張 丹

（鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)流通中心，河南 鄭州 450006）

馬鈴薯繼水稻、小麥、玉米之后被列為我國(guó)第四大主糧，是國(guó)家糧食發(fā)展戰(zhàn)略的重大轉(zhuǎn)變。鄭州市是馬鈴薯生產(chǎn)的適宜地區(qū)，但由于人工成本高、科技水平低，制約了馬鈴薯種植面積的擴(kuò)大。水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，主要適用于設(shè)施農(nóng)業(yè)、果園和棉花等大田經(jīng)濟(jì)作物栽培，以及經(jīng)濟(jì)效益較好的作物栽培。水肥一體化技術(shù)能夠有效解放人力，具有節(jié)水、節(jié)肥的優(yōu)點(diǎn)，引起了越來(lái)越多專家的關(guān)注。本研究根據(jù)馬鈴薯生育期短、需肥量大的特點(diǎn)，在采用地膜覆蓋技術(shù)的基礎(chǔ)上，引入水肥一體化滴灌生產(chǎn)管理模式，探索簡(jiǎn)化的生產(chǎn)模式和節(jié)本增效技術(shù)，引導(dǎo)馬鈴薯生產(chǎn)走向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，以期達(dá)到減少人工投入與土壤污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高肥水利用效率的目的。

1 試驗(yàn)區(qū)設(shè)置

試驗(yàn)時(shí)間為2017年12月—2018年6月，試驗(yàn)地位于滎陽(yáng)市廣武鎮(zhèn)廣武村，該村交通便利，土地平整，肥力中等，自然環(huán)境良好，便于機(jī)械作業(yè)，具有獨(dú)立機(jī)井一眼，便于進(jìn)行水肥一體化生產(chǎn)管理和環(huán)境影響觀測(cè)。

試驗(yàn)設(shè)置2個(gè)管理模式區(qū)，分別為水肥一體化管理區(qū)A、傳統(tǒng)管理區(qū)B，2個(gè)小區(qū)面積一致。采取薯塊直播，統(tǒng)一整地，水肥管理保持一致，只在追肥灌水措施不同的情況下考查不同管理模式投入產(chǎn)出情況。

2 試驗(yàn)管理技術(shù)

2.1 播前準(zhǔn)備

供試種薯品種為鄭薯7號(hào)，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、商品率高，由鄭州市蔬菜研究所提供。

整地與施肥：于2017年12月26日，分別在2個(gè)管理模式區(qū)施腐熟牛糞（45 m3/hm2）、鉀肥（50 kg/hm2)，將土壤深耕20 cm以上，整平待播。

供試種薯處理：于2018年1月20日將種薯在12～15 ℃室溫下暖種7 d以解除休眠，然后進(jìn)行切塊。其中，25 g以下薯塊切去其臍部，以刺激種薯發(fā)芽；較大的薯塊由上至下縱向切塊，每塊約25 g，盡可能保持大小一致，且每塊至少要有一個(gè)芽眼，以保證薯塊的發(fā)芽勢(shì)基本一致，使植株出苗整齊。若遇到病爛薯塊，應(yīng)將切刀在5%高錳酸鉀溶液中浸泡消毒，避免帶菌傳播至田塊。最后按照適當(dāng)比例將滑石粉與甲基托布津混合后進(jìn)行拌種并晾干備用。

2.2 播種

于2018年2月8日進(jìn)行薯塊播種，采用單行高壟栽培，行株距為80 cm×20 cm，播種前順行撒施辛硫磷顆粒劑（30 kg/hm2）防治地下害蟲(chóng)，播種深度保持在13 cm左右，要求下種均勻，覆土厚度一致。其中水肥一體化管理區(qū)A的播種、鋪膜和滴灌帶一次完成，傳統(tǒng)管理區(qū)B的播種、鋪膜一次完成。

2.3 田間管理

試驗(yàn)過(guò)程中統(tǒng)一耕除草，且水肥一體化管理區(qū)A和傳統(tǒng)管理區(qū)B的灌水、追肥量保持一致。在試驗(yàn)中期時(shí)，水肥一體化管理區(qū)A開(kāi)始采用一體化肥水滴灌模式；傳統(tǒng)管理區(qū)B則采用人工順壟開(kāi)溝追肥，沿溝小水澆灌，水滲濕壟面不淹過(guò)壟頂。水肥一體化管理區(qū)A的第1次灌溉在2018年4月5日，土壤濕潤(rùn)深度為15 cm；第2次灌溉在2018年4月30日，土壤濕潤(rùn)深度為20 cm；第3次灌溉在2018年5月10日，土壤濕潤(rùn)深度為45 cm；第4次和第5次灌溉分別在2018年5月20日和5月30日，需要達(dá)到田間最大持水量。2018年6月開(kāi)始，馬鈴薯接近收獲期不再進(jìn)行灌溉。此外，在薯塊形成和膨大時(shí)分別追施2次尿素和硫酸鉀，施量均為150～225 kg/hm2。

3 結(jié)果與分析

由表1可知，從投入成本來(lái)看，采取水肥一體化滴管生產(chǎn)模式明顯比傳統(tǒng)種植模式少，投入總金額A區(qū)比B區(qū)減少408.1元，因此馬鈴薯水肥一體化滴灌模式可大幅降低生產(chǎn)成本，具有較大的應(yīng)用潛力。此外，馬鈴薯水肥一體化滴灌模式A區(qū)馬鈴薯總產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植模式高380 kg，所得馬鈴薯的總收益比B區(qū)高978元，說(shuō)明相較于傳統(tǒng)模式，馬鈴薯水肥一體化滴灌模式馬鈴薯的增產(chǎn)和增收效果明顯。

表1 不同馬鈴薯管理模式投入與產(chǎn)出的對(duì)比

從技術(shù)層面上講，馬鈴薯生長(zhǎng)具有喜濕怕澇的生長(zhǎng)特點(diǎn)，而馬鈴薯水肥一體化滴灌模式可以根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育期間的需水、需肥規(guī)律及要求，準(zhǔn)確把握水肥供應(yīng)時(shí)期和用量。此外,控水控肥一體化、滴灌、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套技術(shù)的應(yīng)用，不僅可以防止污染環(huán)境，還能培肥地力，提高水分和肥料利用效率，具有明顯的生態(tài)效益。

綜上，鄭州市是馬鈴薯的適宜種植區(qū)，在選擇適宜品種的情況下完全可以直接播種薯塊，能夠簡(jiǎn)化種植程序并降低生產(chǎn)成本投入。馬鈴薯水肥一體化種植模式可以大幅度簡(jiǎn)化生產(chǎn)管理過(guò)程，減少人工使用量。