敖正友

摘? ?要：據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)前世界上有1/2人口將水稻列入主食。隨著世界人口不斷增長，人們對糧食的需求也在不斷增長，但是耕地面積卻在逐漸減少，長此以往會影響到人們的溫飽問題，故提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量成為農(nóng)業(yè)研究人員的主要研究目標(biāo)之一。提高水稻產(chǎn)量并保證糧食安全，才能滿足人們的基本生活需要，為社會的穩(wěn)定打下堅實(shí)的基礎(chǔ)?；诖?，對水稻的安全生產(chǎn)高產(chǎn)和高效栽培展開論述，探究了提高水稻品質(zhì)和產(chǎn)量的策略。

關(guān)鍵詞：水稻安全;高產(chǎn)高效;合理栽培

文章編號： 1005-2690（2019）06-0061-01? ? ? ?中圖分類號： S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1? ?高效高產(chǎn)節(jié)氮水稻研究

1.1? ?合理使用氮素資源

隨著現(xiàn)代社會的不斷發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平也在不斷進(jìn)步，水稻種植方面也在不斷更新，對傳統(tǒng)的種植方法進(jìn)行改進(jìn)，其中化肥的使用便是改進(jìn)方法中的一種。氮肥被廣泛地應(yīng)用在糧食種植過程中，隨著水稻產(chǎn)量的不斷增長，對氮肥的使用也在逐漸遞增。但是很多種植人員相對文化水平較低，不能科學(xué)合理地使用氮肥，存在多用、濫用的現(xiàn)象。很多農(nóng)民認(rèn)為只要多給水稻施肥其長勢會很好，得到高的產(chǎn)量，從而導(dǎo)致氮肥過量地使用，對水稻的生長造成傷害。不僅如此，過量地使用氮肥，會導(dǎo)致氮元素流失到附近的土壤和水源中，造成環(huán)境的污染和破壞，從而影響人體健康和環(huán)境質(zhì)量。因此，合理使用氮肥是一個需要解決的問題。

1.2? ?研究和栽培節(jié)氮水稻

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品是穩(wěn)定國家的基本保障和前提，尤其是在水稻的種植中。所以，我國的農(nóng)業(yè)研究人員需要對水稻進(jìn)行探索和研究，不斷開發(fā)新品種和新的種植技術(shù)，超級水稻就是最明顯的例子。在種植超級水稻時，適當(dāng)?shù)厥褂玫士梢栽黾铀镜漠a(chǎn)量。但是經(jīng)過農(nóng)業(yè)研究人員的進(jìn)一步探究，種植中使用氮肥并不是單純地增加氮元素，相反在合理使用的范圍內(nèi)，還要對水稻進(jìn)行節(jié)氮的研究。探索出可以節(jié)省使用氮肥的優(yōu)良品種，達(dá)到一舉兩得的效果，既可以提高水稻產(chǎn)量，又可以減少氮肥的使用。

1.3? ?稻田管理

要想得到高產(chǎn)高效的水稻，不僅需要選擇優(yōu)良的種子和肥料，稻田管理也是相當(dāng)重要的。“三分種七分養(yǎng)”，田間管理在提高水稻安全、高產(chǎn)、高效中起到至關(guān)重要的作用。一些病蟲害會嚴(yán)重降低水稻的產(chǎn)量，例如常見的水稻瘟疫、白葉枯病、苗瘟疫等，如果不及時采取措施進(jìn)行防控，會導(dǎo)致水稻大面積受害，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量。同時，田間雜草也會影響稻田產(chǎn)量，需要及時進(jìn)行清除。因?yàn)殡s草會爭奪田地里的養(yǎng)分和陽光，適當(dāng)除草是非常必要的。因此，合理管理稻田也是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)、高效的重要因素。

2? ?水稻安全高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

2.1? ?栽培壯秧

隨著國內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷改進(jìn)創(chuàng)新，傳統(tǒng)的種植方式逐漸摒棄，取而代之的是朝著機(jī)械化、自動化的快速轉(zhuǎn)變。與西方發(fā)達(dá)國家相比，雖然還存在著一定差距，但也取得了不小的進(jìn)步。在水稻種植方面，由原先的人工栽培轉(zhuǎn)變?yōu)榇笮蜋C(jī)械設(shè)備栽培，更好地把控秧苗的栽培密度，提高了工作效率，節(jié)省了人力和物力。使用機(jī)械栽培還可以合理把控秧苗插入的深度和力度，將水稻種植控制在一個水平上，保證稻田的營養(yǎng)分配更為合理。

2.2? ?規(guī)定施肥標(biāo)準(zhǔn)

在進(jìn)行水稻管理時，氮肥的使用并不是越多越好，需要控制在一個恰當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。據(jù)研究人員的多次試驗(yàn)得出結(jié)論：在水稻種植面積達(dá)到500 m2左右時，需要施加氮肥800～1 000 kg?？刂圃谶@個范圍中，既可以保證水稻生長過程中的養(yǎng)分提供，又不會對氮肥的使用造成浪費(fèi)，減少了對環(huán)境的污染[1]。此外，除了使用氮肥之外，還需要增加一些其他復(fù)合肥料，以滿足稻苗的生長需要。種植人員可以合理使用一些硫酸鉀和尿素等肥料。

2.3? ?節(jié)水栽培技術(shù)

水分是水稻生長的最基本條件。隨著水資源的逐漸減少，種植過程中的節(jié)水是很有必要的。尤其是在我國北方種植時，相比南方，北方的雨水較少，空氣比較干燥，水稻在生長過程中對水分的需求會比較大，所以需要進(jìn)行合理地灌溉和蓄水。在雨季來臨時，可以建立相關(guān)的蓄水池，囤積雨水以備使用，這樣可以充分利用自然中的水資源。在對水稻進(jìn)行灌溉時，應(yīng)把握好力度，不要過度灌溉。灌溉結(jié)束后，及時停閘關(guān)水，防止水流過多造成浪費(fèi)。還要及時清理雜草等，以免造成水分的多余利用。

3? ?結(jié)束語

隨著我國人口的不斷增長，耕地面積不斷減少，水稻的高產(chǎn)高效成為了農(nóng)業(yè)研究人員研究的主要方向。在水稻種植過程中，需要進(jìn)行合理施肥，合理使用氮肥，對水稻進(jìn)行田間管理和節(jié)氮水稻的栽培研究。在種植過程中，擴(kuò)大機(jī)械生產(chǎn)的范圍，減少人力作業(yè)。還需要研究人員不斷更新水稻的品種，達(dá)到高效節(jié)能的生產(chǎn)，從而滿足國民的基本生活需求。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 馬國輝，龍繼銳，湯海濤，等.水稻節(jié)氮高產(chǎn)高效栽培技術(shù)策略及實(shí)踐[J].雜交水稻，2016（S1）：338-345.

（收稿日期：2019-05-15）