李春暉

來到沙溪古鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐呐笥严葞业郊议_了20多年的糕餅店買當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻木漆勶灪筒蓊^餅，她說是從小就吃的酒釀餅。不大的店面門口有不少顧客排隊(duì)等剛出爐的草頭餅，他們應(yīng)該是這里的?？土?，講著吳儂軟語(yǔ)，不時(shí)和老板閑聊幾句，屋里面幾位阿姨有條不紊地制餡、包餅。老板將包好的酒釀餅放入平底鍋，倒入油要煎至兩面金黃。酒釀餅有甜成兩種，甜的豆沙，成的鮮肉，熱氣騰騰的豆沙餡酒釀餅先出鍋，我便忍不住拿了一個(gè)，就著熱氣勁兒咬了一口，真燙！面皮煎得外脆里糯，酒釀濃郁，豆沙香甜不膩，中間放了塊葷油，使豆沙餡呈現(xiàn)出種流沙的質(zhì)感。草頭餅是春天應(yīng)季而生的點(diǎn)心，吃的就是秧草的那味新鮮翠綠，用糯米餅皮包起來，綿軟又勁道，錯(cuò)過了這個(gè)春天便要等一年。

吃完了餅，我們又前往沙溪古鎮(zhèn)的老街，聽說街上有許多當(dāng)?shù)氐母鈭F(tuán)店，讓我對(duì)古鎮(zhèn)有了更多的期待。沙溪古鎮(zhèn)歷史悠久，古時(shí)又稱沙頭，早在宋、元時(shí)已集市成鎮(zhèn)，到明清時(shí)，大批商人應(yīng)運(yùn)而生，臨水建筑拔地而起，成為太倉(cāng)的大鎮(zhèn)。俗稱“東南十八鄉(xiāng)、沙溪第一鄉(xiāng)?！逼渲猩诚掀萜謨砂兜墓耪窬渝e(cuò)落有致，老舊而不衰敗，聽說這里的建筑都是明清時(shí)期的，這些老宅子透露著歷史感。走進(jìn)沙溪古鎮(zhèn)，恍惚中好像穿越到了明清，走入了畫中。

如果你向往靈秀的江南小鎮(zhèn)，就來沙溪吧。粉灰的墻磚、青黛色的瓦片、紅褐色的木窗、光滑卻又坑洼不平的石板路，目光所及每處都那么自然而然地存在著，仿佛在細(xì)細(xì)訴說著老街千百年來的生活往事。我們沒有目的地閑逛著，不知道要走到哪，也不知道會(huì)遇到哪。我癡迷于這里亂無章法毫不修剪的一草一木，蓬勃而旺盛;我感嘆古鎮(zhèn)上流露出的煙雨氣息，就連這么晴朗的日子，陽(yáng)光灑落下來都仿佛帶了層朦朧的濾鏡。鎮(zhèn)上并排橫亙著明清臨水古建筑和古街，其中交雜了無數(shù)古民居和遺址。沙溪古鎮(zhèn)沿河吊腳樓河棚延綿相連數(shù)百米，也是最濃郁的江南生活情調(diào)集中地。

沙溪古鎮(zhèn)號(hào)稱三里長(zhǎng)街，各式各樣的店鋪，在老人回憶中存在的修半導(dǎo)體收音機(jī)的店居然還在鎮(zhèn)上開著，還有老式理發(fā)店，老師傅在店里用手動(dòng)推子為客人理發(fā)，還有配鑰匙店，其中糕團(tuán)店最多，走上幾步總能遇到家。有白糖糕、紀(jì)團(tuán)糕、方糕、海棠糕、青團(tuán)等，這些糕團(tuán)店般都是沿街柜臺(tái)，里屋是作坊，現(xiàn)做現(xiàn)賣，每種糕團(tuán)只要耐心等待總能買到伴著熱氣剛出爐的。恰好碰到一家糕團(tuán)店有剛出鍋的三色方糕把我“粘”住了，白色的大米面豆沙餡，黃色的玉米面棗泥餡，紫色的紫米黑芝麻餡，松軟的方糕嚼在嘴里，滿足感油然而生。另家糕團(tuán)店門口正在包青團(tuán)的阿姨讓我駐足不前，吸引我的是她臉上藏不住的幸福感，我說想給她拍張照，阿姨立刻笑得窩心又快樂。她的青團(tuán)用每年春發(fā)時(shí)節(jié)的醬麥草汁著色，帶有獨(dú)特的草香和春天的味道。

除了糕團(tuán)店，醬菜也是鎮(zhèn)上一大特點(diǎn)。一位賣醬菜的阿姨把店開在自家門前，說是店，其實(shí)就在門口擺了一張長(zhǎng)條桌，放上幾盆腌制好的醬菜，有大頭菜、洋姜、蘿卜條、紅蘿卜幾個(gè)品種，簡(jiǎn)單而簡(jiǎn)潔，總是陸陸續(xù)續(xù)地有游客品嘗完帶走一碗醬菜。我每樣都嘗了一下，甜成的口味是江南的味道。醬菜阿姨家剛剛辦過喜事，門口還貼著鮮艷的大紅喜字，老奶奶坐在門前愜意地曬太陽(yáng)，家養(yǎng)的小黃狗在腳邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。阿姨見我好奇地向她家里屋望去，便熱情邀請(qǐng)我們進(jìn)她家。這座老宅不知道有多少年頭了，阿姨與家人世代在此安居樂業(yè)。穿過幾件堂屋，打開后門，這才發(fā)現(xiàn)她家是臨水而建，兩邊都是江南小鎮(zhèn)特有的水邊建筑，窗邊伸出的竹竿上晾曬著衣服和被子，一條街的老宅向遠(yuǎn)方蜿蜒而去。那磚參差、瓦玲瓏的老房子，蒼涼堅(jiān)挺的老橋頭，那鳥啁啾、人軟語(yǔ)的枕水畔、水巷行，它不僅僅是作為旅游景點(diǎn)單一翹楚地矗立存在，也不僅僅像峨冠博帶的書生尊嚴(yán)而儒雅，它們的存在不只是為了供人游覽，更多的是這里的人毫不避忌實(shí)際的家常生活，那份隨意與閑適讓游人不忍離去。行走在江南小巷，那種粉妝玉砌的美，那份繁復(fù)、綺麗、密匝，似乎只有靈秀的江南人才肯安心靜坐、日復(fù)一日年復(fù)一年工雕細(xì)琢。

太倉(cāng)沙溪古鎮(zhèn)有一份難得的淳樸自然，傳統(tǒng)的工藝和特色給古鎮(zhèn)平添了更多迷人之處，這是一個(gè)活的古鎮(zhèn)。鎮(zhèn)上的居民就住在臨河而筑的老宅子里，一代代延續(xù)著不老的故事和生活場(chǎng)景，給小鎮(zhèn)平添了生活氣息和浪漫色彩?！肮畔锿鐚?，古街三里長(zhǎng)，古橋?yàn)閱慰?，古宅均挑梁，戶戶有雕花，家家有長(zhǎng)窗，橋在前門進(jìn)，船在門前蕩”，構(gòu)成了一幅幅精美典雅的水鄉(xiāng)風(fēng)俗畫。