2019年5月16日，享譽世界的國際食品飲料大展——第20屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會在上海新國際博覽中心圓滿閉幕。在眾多國家及地區(qū)政府組團、使領館及海外機構，以及行業(yè)協(xié)會的大力支持下，SIAL China中食展與主辦方商業(yè)發(fā)展中心及高美愛博集團再一次攜手為廣大食品飲料行業(yè)人士奉上了一場精彩絕倫的行業(yè)盛宴。為期3天的展會給食品飲料行業(yè)帶來無限的驚喜。

來自全球70余個國家和地區(qū)的4300家參展商也正式亮相，依據(jù)休閑食品（Wl，W2，E1，E2）、綜合進口食品（W3，W4，w5）、酒（E5，E6）、高端飲品及乳制品（E4）、餐飲供應鏈（E3，N3-N4）、綠色農業(yè)（N5）、功能性營養(yǎng)食品（E7）及國際冷鏈（N1）8大主題有序分布在上海新國際博覽中心17大展館，讓到場參觀的專業(yè)觀眾在規(guī)模宏大的展館也能按圖索驥，快速高效地找到心之所想。而第20屆SIAL China中食展的盛大滿館，在促成了參展商和參展展品的再一次巨大擴容之外，也使專業(yè)觀眾的觀展之旅愈發(fā)高效便捷，新國際博覽中心的南大廳、東大廳及北大廳三大入口均可供專業(yè)觀眾辦理證件入場，每個展廳入口也貼心地設置了問訊處，專業(yè)觀眾可免費領取參觀指南，一邊逛展一邊了解展商及活動詳情。

巧克力世界：甜蜜絲滑的精彩盛宴

本屆巧克力世界設計了別出心裁的巧克力DIY環(huán)節(jié)并邀請五星級甜品主廚為觀眾奉上精彩絕倫的下午茶盛宴。高跟鞋巧克力世界DIY、巧克力幸福搭配DIY、“長長久久”下午茶沙龍品鑒等眾多環(huán)節(jié)讓現(xiàn)場觀眾欣賞到不同風格巧克力的誘人“身姿”，陷進巧克力的甜蜜世界。

此外，活動現(xiàn)場聚集世界上最優(yōu)質的巧克力生產商、代理商和零售商;陳列各式各樣、繽紛多彩的巧克力，秒變美食博主;頂級廚師現(xiàn)場打造專屬美味，盡享濃香絲滑！

鮮生活：美食配美酒的鮮味盛宴

第七屆鮮生活以海鮮配美酒為特色，為觀眾帶來美妙的味覺享受。3天時間里，挪威海產局、全球水產養(yǎng)殖管理委員會、海洋管理委員會以及中國水產流通與加工協(xié)會會員企業(yè)帶來了一場海鮮盛宴?；顒蝇F(xiàn)場，“魚香汁三文魚、糖醋汁鯖魚片、杏鮑菇煽鱈魚、麻辣狹鱈魚火鍋、蒜香扇貝……”廚下烹鮮，門庭成市開華宴。知名大廚親自烹飪演示，特邀嘉賓攜美酒蒞臨現(xiàn)場?，F(xiàn)場觀眾參與度極高。

十大肉類品牌發(fā)現(xiàn)之旅

餐飲供應鏈主題館隆重推出“10大肉類品牌發(fā)現(xiàn)之旅”活動?；顒訃@國內肉類品牌、產品、服務、國際肉類供應商、肉類產品創(chuàng)新渠道、肉類產品深度加工、品質保障和認證、多元化渠道開發(fā)等話題探討肉的整合式發(fā)展空間。主題演講+演示的形式更加生動地帶領與會者感受肉食的魅力?；顒邮苎钨e匯集優(yōu)質肉類企業(yè)，明星廚師、專業(yè)買家、VIP團組等，大咖云集成為肉類專區(qū)的一大亮點。

功能性健康食品論壇

功能性健康食品論壇基于大健康理念，根據(jù)時代發(fā)展、社會需求和疾病譜的改變，與現(xiàn)場觀眾互動交流。論壇圍繞我們的衣食住行以及人的生老病死，關注于各類影響健康的危險因素和誤區(qū)，提倡自我健康管理，重視對于生命的全面呵護。論壇有幸邀請到大型三甲醫(yī)院的一線專家及美國密蘇里大學研究人員進行演講，分享其獨特見解。

More-V BAB智慧商業(yè)展區(qū)

More-V以商業(yè)街的形式，在面積達1500m的智慧商業(yè)展區(qū)，深入提供“全球選貨，免費取樣”服務，并且為訂單生成交易匹配海購墊支、免費倉儲等一系列的降成本補短板服務，打造一場智慧零售增值盛宴。

此外，地標天物以食材自身文化和經濟價值為切入點，結合地域特點對地方食材進行藝術延展陳列?，F(xiàn)場無與倫比的廚藝展示讓觀眾領略了地方食材的獨特魅力，還原了原產地生產生活方式。

SIAL創(chuàng)新大賽頒獎典禮

2019年4月15日，SIAL China中食展在北京發(fā)布了2019 SIAL創(chuàng)新大賽決賽十佳入圍產品。入圍產品于第20屆中食展開幕首日-5月14日15：30-17：00在SIAL China中食展E3館創(chuàng)新大賽活動區(qū)域與一眾期待者見面，金銀銅獎獲得者在頒獎典禮上進行了發(fā)布。