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        日本臨期食品打折賣

        2019-09-10 07:22:44李庚道
        老友 2019年12期

        李庚道

        我女兒在日本留學(xué)時(shí),有一段時(shí)間在超市打工,她每天有一項(xiàng)工作是給當(dāng)天到期的食品貼上打折的標(biāo)簽。她說,日本人對(duì)食品的新鮮度要求很高,過期的食品是絕對(duì)不會(huì)拿出來賣的,當(dāng)天到期的食品到晚上下班前賣不掉,都會(huì)當(dāng)作垃圾處理,絕對(duì)不會(huì)放到第二天去賣。每天下午,超市食品類商品就要分批分時(shí)陸續(xù)打折。舉例來說,一般壽司是提前半小時(shí)開始打五折,如果規(guī)定下午7時(shí)到期,6時(shí)半就開始在盒子上貼上打五折的標(biāo)簽,一般半小時(shí)內(nèi)就可以全部賣完。除了壽司外,一般的食品如沙拉、涼菜、牛肉餅、盒飯、玉米等,離保質(zhì)期限還有3個(gè)小時(shí)就開始打折,一般7點(diǎn)貼九折標(biāo)簽,7點(diǎn)半八折、8點(diǎn)七折,到8點(diǎn)半這些食品全部都要貼上五折的標(biāo)簽。以前經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí),日本人是很少買這些快到期的食品的(因?yàn)樘⒅亍靶迈r”二字),買折扣食品的大都是外國人。近年來,隨著日本經(jīng)濟(jì)的不景氣,買折扣食品的日本人也越來越多了,甚至很多人專門守著打折時(shí)間來買東西。

        我在日本生活時(shí),晚上8點(diǎn)前經(jīng)常到附近超市買打折食品,買得最多的是西瓜,因?yàn)槿毡镜奈鞴虾苜F,一個(gè)稍大的西瓜,折合人民幣100元。在日本絕對(duì)不會(huì)買到生的西瓜,也絕對(duì)不會(huì)買到打了催熟劑或者染了色素的西瓜。超市賣西瓜一般都是切成4等份,買1份五折西瓜大概合人民幣10多元。

        日本人還有個(gè)特點(diǎn),就是喜歡和習(xí)慣買本國產(chǎn)的商品,這大概是對(duì)于本國企業(yè)的信賴吧。同一產(chǎn)品,如果價(jià)格一樣,一個(gè)是中國產(chǎn)的,一個(gè)是日本產(chǎn)的,日本人絕對(duì)會(huì)選擇本國產(chǎn)的。女兒在超市打工的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)碰到日本人用日語問她:這個(gè)東西是不是國產(chǎn)的?因?yàn)殡m然產(chǎn)品上有產(chǎn)地標(biāo)示,有時(shí)字小,且貼的位置不醒目,尤其是老年人怕麻煩,就直接問店員。問的目的,就是除了本國產(chǎn)的外,其他的不要。在日本不僅食品強(qiáng)調(diào)天然,而且營養(yǎng)品、藥品、化妝品等,也都強(qiáng)調(diào)純天然、無副作用。在日本當(dāng)農(nóng)民收入頗豐,一畝三分地,足夠維持一家人的生活開支。日本農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格居高不下是有原因的。日本農(nóng)民很辛苦,每天清晨起來去菜地抓蟲子,絕對(duì)不用農(nóng)藥和催熟劑,種子都是科學(xué)研究培育出來的。

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