何恒 譚應(yīng)江 周仕慧

摘? ?要：對延秋茄子的栽培技術(shù)進(jìn)行了探討，如品種選擇、種子處理、播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治等技術(shù)措施，希望能夠進(jìn)一步提升延秋茄子的栽培技術(shù)水平，增加經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：延秋;茄子;栽培技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2019）06-0073-01? ? ? ?中圖分類號： S641.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

貴州地區(qū)作為重要的蔬菜生產(chǎn)基地，近年來蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，特別是茄子成為當(dāng)?shù)氐闹饕卟朔N植品種之一。為了進(jìn)一步增加茄子的種植效益，農(nóng)戶在傳統(tǒng)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，開展了延秋茄子栽培模式，其不僅產(chǎn)量大，而且經(jīng)濟(jì)效益可觀，受到了種植戶的一致好評。現(xiàn)結(jié)合思南縣許家壩鎮(zhèn)萬塘村集體經(jīng)濟(jì)組織農(nóng)民專業(yè)合作社學(xué)校營養(yǎng)餐種植延秋茄子實(shí)踐，對延秋茄子的栽培技術(shù)展開了探討，供參考。

1? ?品種選擇與種子處理

茄子在生長過程中需要充足的陽光與溫度，而延秋茄子栽培具有較長的時(shí)間跨度。所以，應(yīng)選擇耐低溫、弱光，抗病能力強(qiáng)，早熟的茄子品種，如黔茄2號、黔茄3號、秀秀深紫紅長茄F1等。播種之前對種子進(jìn)行6～10 h的陽光暴曬，并進(jìn)行溫水浸種，水溫為55～60 ℃，浸種時(shí)間為10～15 min，以降低種子表面病菌，并用清水沖洗干凈。再用10%磷酸三鈉或高錳酸鉀1 000倍液浸種15～20 min，沖洗干凈后，接著再進(jìn)行4～5 h的溫水（25～30 ℃）浸種，最后將種子置于濕紗布中進(jìn)行催芽，達(dá)到80%～90%露白后進(jìn)行播種。

2? ?播種育苗

2.1? ?適時(shí)播種

一般選擇在每年的7月中旬進(jìn)行延秋茄子育苗，育苗過程中應(yīng)當(dāng)選擇地勢高、土壤肥沃的大棚及溫室等進(jìn)行育苗，苗床設(shè)置為高畦。播種之前按照30～45 t/hm2施入腐熟的有機(jī)肥，并施入50%多菌靈10～15 g/m2，與土壤混合均勻，同時(shí)預(yù)留一部分進(jìn)行蓋種或分苗時(shí)用[1]。在晴朗的天氣條件下進(jìn)行播種，播種前2 d對苗床灌水，在畦面上均勻地撒上茄種，并將之前預(yù)留的育苗土覆蓋在種子上面，使其達(dá)到0.5 cm的厚度，并覆蓋塑料薄膜，同時(shí)加強(qiáng)遮陰和防蟲措施，避免高溫和蟲害對種子造成損害，影響其出苗率。

2.2? ?苗期管理

播種后25 d左右，幼苗有3個(gè)真葉出現(xiàn)時(shí)，進(jìn)行分苗。分苗前2 d對苗床澆透水，對起苗是非常有利的。分苗的株行距，依照10 cm×10 cm規(guī)格進(jìn)行。幼苗分好后，及時(shí)地進(jìn)行澆灌，并做好防曬、防蟲等措施，為幼苗的生長提供良好的條件，促進(jìn)其健康生長。通過分苗可以增加幼苗的根系，促進(jìn)其生長。如果育苗方式為穴盤育苗，則不必進(jìn)行分苗。播種后確保其水分供應(yīng)，同時(shí)加強(qiáng)防曬和防蟲措施即可。出苗之后或分苗結(jié)束，應(yīng)當(dāng)將塑料薄膜去除，加強(qiáng)通風(fēng)。茄子幼苗階段應(yīng)當(dāng)減少澆水次數(shù)，根據(jù)土壤條件適時(shí)澆水，避免出現(xiàn)幼苗徒長。猝倒病是影響幼苗生長的主要疾病類型，可用64%殺毒礬500倍液噴灑幼苗，能夠達(dá)到良好的防治效果。

3? ?定植

幼苗經(jīng)過25 d左右分苗之后，即9月下旬，當(dāng)幼苗生長至6片真葉時(shí)，便可進(jìn)行定植。按照大棚的面積施入雞糞等腐熟農(nóng)家肥，同時(shí)依照1 500 kg/hm2的比例施入合適的復(fù)合肥，定植前14 d左右將肥料施入大棚中，并對土地進(jìn)行深翻。育苗床在定植前2 d進(jìn)行一次噴藥。畦要依照大（80 cm）、?。?0 cm）行設(shè)置成高畦，定植過程中按照50 cm的規(guī)格設(shè)置株距，達(dá)到3.75萬株/hm2。露天大田栽培，畦寬為1.5～1.8 m，早熟種株行距為（33～40） cm×（50～66） cm，栽植2 200～2 500株/667 m2;中、遲熟種株行距（40～50） cm×66 cm，栽植2 000株/667 m2，每穴栽1株。

