顧景涵

瞧！廚房里熱氣騰騰。

聽！廚房里“乒乒乓乓”。

怎么這么熱鬧？哈哈！原來(lái)是我在大顯身手——做番茄炒雞蛋呢！

拿起番茄，擰開水龍頭，“嘩嘩嘩”，晶瑩剔透的水珠急匆匆地蜂擁而至，像脫韁的野馬，都想一馬當(dāng)先，脫穎而出，唯恐看不到它。我把番茄放在水下輕輕地搓，番茄好似返老還童，像晶瑩剔透的瑪瑙，水靈靈、亮閃閃。接著一頓“猛劈猛砍”?！斑沁沁恰薄班赅赅辍薄斑诉诉恕?，片、絲、條、丁總之各種形態(tài)應(yīng)有盡有，簡(jiǎn)直成了番茄家族大雜燴。哎！沒(méi)辦法，刀工不到家，有待提高。

我請(qǐng)出營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋博士，畢竟是遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，要好生對(duì)待。碗沿上輕輕一磕，蛋殼裂開了一條縫，大拇指用力一掰，蛋黃拽著蛋清，滑進(jìn)了小碗里，像兩個(gè)渴望自由的孩子手拉著手。拿起筷子“噠噠噠”地打了起來(lái)，像臺(tái)嫻熟的機(jī)器。雞蛋像海浪一樣，一波一波。不一會(huì)兒，黃澄澄的蛋液呈現(xiàn)在我的眼前。萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)啦！

我小心翼翼地?cái)Q開煤氣灶，藍(lán)色的火苗帶著豪邁的熱氣，歡快地舔著鍋底。我在洗過(guò)的鍋?zhàn)永锏谷肓艘稽c(diǎn)橄欖油，但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到，鍋底有水珠，兩個(gè)冤家碰到一起，立刻鬧騰開來(lái)，只聽見“嘩”的一聲，濃煙滾滾?！班枥锱纠病?，滾燙的油花四濺開來(lái)。為了安全起見，我左手拿矛（鏟），右手持盾（蓋），時(shí)刻與鍋保持一定的距離，漸漸地聲音越來(lái)越小，不知道是終止了，還是和解了。我把蛋液往鍋里一澆，“滋滋”好一陣尖叫。雞蛋完全覆蓋了鍋底。一個(gè)個(gè)金黃色的小氣泡，鼓了起來(lái)，像是出來(lái)打抱不平。我翻炒起來(lái)，還忍不住偷偷吃了一小口，就算是慰勞一下我吧！

等待了半天的番茄也按捺不住性子，跳入了鍋中。我不停地翻炒著，雞蛋金黃發(fā)亮，番茄又嫩又軟，黃中帶紅，紅中帶黃，泛著油光，那絲滑感，想想都叫人垂涎三尺。

最后放入少許鹽、糖、醬油，出鍋！瞧，色澤油光發(fā)亮，看來(lái)我這個(gè)無(wú)名小卒還有點(diǎn)大廚天賦嘛！

“不錯(cuò)！好吃！”咦，這個(gè)是誰(shuí)的聲音？嘿，爸爸已經(jīng)開吃了。

我也夾了一小塊品嘗，自己燒的，的確好吃，真的是“自己動(dòng)手，豐衣足食”。

滿足！

【點(diǎn)評(píng)】番茄炒雞蛋，一份極其普通的家常菜，在小作者筆下，是獨(dú)一無(wú)二、色香味俱全的人間美味，讓人忍不住咽了咽口水。象聲詞的恰當(dāng)運(yùn)用，明朗歡快的節(jié)奏，輕松簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言，把廚房交響曲演奏得格外動(dòng)聽。

[作者地址：江蘇江陰市實(shí)驗(yàn)小學(xué)四（4）班 指導(dǎo)老師：江海云]