農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)是指多元要素融合而成的不同農(nóng)產(chǎn)品（服務(wù)）、農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式和農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織形式。南十農(nóng)業(yè)資源要素的多元性，近年來，通過不同方式的資源融合，已催生出服務(wù)型、創(chuàng)新型、社會化和工廠化等多種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，各種業(yè)態(tài)發(fā)展呈現(xiàn)出不同的階段性特征。

1功能農(nóng)業(yè)

功能農(nóng)業(yè)是指農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)化、功能化，它能通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化或其他生物技術(shù)手段使農(nóng)產(chǎn)品具備保健功能。 功能性農(nóng)產(chǎn)品（食品）一詞近年來使用頻率相當(dāng)高，在我國輕工業(yè)中長期發(fā)展綱要有關(guān)“食品工業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)”中曾提出“調(diào)整食品工業(yè)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開發(fā)方便食品、功能食品和工程食品等各類新型農(nóng)產(chǎn)品”，也提出了“功能農(nóng)產(chǎn)品和功能食品”這一概念，說明它是未來農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)發(fā)展趨勢之一。

2農(nóng)業(yè)會展

農(nóng)業(yè)會展增速放緩，市場趨向成熟，總體進(jìn)入競爭整合階段。

農(nóng)業(yè)會展就是有關(guān)農(nóng)業(yè)的展覽和會議。展覽是指各種農(nóng)業(yè)博覽會、交易會、訂貨會、展覽會，會議則包括各種農(nóng)業(yè)論壇、洽談會、交流會等。

從增長潛力看，未來新開發(fā)的農(nóng)業(yè)展會和農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動將進(jìn)入競爭整合階段，今后的發(fā)展將更多地打造會展品牌，增強(qiáng)展會、節(jié)慶衍生產(chǎn)品開發(fā)以及探索市場化運(yùn)作模式等。

3創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)目前還處于萌芽期，多以創(chuàng)意元素的形式融入休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)中，市場份額小。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)包括產(chǎn)品創(chuàng)意、服務(wù)創(chuàng)意、環(huán)境創(chuàng)意和活動創(chuàng)意等，目前主要以產(chǎn)品創(chuàng)意和活動創(chuàng)意為主。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)目前尚未具備較大規(guī)模的市場份額，由打造創(chuàng)意到形成產(chǎn)業(yè)，還有很長的路要走。

4陽臺農(nóng)業(yè)

陽臺農(nóng)業(yè)從字面理解就是在陽臺空間上搞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，它具有與地面土壤空間具備的所有作用。但從技術(shù)角度說，陽臺農(nóng)業(yè)所涉及的技術(shù)更趨高新性，栽培模式更趨無土性，生產(chǎn)產(chǎn)品更趨觀賞性與自給性。

陽臺農(nóng)業(yè)已經(jīng)走進(jìn)了城市，實(shí)行栽培無土化、設(shè)備智能化、空間集約化，目前在一些大城市發(fā)展較為迅速，部分地區(qū)的市場上已經(jīng)出現(xiàn)了矮化的番茄、蘋果、桃子以及盆栽青菜等，展示了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新形態(tài)，滿足了市民對美好環(huán)境和休閑生活的需求，正逐漸成為市民的一種生活方式。

5訂單農(nóng)業(yè)

訂單農(nóng)業(yè)又稱合同農(nóng)業(yè)、契約農(nóng)業(yè)，是近年來出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，農(nóng)戶根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式。訂單農(nóng)業(yè)很好地適應(yīng)了市場需要，避免了盲目生產(chǎn)帶來的農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。

目前訂單農(nóng)業(yè)的表現(xiàn)形式有兩類，一類是流通、餐飲類服務(wù)型企業(yè)向前延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建立原材料直供基地;另一類是企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品基地建立合作模式，將基地作為公司員工購買農(nóng)產(chǎn)品和休閑體驗(yàn)的場所，為員工提供福利。

6認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)

認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)是近年來新興的農(nóng)事增值發(fā)展模式，一般指消費(fèi)者預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用，生產(chǎn)者為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī)食品，在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之問建立一種風(fēng)險共擔(dān)、收益共享的生產(chǎn)方式。

認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)的實(shí)點(diǎn)并不是只有農(nóng)產(chǎn)品，它還可以與旅游、養(yǎng)老、文化、教育等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度融合。在幫助現(xiàn)代都市人認(rèn)識農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)園觀光的同時，增加農(nóng)民收入，帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)健康有序發(fā)展。

7植物工廠

植物工廠是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級階段，是一種高投入、高技術(shù)、精裝備的生產(chǎn)體系，集生物技術(shù)、工程技術(shù)和系統(tǒng)管理十一體，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從自然生態(tài)束縛中脫離出來，按計劃周期性進(jìn)行植物產(chǎn)品生產(chǎn)的工廠化農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。

植物工廠是工廠化農(nóng)業(yè)的高級階段，尚處于萌芽期，目前主要用作試驗(yàn)示范。從奧地利、丹麥、美國、日本等國家的發(fā)展情況看，工廠化農(nóng)業(yè)潛力大，前景好。