移栽一般在晴天進(jìn)行，要求在當(dāng)天一次性完成，將弱苗、病苗除去，并根據(jù)幼苗的大小進(jìn)行分級定植。澆定根水過程中，同時(shí)將77%可殺得600倍液施入其中，澆灌之后覆蓋地膜。

4? ?田間管理

4.1? ?溫光管理

大棚栽培延秋茄子，初期應(yīng)當(dāng)控制棚內(nèi)溫度，避免溫度過高，影響幼苗的生長;后期應(yīng)當(dāng)覆蓋棚室增加溫度，為幼苗生長提供良好的溫度條件。如果氣溫過低，可以增加草苫，確保茄子生長在適宜的溫度下。白天揭去草苫，傍晚及時(shí)蓋好，也可增加棚舍光源，為茄子生長提供良好的光照條件。露天栽培的茄子必須把地膜封口，保證濕度;定植階段灌足水，茄子苗緩苗過程不澆水，開花結(jié)果階段應(yīng)當(dāng)根據(jù)土壤條件適當(dāng)澆水。

4.2? ?肥水管理

蹲苗是延秋茄子定植階段的重要管理措施，當(dāng)幼苗生長到30 cm高時(shí)，在塑料薄膜下畦面上進(jìn)行澆水，門茄生長至4 cm左右時(shí)，加強(qiáng)灌水與施肥。在灌水過程中，施入一定量的尿素、磷酸二銨或生物肥料等;開花坐果期，更應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)肥水管理;摘果后，澆水與施肥同步實(shí)施。

4.3? ?植株調(diào)整

植株調(diào)整過程中，通過雙干整枝法的應(yīng)用留雙枝。當(dāng)形成對茄之后，將外側(cè)伸展的枝條剪除，培育雙干，之后形成的側(cè)枝全部去除，結(jié)果階段將徒長枝以及干葉、黃葉去除，同時(shí)確保植株的生長溫度需求。為達(dá)到?；ū９男Ч墒褂?，4-D激素，按照30～40 mg/kg用量進(jìn)行噴施[2]。

5? ?病蟲害防治

5.1? ?茄子黃萎病

此病在茄子生長的任何階段都可以發(fā)生，尤以坐果期更為突出，可引發(fā)茄子根頸部的維管束出現(xiàn)壞死，影響茄子的營養(yǎng)輸送，導(dǎo)致植株逐漸變黃枯萎。將50%多菌靈配制成800倍液，于移栽前土壤上噴灑，之后進(jìn)行20 cm的深翻;也可在茄子幼苗種植穴內(nèi)灌入藥劑，利用50%甲基托布津配制成600倍液，對茄子幼苗實(shí)施灌根。

5.2? ?茄子綿疫病

在茄子幼苗成株之前，該病時(shí)有發(fā)生，對茄子的果實(shí)為害較大。水漬狀小斑點(diǎn)在茄子發(fā)病初期階段形成于果實(shí)表面，隨著病情的進(jìn)一步加重，對于整個(gè)果實(shí)造成危害，白色菌絲大量地覆蓋在果實(shí)表面。幼苗時(shí)期發(fā)生該病，極易導(dǎo)致植株的猝倒?？捎?5%甲霜靈粉劑配制成800倍液，進(jìn)行噴施防治;也可用64%殺毒礬配制成500倍液進(jìn)行噴施防治，間隔7 d左右再噴施1次，防治2～3次便能達(dá)到理想的效果。

5.3? ?灰霉病

此病對茄子的危害較為嚴(yán)重，不僅為害茄子的莖，還為害茄子的葉片與果實(shí)等，尤其是濕度大的情況下更容易引發(fā)該病，過多地使用氮肥也會增加該病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)?？捎?0%速克靈粉劑配制成2 000倍液進(jìn)行噴施，也可利用50%農(nóng)利靈粉劑配制成500倍液進(jìn)行噴施[3]。

5.4? ?蟲害

用40%樂果配制成1 000倍液，噴施防治紅蜘蛛和蚜蟲;也可利用21%滅殺斃乳液配制成2 000倍液進(jìn)行噴施防治，能夠達(dá)到理想的防治效果。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 黃如澤，牟小菲.低熱河谷地區(qū)延秋茄子栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（18）：30.

[ 2 ] 馬月花.延秋茄子栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代種植，2016（11）：7-12.

[ 3 ] 王建濤.茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（9）：25-26.

（收稿日期：2019-03-25）