程輝 胡星星

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）09-0121-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S436.634? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

摘? ?要：在眾多樹(shù)木病中，對(duì)獼猴桃最具威脅性的是獼猴桃潰瘍病。獼猴桃潰瘍病來(lái)勢(shì)兇猛，傳染力也十分可怕，很容易導(dǎo)致整個(gè)種植基地都受到危害，造成果實(shí)由于營(yíng)養(yǎng)不良而畸形、發(fā)酸、品質(zhì)低下等問(wèn)題，使獼猴桃的售賣(mài)價(jià)值受到嚴(yán)重影響。主要研究討論了在獼猴桃潰瘍病高發(fā)的秋冬季節(jié)如何防范獼猴桃潰瘍病的技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：秋冬季;獼猴桃;潰瘍病;防治技術(shù);要點(diǎn)

獼猴桃，也稱作奇異果、狐貍桃、陽(yáng)桃等，形狀橢圓形，是一種品質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的水果。近年來(lái)，我國(guó)的水果市場(chǎng)以持續(xù)增長(zhǎng)的形式不斷發(fā)展，獼猴桃作為一種廣受好評(píng)的水果，在水果市場(chǎng)中占有重要的地位。

獼猴桃地位的上升使得更多適合種植獼猴桃的地區(qū)躍躍欲試，但是，如何種植獼猴桃一直是種植戶關(guān)心的問(wèn)題。無(wú)論是氣候上還是病害上，一旦出現(xiàn)不測(cè)那都是肉眼可見(jiàn)的損失，特別是在秋冬季節(jié)獼猴桃潰瘍病已經(jīng)讓獼猴桃種植戶談之色變。因此，需要在獼猴桃種植中改善這種現(xiàn)狀。

1? ?獼猴桃的特性

1.1? ?獼猴桃的功效作用

在所有水果當(dāng)中，獼猴桃的維生素C、維生素A及葉酸含量十分高，其中維生素C的含量是蘋(píng)果的10倍左右，被譽(yù)為“維生素C之王”。而維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效地抑制吃燒烤食物后在身體內(nèi)進(jìn)行的硝化反應(yīng)，不僅如此，在獼猴桃中所含纖維1/5都是果膠，而果膠具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病、防止動(dòng)脈硬化、改善心肌功能、防止心臟病等作用[1]。而且獼猴桃還具有提高肌體活性，促進(jìn)新陳代謝增強(qiáng)體質(zhì)等功效。

1.2? ?獼猴桃的潰瘍病

獼猴桃潰瘍病的發(fā)生以前認(rèn)為主要是病原菌從傷口侵入，然后借助農(nóng)事活動(dòng)如嫁接、對(duì)多余枝葉的修剪等方面進(jìn)行傳播，特別是在秋冬季節(jié)，獼猴桃成熟較晚，在成熟期對(duì)獼猴桃進(jìn)行修剪、摘取果實(shí)等容易造成病原菌傳播[2]。但是，在查找大量文獻(xiàn)資料后發(fā)現(xiàn)，獼猴桃潰瘍病發(fā)病原因比較復(fù)雜，對(duì)獼猴桃樹(shù)的健康來(lái)說(shuō)，任何影響它的因素都有可能產(chǎn)生潰瘍病。其中最為重要的是偏施氮肥、過(guò)量使用化學(xué)肥料，還有未經(jīng)過(guò)腐熟帶有細(xì)菌的生糞[3]。一旦發(fā)生潰瘍病，在葉片上和花蕾上就能看到綠色的小點(diǎn)，隨著發(fā)病時(shí)間的增長(zhǎng)逐漸成為不規(guī)則的病斑。特別是在秋冬季節(jié)，連續(xù)的低溫更有助于病菌的增長(zhǎng)。而且潰瘍病來(lái)勢(shì)兇猛，發(fā)病之后很有可能導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖地都受到影響，不僅降低產(chǎn)量，還會(huì)造成果皮變厚、果味變酸的問(wèn)題，這些問(wèn)題都是致命的。

1.3? ?潰瘍病發(fā)病條件

潰瘍病之所以成為獼猴桃的夢(mèng)魘，就是因?yàn)闈儾〔【鷮?duì)低溫適應(yīng)性強(qiáng)。發(fā)病期主要在秋冬季節(jié)，在5 ℃的時(shí)候就開(kāi)始繁殖，于15～25 ℃開(kāi)始生長(zhǎng)，再加上具有傳播腐生性強(qiáng)的特點(diǎn)，病原菌甚至可以在土壤中潛伏2年以上[4]。這些情況都說(shuō)明病菌本身的適應(yīng)能力強(qiáng)，而獼猴桃對(duì)潰瘍病的抵抗力差，自身的枝蔓比較脆弱，在秋冬季節(jié)如果發(fā)生凍傷、修剪傷、裂傷等，都有可能造成潰瘍病。

