龔方件

近幾個(gè)月來(lái)，蘋果價(jià)格瘋漲，蘋果期貨、現(xiàn)貨成為老百姓口中的“背鍋俠”？蘋果種植大戶劉曉龍卻不這么看，他認(rèn)為天氣因素造成減產(chǎn)才是主要原因?！拔襾?lái)自山東棲霞，是一個(gè)果農(nóng)的孩子，生于20世紀(jì)80年代初，一直從事蘋果種植工作。后來(lái)逐步學(xué)習(xí)了金融，了解了期貨和股票?，F(xiàn)在想想，從記事和懂事開始，對(duì)蘋果就有所了解，可以說(shuō)，是蘋果養(yǎng)育了我。”

現(xiàn)在的山東棲霞，因?yàn)樘O果被人們稱為“果都”和“中國(guó)蘋果第一市”。棲霞蘋果的成規(guī)模種植，大約始于20世紀(jì)80年代末。劉曉龍現(xiàn)在想來(lái)，起于這樣一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)也是有其原因的。除了棲霞的地形地貌以及氣候等特點(diǎn)符合蘋果生長(zhǎng)和種植要求外，主要原因是20世紀(jì)80年代末家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制剛剛穩(wěn)定推行不久，棲霞在當(dāng)時(shí)以農(nóng)業(yè)為主的情況下，單靠糧食難以滿足農(nóng)民增收的需求，蘋果作為一種適宜經(jīng)濟(jì)作物，為農(nóng)民增收提供了可靠的來(lái)源。用經(jīng)濟(jì)學(xué)的話說(shuō)，蘋果恰到好處地出現(xiàn)在棲霞經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收所需要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上，又恰到好處地在棲霞的一方水土上生長(zhǎng)，所以它就開始蓬勃發(fā)展了。

早期的蘋果種植，以國(guó)光為主，還有青香蕉、紅香蕉、金元帥、喬納金等品種。當(dāng)時(shí)蘋果也不是大量種植，而是水地（較好的地）種糧食為主，旱地和坡地種植蘋果。進(jìn)入90年代初，人們發(fā)現(xiàn)蘋果還是能帶來(lái)較高收益的，于是大規(guī)模的蘋果種植逐步開始。也是在這個(gè)時(shí)候，紅富士作為當(dāng)時(shí)較新的蘋果品種，逐漸被棲霞當(dāng)?shù)厮J(rèn)可。

劉曉龍介紹：“今年1斤蘋果利潤(rùn)2.5元左右，而2017年只有1元左右。今年蘋果收入達(dá)到600萬(wàn)元以上，比去年翻了一番?！辟嵙隋X的劉曉龍有他自己的“小九九”：蘋果價(jià)格上漲就一個(gè)道理——物以稀為貴。據(jù)悉，劉曉龍所在農(nóng)村合作社2018年種了400畝蘋果樹，產(chǎn)出蘋果300萬(wàn)斤左右?！胺N植面積比2017年多了50畝，產(chǎn)量卻少了，主要原因是新樹不結(jié)果以及4月份的低溫霜凍，約減產(chǎn)10%，村里農(nóng)戶也普遍減產(chǎn)10%?！彼f(shuō)?！耙?yàn)闇p產(chǎn)，2018年的新果開秤價(jià)在3.5元/斤至4元/斤之間，比預(yù)期要超出0.3元/斤至0.5元/斤。到了今年年前，蘋果賣到4.5元/斤，之后價(jià)格又一路高漲，達(dá)到8元/斤至8.2元/斤。”

對(duì)于期貨市場(chǎng)，劉曉龍并不陌生。他所在的合作社在期貨市場(chǎng)參與了套期保值?！捌谪泝r(jià)格高、現(xiàn)貨價(jià)格低的時(shí)候，我們選擇在期貨市場(chǎng)交割;現(xiàn)在現(xiàn)貨價(jià)格高了，我們就在現(xiàn)貨市場(chǎng)交割。選擇多了，盈利也更有保障了，真的非常感謝蘋果期貨，讓我們很受益?！彼硎荆皼](méi)有蘋果期貨的時(shí)候，果農(nóng)只知道埋頭種蘋果，并不知道外界跟蘋果有關(guān)的其他消息。自從有了蘋果期貨，各項(xiàng)數(shù)據(jù)都公開透明化，各地的開花量、坐果率、銷量都一目了然。

