英國(guó)《自然·通訊》雜志近日發(fā)表了一項(xiàng)材料學(xué)最新進(jìn)展：英國(guó)牛津大學(xué)科學(xué)家研發(fā)出一種完全可循環(huán)、非常安全的透明薄膜，甚至可以取代現(xiàn)有的用于食品包裝的金屬涂層復(fù)合材料。該薄膜采用了一種全新環(huán)保制造工藝，比目前行業(yè)所使用的材料更容易循環(huán)利用。

德莫特·奧哈爾及其同事合成的這種薄膜，由層狀雙氫氧化物（一種無(wú)機(jī)材料）組成，生產(chǎn)工藝既便宜又綠色環(huán)保，所需材料是水和氨基酸。所得薄膜呈透明色，像金屬涂層一樣可以隔絕氧氣和水蒸汽，同時(shí)較為結(jié)實(shí)。由于這種薄膜是合成的，因此其成分完全可控，這就極大提高了它們與食品接觸時(shí)的安全性。

研究團(tuán)隊(duì)表示，目前，這種薄膜已經(jīng)符合食品接觸用材料的安全標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)階段還需要進(jìn)行進(jìn)一步的測(cè)試，就能實(shí)際用于市面上的食品包裝。