安玉鋒

黃牛是我國固有的普通牛種，飼養(yǎng)數(shù)量龐大，飼養(yǎng)地域廣泛，具有耐粗飼、耐寒、抗病力強等特點，其肉質(zhì)細膩，富含大量的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值極高，深受消費者喜愛?，F(xiàn)將夏季黃牛飼養(yǎng)技術介紹如下，供養(yǎng)殖時參考。

飼喂管理

飼喂方式要定時定量喂適量青草以增加牛的食欲和維生素的供給量，可根據(jù)不同季節(jié)確定草料用量，夏季一般每天飼飲3次，每頭牛每次喂干草1.3～1.7公斤，先草后料或草料混合飼喂，做到“草凈、料凈、槽凈、水凈”。山區(qū)利用天然草場放牧育肥牛時，一定要吃飽，否則要補充干草和混合飼料。精料補充喂量日約1～2.5公斤，復合飼料用麥麩、玉米面、棉籽皮、棉籽餅或豆餅、食鹽等按比例配制而成，每次0.3～0.5公斤，堅持日喂3次，每次間隔不少于6小時，喂后飲0.5%～0.65%食鹽水7.5～10公斤，育肥牛每天至少飲水2次，飲足為止。

黃牛一般每天每頭需要青飼料30～50公斤，包括青年牛、犢牛在內(nèi)的混合牛群平均每天每頭需要青飼料30公斤。育肥牛日糧配合以飼養(yǎng)標準為基礎，可結合本地飼料資源靈活應用，在滿足能量需要的基礎上，再考慮蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要。黃牛采食量為每100公斤體重每日2～3公斤干物質(zhì)，黃牛對營養(yǎng)的需要一般能量為86%～93%，蛋白質(zhì)6%～12%，礦物質(zhì)和維生素為1%～2%。飼料要符合牛的消化生理特點，合理搭配，以粗飼料為主，搭配少量精飼料，日糧中粗纖維含量不得低于13%。日糧要多樣化，適口性好，符合黃牛采食能力。既要滿足營養(yǎng)需要，又能使牛吃得下吃得飽，飼料應盡量就地取材，就地生產(chǎn)，降低成本。

營養(yǎng)補充應先查營養(yǎng)表和飼料營養(yǎng)成份表，初步確定日糧中飼草的種類和用量，一般每100公斤體重給予1～1.5公斤干草，3～4公斤青貯飼料。將黃牛營養(yǎng)需要減去飼草提供的養(yǎng)分量，差數(shù)即為精料補充的養(yǎng)分量，同時補充礦物質(zhì)和維生素。若用尿素提高日糧粗蛋白質(zhì)水平，用量不可超過精飼料量的3%，飼喂后不能立即大量飲水，以免引起中毒，造成死亡。

繁育管理

孕前管理縮短空懷時間，母牛發(fā)情后正確判斷發(fā)情的各個階段，選擇最適宜時間適時輸精配種。根據(jù)牛的生殖生理特點，最理想的是1年能產(chǎn)1次犢牛，母牛產(chǎn)后子宮恢復一般需要30～40天。所以產(chǎn)后40天是母牛繁殖至關重要的時期，應加強管理。如在母牛分娩后進行藥物處理，促進子宮復原和卵巢生殖機能恢復，提供科學的飼養(yǎng)管理條件和創(chuàng)造適宜的環(huán)境等。

孕期母牛的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的滿足尤為重要，要防止喂腐爛變質(zhì)、酸度過大、有毒飼料和不潔飲水；懷孕母牛管理要合理，運動要適當，嚴防驚嚇、滑跌、鞭打、頂架等，對有流產(chǎn)經(jīng)歷的更要加強保護措施，必要時可服用安胎藥或注射黃體酮等藥物保胎。

產(chǎn)期管理養(yǎng)殖效益與犢牛成活率有關，為降低犢牛的死亡率，培養(yǎng)健康犢牛，就必須讓初生犢牛在產(chǎn)后2小時內(nèi)吃上初乳并盡量多吃。犢牛出生7～10天后即可訓練采食精飼料和優(yōu)質(zhì)粗飼料，促進犢牛腸胃的發(fā)育和機能健全，為斷奶提前做好準備。

保健防病

驅蟲健體。剛入舍的黃牛由于環(huán)境變化、運輸、驚嚇等原因，易產(chǎn)生應激反應，可在飲水中加入少量食鹽和紅糖，連飲一星期，并多投喂青草或青干草，2天后添加少量麩皮，逐步過渡，要注意觀察牛群的采食、排泄及精神狀況，待整群牛穩(wěn)定后再進行驅蟲和健胃。驅蟲最好安排在下午或晚上進行，牛在第2天白天排出蟲體，便于收集處理。驅蟲應選在黃牛空腹時進行，投藥前最好停食數(shù)小時，只給飲水，以利于藥物吸收，提高藥效。驅蟲后，黃牛應隔離飼養(yǎng)2星期，對其糞便消毒并進行無害化處理。蟲克星（阿維菌素）為驅蟲首選藥物，該藥物對畜禽體內(nèi)的幾十種線蟲及體外虱、螨、蜱、蠅蛆等體內(nèi)外寄生蟲均有效。

健胃消食。由于飼喂方法不當或飼料不干凈等原因，往往容易引起黃牛瘤胃、瓣胃沉積雜物，造成食欲不好、消化不良。宜空腹灌服濃度為1%的小蘇打水，待黃牛排出雜物后（以拉黑色稀糞為準），再開始飼喂育肥飼料。驅蟲3日后，為增加食欲，改善消化機能，應進行1次健胃?？蓱媒∥竸┱{(diào)整胃腸機能，如用健胃散、人工鹽、胃蛋白酶、胰蛋白酶、龍膽酊等等，一般健胃后黃牛精神好，食欲旺盛。

常見疾病牛肺疫一般表現(xiàn)為3種類型，一是急性敗血型，二是肺炎型，三是水腫型。應加強飼養(yǎng)管理，改善牛的生活條件，吃飽睡好，避免使役牛過度疲勞。發(fā)現(xiàn)此病應及早隔離治療，大牛用青霉素100～300萬單位，小牛減半，進行肌肉注射，也可用10%磺胺噻唑納溶液每頭100～150毫升肌肉注射，一天2次。中藥治療為黃連、黃芩、知母、白術、白芍、厚樸、白薟各40克，五味子、貝母、阿膠、澤瀉、云苓各25克，火麻仁13克為引，研末開水沖服，每天1劑，連服3劑。（據(jù)中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)）