侯亞璇 張博泓 向雨晴

摘 要：近些年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平和社會(huì)的不斷發(fā)展，我國(guó)人民的生活水平逐漸提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也有了更高的要求。在如今“大農(nóng)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略背景下，農(nóng)果產(chǎn)品的銷售方式逐步由傳統(tǒng)銷售方式轉(zhuǎn)為電子商務(wù)模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)雖水果播種面積和產(chǎn)量居世界第一位，但水果損耗率高達(dá)30%，相比之下，發(fā)達(dá)國(guó)家僅為7%[1]。本文以百香果為例，對(duì)電子商務(wù)模式下農(nóng)果運(yùn)輸包裝進(jìn)行了分析，以促進(jìn)水果包裝行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；農(nóng)果；運(yùn)輸包裝

1農(nóng)果產(chǎn)品的銷售模式

傳統(tǒng)的農(nóng)果產(chǎn)品供應(yīng)模式為：農(nóng)果產(chǎn)品種植采摘地→對(duì)農(nóng)果產(chǎn)品進(jìn)行包裝→農(nóng)果產(chǎn)品批量運(yùn)輸→供應(yīng)到銷售平臺(tái)→農(nóng)果產(chǎn)品分銷再轉(zhuǎn)運(yùn)→消費(fèi)者購(gòu)買。目前隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，電子商務(wù)模式下農(nóng)果產(chǎn)品的銷售模式逐漸轉(zhuǎn)為：農(nóng)果產(chǎn)品種植采摘地→農(nóng)果產(chǎn)品批量運(yùn)輸→轉(zhuǎn)銷或分銷平臺(tái)→農(nóng)果產(chǎn)品批量運(yùn)輸→農(nóng)果產(chǎn)品快遞運(yùn)輸→消費(fèi)者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買 [2]。目前較為最常見(jiàn)的農(nóng)果產(chǎn)品銷售模式為電子商務(wù)銷售模式，即網(wǎng)店通過(guò)不同途徑從農(nóng)果產(chǎn)品種植地獲取農(nóng)果，然后通過(guò)快遞運(yùn)輸給消費(fèi)者。

2農(nóng)果產(chǎn)品運(yùn)輸包裝的需求——以百香果為例

百香果是以汁用為主的水果，成熟果實(shí)含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱。在我國(guó)，百香果多原產(chǎn)于廣東、廣西、海南、福建、云南等地區(qū)。

百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉類似，后熟時(shí)散發(fā)大量的熱量和氣體，所以一般需要通風(fēng)存放。全熟果和落地果味道最佳，但常溫下需保存在陰涼通風(fēng)處，存放時(shí)間通常只有一周，因此在電子商務(wù)模式下為了可以貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸，通常采摘半紅半綠的果子。因此針對(duì)百香果的包裝基本需求主要有以下兩點(diǎn)：①有足夠的保護(hù)功能；②空氣能夠自由流通[3]。

3農(nóng)果產(chǎn)品運(yùn)輸包裝的現(xiàn)狀分析

合適的農(nóng)果產(chǎn)品運(yùn)輸包裝不僅能夠較好地保護(hù)農(nóng)果產(chǎn)品免于損壞，還能保持農(nóng)果的品質(zhì)，促進(jìn)銷售，同時(shí)提高農(nóng)果產(chǎn)品的附加價(jià)值[4]。但目前電子商務(wù)模式下的農(nóng)果運(yùn)輸包裝仍存在許多如下問(wèn)題。

3.1 不能起到較好的保護(hù)作用

瓦楞紙箱以其質(zhì)量輕、強(qiáng)度高、緩沖性能好、綠色環(huán)保、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于電子商務(wù)的運(yùn)輸包裝中[5]。但是目前多數(shù)采用的三層瓦楞紙箱在裝卸和運(yùn)輸過(guò)程中，容易變形、抗壓強(qiáng)度較低，不能很好地保護(hù)內(nèi)裝農(nóng)果，導(dǎo)致農(nóng)果受損，質(zhì)量得不到保證，損害了產(chǎn)品品牌和消費(fèi)者的利益。