“很多保鮮庫(kù)在今年六七月已經(jīng)沒(méi)有蘋果了。蘋果現(xiàn)貨漲價(jià)帶動(dòng)了期貨價(jià)格上行，直到目前，期貨還沒(méi)有跟上現(xiàn)貨的步伐。當(dāng)時(shí)現(xiàn)貨的實(shí)際成交價(jià)格已經(jīng)到了16000元至16400元/噸（合8元/斤至8.2元/斤），對(duì)應(yīng)的期貨合約價(jià)格最新報(bào)價(jià)為13942元/噸，現(xiàn)貨比期貨每噸高出近2000元。”對(duì)于蘋果期貨，劉曉龍稱它是一個(gè)工具，能提早預(yù)判價(jià)格走勢(shì)和水平，蘋果期貨并不是推動(dòng)現(xiàn)貨漲價(jià)的原因。

“自2018年蘋果減產(chǎn)以來(lái)，蘋果市場(chǎng)行情一直保持良好狀態(tài)，價(jià)格呈現(xiàn)不斷攀高的走勢(shì)。從2018年秋季收購(gòu)階段，煙臺(tái)地區(qū)80#以上一二級(jí)貨源主流成交價(jià)格4.0元/斤左右，隨后價(jià)格不斷出現(xiàn)新高，2019年6月，冷庫(kù)出貨主流價(jià)格達(dá)到8.5元/斤?！弊縿?chuàng)資訊相關(guān)農(nóng)業(yè)研究指出。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，蘋果季產(chǎn)年銷，價(jià)格波動(dòng)具有農(nóng)產(chǎn)品普遍的季節(jié)性特點(diǎn)，2010年-2016年間，年均價(jià)格波動(dòng)幅度為125%，最大達(dá)到196%。由此可見(jiàn)，蘋果價(jià)格彈性較大，相關(guān)股票、期貨標(biāo)的也一定會(huì)受到影響。

進(jìn)入5月，隨著部分水果價(jià)格一路飆升，一批“水果漲價(jià)概念股”也冉冉升起，令廣大股票投資者倍加關(guān)注。從A股來(lái)看，上市公司朗源股份主營(yíng)鮮果和干果種植管理、加工、倉(cāng)儲(chǔ)及銷售，主要產(chǎn)品為新鮮蘋果和葡萄干，出口量全國(guó)排名第一。進(jìn)入5月份，朗源股份的股價(jià)從5.5元攀升至最高7.59元，目前仍有5.5元左右，較年初上漲約30%。另一家主要的“水果概念股”宏輝果蔬，主營(yíng)果蔬的種植管理、采后收購(gòu)到冷鏈配送，范圍包括數(shù)十個(gè)果蔬品類。5月以來(lái)，其股價(jià)從16.11元攀升至23.84元，目前為17元左右，出現(xiàn)近10個(gè)交易日收獲9根陽(yáng)線的情況，表現(xiàn)明顯強(qiáng)于同期的上證指數(shù)。

其他令投資者關(guān)注的A股水果概念股有天音控股、順鑫農(nóng)業(yè)、敦煌種業(yè)、香梨股份、國(guó)投中魯?shù)取Ｆ渲?，天音控股主營(yíng)移動(dòng)電話銷售及白酒、水果的生產(chǎn)與銷售。順鑫農(nóng)業(yè)主營(yíng)糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、瓜果、果樹種植、加工及銷售;各種飲料的生產(chǎn)及銷售。敦煌種業(yè)主營(yíng)農(nóng)作物制種和棉花收購(gòu)加工業(yè)務(wù)，包括玉米、棉花、西瓜、甜瓜、草類、蔬菜、花卉等農(nóng)作物良種的繁育、生產(chǎn)、加工、檢測(cè)、包裝和銷售。香梨股份：主營(yíng)以庫(kù)爾勒香梨為主的新疆“名、優(yōu)、特、稀”水果的種植、加工和銷售，種子、苗木的繁育生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等。而國(guó)投中魯主營(yíng)濃縮果蔬汁的生產(chǎn)和銷售，其中主要是濃縮蘋果汁的生產(chǎn)和銷售。