2? ?防治技術(shù)要點(diǎn)

2.1? ?農(nóng)業(yè)防治

2.1.1? ?種植方面

首先，在選擇最基本的苗木時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)管理，認(rèn)真挑選，減少含有任何病菌的苗木。其次，在建立種植地的時(shí)候要注意氣溫條件，在氣溫低的時(shí)期不適合種植獼猴桃。最后，要注意獼猴桃種植中枝葉脆弱的問(wèn)題，不能種植在坡地或者谷地等容易受到大風(fēng)影響、降水量大的地方，還要注意排灌等方面的問(wèn)題。

2.1.2? ?結(jié)果方面

加強(qiáng)培養(yǎng)管理，在結(jié)果期要注意掛果量，為了不讓樹(shù)體的抗病能力下降，要嚴(yán)格控制掛果量。如果掛果多，樹(shù)體抵抗力降低，會(huì)很容易感染潰瘍病等各種不利獼猴桃生長(zhǎng)的疾病[5]。

2.1.3? ?施肥方面

施肥時(shí)要對(duì)含有氮的肥量進(jìn)行控制，另外還要以農(nóng)家肥為主。有機(jī)肥也是比較好的選擇，但要注意生糞是否為腐熟，在對(duì)多項(xiàng)獼猴桃種植基地近年種植情況的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)家肥是最佳的選擇，盡量少用或者不用含氮的肥料。

2.2? ?生物防治

生物防治主要是獼猴桃因?yàn)闃?shù)老、弱、殘等抗病能力下降時(shí)，如何把潰瘍病的發(fā)病率減少為零[6]。首先，在秋冬季節(jié)獼猴桃開(kāi)始成熟時(shí)，獼猴桃在采摘過(guò)程中往往會(huì)對(duì)其枝葉造成傷害，因此，需提前使用微生物制劑或者改善土壤環(huán)境等方法增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高土壤的有機(jī)成分，使得獼猴桃在采摘結(jié)束后可以更快地恢復(fù)。其次，在冬季時(shí)要收集好枯萎的落葉樹(shù)枝等集中燒毀，結(jié)合早春時(shí)對(duì)獼猴桃樹(shù)的任何病枝、病葉進(jìn)行修剪等方法，有效地減少病菌傳染[7]。最后，腐熟的堆肥不僅會(huì)對(duì)土壤中的病菌、蟲(chóng)卵起消滅作用，還能夠提高土壤有機(jī)含量，有利于獼猴桃樹(shù)的生長(zhǎng)。

3? ?結(jié)束語(yǔ)

秋冬季節(jié)是獼猴桃潰瘍病發(fā)病率大大增長(zhǎng)的時(shí)期，但也不是不可避免的，潰瘍病所帶來(lái)的負(fù)面影響足以對(duì)整個(gè)種植基地產(chǎn)生不利影響，那么對(duì)獼猴桃的潰瘍病只能把大量的精力放在防治方面。要在足夠了解潰瘍病的基礎(chǔ)上做出針對(duì)性的防治，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，消滅潰瘍病。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 吳世權(quán).紅陽(yáng)獼猴桃[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)出版社，2014.

[ 2 ] 王麗，周增強(qiáng)，侯琿，等.獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病研究分析及防控[J].中國(guó)南方果樹(shù)，2017（2）：32-47.

[ 3 ] 閆書(shū)貴.紅陽(yáng)獼猴桃潰瘍病發(fā)生與防治策略[J].江西農(nóng)業(yè)，2017（13）：35-37.

[ 4 ] 陳煒，劉寧娟，張瑜萍，等.獼猴桃潰瘍病綜合防治[J].西北園藝（綜合），2019（3）：56-57.

[ 5 ] 劉健偉，王勤紅，方寒寒，等.獼猴桃潰瘍病發(fā)生規(guī)律及綜合防治方法[J].現(xiàn)代園藝，2019（7）：178-180.

[ 6 ]王文明，吳向海，竇世金，等.獼猴桃潰瘍病綜合防治措施探討[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（22）：25-27.

[ 7 ] 范偉青，王炳華，顏福花，等.獼猴桃潰瘍病防治新技術(shù)試驗(yàn)[J].江蘇林業(yè)科技，2018，45（4）：33-35.

（收稿日期：2019-07-19）