3.2 須采用較多膠帶，用戶體驗(yàn)不好

目前物流運(yùn)輸包裝通常采用膠帶來(lái)保護(hù)包裝件，為保護(hù)物流產(chǎn)品，快遞包裝一般不止一層，一個(gè)較小的包裝件，甚至需要纏繞約1米膠帶[6]。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，通常需要用剪刀等工具來(lái)拆開快遞，既不方便，也不快速，同時(shí)膠帶中含有甲醛和苯，會(huì)傷害人體的呼吸道和皮膚，體驗(yàn)不好。另一方面，膠帶的主要材質(zhì)是聚氯乙烯，廢棄后將近一百年的時(shí)間里無(wú)法降解?，F(xiàn)在處理廢棄膠帶的方法是填埋和焚燒，同樣會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。僅2017年物流快遞包裝產(chǎn)生的膠帶垃圾就達(dá)到了4.23億卷，約328.5億米，繞地球赤道約824圈，相當(dāng)于地球到月球來(lái)回43次。

3.3 包裝形式較為單一，且檔次偏低

電子商務(wù)模式下的農(nóng)果包裝在紙箱樣式、規(guī)格、尺寸和裝潢印刷等方面包裝形式較為單一，且大多數(shù)使用其他產(chǎn)品包裝作為農(nóng)果包裝，檔次較低，造成了目前農(nóng)果產(chǎn)品的“一流產(chǎn)品，二流包裝，三流價(jià)格”的形式，農(nóng)果產(chǎn)品沒(méi)有發(fā)揮最大價(jià)值的同時(shí)，也忽略了消費(fèi)者的購(gòu)買體驗(yàn)[7]。

3.4 品牌意識(shí)薄弱

目前農(nóng)果的運(yùn)輸包裝通常采用直接在印刷廠訂購(gòu)的通用包裝，既不能較好地適合農(nóng)果包裝，又缺乏品牌特色，更沒(méi)有將農(nóng)果產(chǎn)品和包裝進(jìn)行統(tǒng)一，推出自己的品牌，未能較好地提供農(nóng)果的附加價(jià)值，也沒(méi)有利用好地域農(nóng)果產(chǎn)品在電子商務(wù)模式下的優(yōu)勢(shì)[8]。

4農(nóng)果產(chǎn)品運(yùn)輸包裝的發(fā)展趨勢(shì)

4.1適用于包裝自動(dòng)化

包裝自動(dòng)化是指利用自動(dòng)化裝置控制和管理包裝過(guò)程，使其按照預(yù)先規(guī)定的程序自動(dòng)進(jìn)行。在社會(huì)流通的全過(guò)程中，包裝能發(fā)揮保護(hù)、美化、宣傳、銷售產(chǎn)品的功能，提高商品的競(jìng)爭(zhēng)能力。在連續(xù)化、大型化的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，包裝是最后一道工序。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，生產(chǎn)自動(dòng)化是主流趨勢(shì)，因此農(nóng)果產(chǎn)品運(yùn)輸包裝應(yīng)在包裝材料、工藝和結(jié)構(gòu)等各方面易于實(shí)現(xiàn)包裝自動(dòng)化。

4.2包裝標(biāo)準(zhǔn)化

包裝標(biāo)準(zhǔn)化是指對(duì)包裝尺寸、包裝設(shè)備、包裝材料和包裝工藝等方面實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)制訂和實(shí)施相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售。目前常用的運(yùn)輸包裝中，只是初步實(shí)現(xiàn)了運(yùn)輸包裝相關(guān)尺寸的標(biāo)準(zhǔn)化。實(shí)現(xiàn)包裝標(biāo)準(zhǔn)化可以提高商品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)男剩M(jìn)而促進(jìn)包裝行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

4.3包裝材料綠色化

近些年來(lái)隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，電子商務(wù)模式下的購(gòu)物形式已成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)的主要方式，而由此引發(fā)的環(huán)境、資源等方面的問(wèn)題日益嚴(yán)重。因此農(nóng)果運(yùn)輸包裝要選用綠色材料，較為常見(jiàn)的就是多采用綠色環(huán)保的瓦楞紙板，利用瓦楞紙板進(jìn)行模切、折疊，設(shè)計(jì)出既能夠保護(hù)產(chǎn)品，又綠色、無(wú)污染的農(nóng)果運(yùn)輸包裝。

4.4實(shí)現(xiàn)快速成型，便于開啟

由于電子商務(wù)銷售渠道的特性，商品品種的不斷增多，消費(fèi)者的需求也逐漸提升，體驗(yàn)式消費(fèi)成為主流。根據(jù)農(nóng)副產(chǎn)品的特性賦予包裝附加價(jià)值，在設(shè)計(jì)的過(guò)程中簡(jiǎn)化包裝操作流程，使包裝能夠快速成型，便于開啟，可以大大提高包裝效率，且為消費(fèi)者帶來(lái)更好的體驗(yàn)[9]。

參考文獻(xiàn)

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