣450 kg，撒播于地里，深耕、細(xì)耙、整平。

2.2? ?種子前處理

為確保種子的發(fā)芽率，撒播前需對(duì)種子進(jìn)行處理。選擇成熟飽滿的種子，用溫水浸泡8～9 h后取出，用濕紗布包起來(lái)，保持25～30 ℃的溫度，用溫水早晚各沖洗1次，待4～5 d種子露白開始萌動(dòng)時(shí)即可進(jìn)行春播。萬(wàn)源市由于氣溫回升較慢，在3月底播種較好，也可以避免倒春寒影響。

2.3? ?播種

采用種子繁殖法，用量為1 kg/667 m2。為確保一播全苗，將種子與適量的優(yōu)質(zhì)土壤混合，均勻地撒在邊緣。桔梗種子較小，覆蓋土壤不宜過厚。

2.4? ?田間管理

2.4.1? ?疏苗、補(bǔ)苗及中耕除草

出苗時(shí)，按株距18～20 cm、行距40～45 cm，確保留苗6 000株/667 m2左右。及時(shí)除草，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育;第1年的桔梗苗期不用追肥，第2年開春出苗后及開花前各施入尿素10 kg/667 m2。此外，還要經(jīng)常松土除草，遇大旱要及時(shí)澆水，一般于播后第3年秋末收獲[4]。萬(wàn)源市處于秦巴山區(qū)，青壯年勞動(dòng)力大都外出務(wù)工，勞動(dòng)力嚴(yán)重不足，也可以采用一次施足底肥的輕簡(jiǎn)化栽培方法。

2.4.2? ?摘花摘芽

桔?；ㄆ陂L(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富。一般在現(xiàn)蕾期就要及時(shí)掐出花蕾，越早越好，結(jié)果后再掐果，效果越差。

2.4.3? ?防止根分叉

第一，做犁溝深挖，要求清除雜物，并施足基肥;第二，最好的栽培方法是直接播種;第三，留一株秧苗，及時(shí)除掉多余的秧苗;第四，多施磷肥，少施氮肥和鉀肥，防止地上部分在必要時(shí)過度生長(zhǎng)。

2.4.4? ?害蟲控制

桔梗的常見病害有立枯病、斑枯病、根腐病等。一旦發(fā)生這3種病害，可用50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基托布津可濕性粉劑噴淋，每10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

2.5? ?適時(shí)采收與加工

播后2～3年收獲。由于萬(wàn)源市的特殊氣候，應(yīng)該選擇秋末收獲更好。取下莖、葉、根，用刀片等工具刮去皮，注意當(dāng)天刮皮當(dāng)天收集，如果時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)導(dǎo)致根部剝皮困難。剝皮后，再洗凈晾干，取下蘆葦頭，蘸濕后切片烘干。選擇陰涼、通風(fēng)、干燥的地方進(jìn)行貯藏。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 郭文杰，許旭東，魏建和，等.桔梗中三萜皂苷類化學(xué)成分研究進(jìn)展[J].中國(guó)醫(yī)藥學(xué)雜志，2008，43 （ 11 ）：801-804.

[ 2 ] 國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典[M].一部.北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2015.

[ 3 ] 汪富貴.桔梗高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2004（03）：149-155.

[ 4 ] 杜忠友，王文華，龍?jiān)浦?，?貴陽(yáng)地區(qū)洋桔梗栽培及管理技術(shù)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（04）：153-154.