此外，港交所市場(chǎng)之中，涉及內(nèi)地果蔬行業(yè)的上市企業(yè)并不多。亞洲果業(yè)、匯源果汁均處于停牌狀態(tài)，而同樣經(jīng)營(yíng)濃縮果汁生產(chǎn)與銷售的海升果汁（00359-HK），于2018年12月31日該集團(tuán)附屬陜西超越與魯?shù)檗r(nóng)業(yè)成立合資企業(yè)，各出資3500萬(wàn)元人民幣及1500萬(wàn)元人民幣，持有合資70%及30%股權(quán)。合資后的企業(yè)，也將主要從事現(xiàn)代化廣泛種植及銷售蘋果及其他水果。

在蘋果相關(guān)概念股票上收益頗豐的投資者王林說(shuō)，做蘋果概念股票的人并不一定懂蘋果。期貨交割品跟平時(shí)吃的蘋果，還有冷庫(kù)里面的蘋果是兩回事，期貨的交割品是國(guó)標(biāo)一級(jí)，對(duì)顏色、硬度、甜度有嚴(yán)格的規(guī)定，不能以你現(xiàn)在吃的標(biāo)準(zhǔn)去判斷?！罢f(shuō)真的我也是這次才對(duì)蘋果有一點(diǎn)理解。因?yàn)槲乙郧岸际请S便到樓下的超市、菜市場(chǎng)的攤位去買，但是國(guó)標(biāo)一級(jí)的交割品，顏色看著那么漂亮，對(duì)硬度、甜度有這么高的要求，今后如果市面上買得到，我絕對(duì)就是買這種類型的?！蓖趿直硎?，做股票需要關(guān)注期貨行情。

在路易達(dá)孚中國(guó)區(qū)做了多年董事長(zhǎng)的陳濤是做國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品投資的資深人士，他說(shuō)農(nóng)產(chǎn)品會(huì)開啟牛市，且最看好蘋果。因?yàn)闇p產(chǎn)那么大，行情最確定，如果讓他必須選擇做什么的話，就直接做多蘋果。畢竟，全球天氣風(fēng)調(diào)雨順多年，但是去年開始出問(wèn)題，首先阿根廷出現(xiàn)幾十年一遇的旱災(zāi)，蘋果出現(xiàn)幾十年一遇的霜凍災(zāi)情，之后新疆出現(xiàn)大風(fēng)暴，對(duì)棉花產(chǎn)生影響，山東又在去年四季度出現(xiàn)大面積的冰雹，屋漏偏逢連夜雨，今年的高溫酷熱天氣持續(xù)不斷，近兩年全球的天氣是比較反常的。天氣出問(wèn)題，很多果農(nóng)又進(jìn)一步放棄了對(duì)果園的管理，外出打工去了，這會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致減產(chǎn)?！稗r(nóng)產(chǎn)品炒天氣，天氣出大問(wèn)題，就會(huì)有大行情?！?/p>

不過(guò)，王林提醒廣大準(zhǔn)備買入蘋果概念股票的年輕投資者，水果是生鮮產(chǎn)品，本質(zhì)上還是受到市場(chǎng)供求關(guān)系影響較大，供應(yīng)充足價(jià)格就要下降。此外，水果的替代作用非常強(qiáng)，果農(nóng)和收購(gòu)商也應(yīng)理性對(duì)待減產(chǎn)，不要過(guò)分惜售或者高價(jià)大量囤貨。就資本市場(chǎng)而言，在上證指數(shù)整體低迷的背景之下過(guò)分追逐水果概念股的風(fēng)險(xiǎn)將越來(lái)越大，普通投資者應(yīng)該科學(xué)分析市場(chǎng)行情，謹(jǐn)慎投資，所謂“心不動(dòng)，人不妄動(dòng)，不動(dòng)則不傷”。

（編輯 周靜 charm1121@sina.com）