摘要：中國(guó)早在兩千多年前就開(kāi)始栽培魔芋了，食用歷史相當(dāng)悠久。由于魔芋具有降血糖、降血脂、降壓、養(yǎng)顏、減肥、通便、開(kāi)胃等多項(xiàng)功能，魔芋作為特殊的經(jīng)濟(jì)作物，它的產(chǎn)量高、用途多。因此，具有廣闊的種植前景。但是，在魔芋的栽培過(guò)程中，仍然遭受著病蟲(chóng)害的威脅，影響著魔芋的質(zhì)量和產(chǎn)量?；诖?，本文著重研究魔芋高產(chǎn)的防病栽培技術(shù)，旨在為相關(guān)技術(shù)人員提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞：魔芋;軟腐病;防病高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S632.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

魔芋屬于天南星科的生草本植物，它的產(chǎn)量高、功能多、用途廣，具有巨大的市場(chǎng)潛力。中國(guó)栽培魔芋的歷史悠久，大約已經(jīng)有2000年的歷史。但是，在魔芋栽培過(guò)程中，依然遭受著病蟲(chóng)害的威脅，影響著魔芋的產(chǎn)量和質(zhì)量。所以必須從預(yù)防魔芋栽培的病蟲(chóng)害入手，對(duì)魔芋栽培的全過(guò)程進(jìn)行有效監(jiān)控，以確保獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的魔芋，提升魔芋的經(jīng)濟(jì)效益。

1對(duì)魔芋種植條件的分析

1.1 魔芋的種植環(huán)境

魔芋的栽培對(duì)種植環(huán)境具有較高的要求，土壤的土質(zhì)要肥沃，需保持一定的蓬松度，通氣性能要好，且pH值為6.5-7.0之間，土壤中還需富含一定量的鉀、磷、氮元素，如含量不足，要在后期增添肥料。魔芋生長(zhǎng)喜陰怕曬，喜涼怕熱，要選擇在排水和灌溉便利的地塊種植。魔芋喜歡生長(zhǎng)在潮濕的環(huán)境中，因此，要為其生長(zhǎng)提供充足的水量，但要注意出現(xiàn)爛根的問(wèn)題。

1.2魔芋種植的施肥要求

有機(jī)肥是魔芋用肥的主體，施用時(shí)應(yīng)重視基肥，并集中施用。在魔芋的整個(gè)發(fā)育期間，吸收鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少，魔芋在不同生育階段對(duì)氮、磷、鉀的需求也不同，在生育前期需肥量不大，當(dāng)魔芋換頭后需增加肥量，尤其是在塊莖膨大時(shí)達(dá)到需肥的高峰期。大致1年生種芋每667m2施氮8-11kg，磷5.5-7.5kg，鉀7.5-12kg。2年生和3年生種芋，施肥量需適當(dāng)增加。另外，還要在魔芋生育前期和中期進(jìn)行追肥，追肥一般分2次施用，第1次是在6月下旬，植株展葉后到換頭前重施追肥，施肥總量在10%-20%之間，并以有機(jī)肥和專(zhuān)用肥混合施用為主。第2次追肥在8月下旬-9月上旬，施肥總量在的10%左右，以專(zhuān)用肥為主，其目的是增強(qiáng)葉片長(zhǎng)勢(shì)、防止葉片早衰，使其能吸收到充足的光合作用，保障魔芋的產(chǎn)量。

2魔芋防病栽培的技術(shù)要點(diǎn)

2.1科學(xué)選種

第一，選種標(biāo)準(zhǔn)。魔芋種子的選擇需結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，選擇無(wú)破損、無(wú)霉變、無(wú)疤痕、顆粒飽滿、表面光滑的種芋;在播種前，還需對(duì)種芋進(jìn)行必要的藥物處理，將農(nóng)用鏈霉素兌水，把種芋浸泡一定的時(shí)間，取出后在陽(yáng)光下曬至1-2d，增強(qiáng)種芋的抗病菌能力，從源頭上預(yù)防病害。而最適宜播種的溫度是13℃左右，并采用傾斜的種植方式，有助于魔芋芽破土而出，在播種時(shí)還需把控好魔芋的行間距和株距，以便為魔芋生長(zhǎng)提供充足的空間和光照。第二，選種時(shí)間。在收獲魔芋時(shí)，要選擇在天氣晴朗的時(shí)間收獲，一邊挖，一邊挑選個(gè)頭大、飽滿的魔芋，為做種芋奠定基礎(chǔ)。第三，種芋處理技巧。將處理好的種芋浸泡在農(nóng)用鏈霉素兌水的液態(tài)中，半小時(shí)后取出，然后在陽(yáng)光下晾曬1-2d，增強(qiáng)種芋的抗病害能力，從源頭上起到預(yù)防病害的作用。第四，種芋貯藏技術(shù)。為了防止種芋腐爛，在貯藏過(guò)程中需保持一定的溫度和濕度，且通透性要好，將種芋有順序的擺放在有稻草的籬笆上，要輕拿輕放，避免芽眼遭受損傷，并要隨時(shí)翻看芽眼是否發(fā)生霉?fàn)€情況，及時(shí)揀出霉?fàn)€的芽眼，以防發(fā)生交叉感染。第五，播種前種芋處理技術(shù)。在播種前，將種芋在陽(yáng)光下曬至1-2d，然后浸泡在50%甲基托布津2000倍液中2-6h，取出后曬干，最后進(jìn)行下種。2.2對(duì)種芋的覆蓋及雜草清理技術(shù)

在魔芋生長(zhǎng)期間，要對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)母采w，以降低病蟲(chóng)害發(fā)生的幾率和土壤出現(xiàn)板結(jié)的情況，一般覆蓋的厚度在10cm左右。具體操作方法是：用稻草或大片樹(shù)葉對(duì)其表面進(jìn)行覆蓋，但不能將表面的土層全部封閉掉;同時(shí)，還需適當(dāng)?shù)亟o土壤澆水，確保土壤保持一定的濕度，但需把握好澆水的量和度，以防出現(xiàn)爛根的情況。另外，還要及時(shí)地清除雜草，在清除雜草的過(guò)程中不能踩到魔芋，以防魔芋發(fā)生軟腐病。

2.3對(duì)土壤的選擇要求

魔芋產(chǎn)量的高低與土壤酸堿度有著密切關(guān)系，一般情況下，魔芋適宜在pH值為6.5～7.0的土壤中生長(zhǎng)，土壤需保持一定的濕度，但不能積水，另外，中性和微堿性的土壤也可種植魔芋，但在酸堿性較強(qiáng)的土壤中是不能栽培魔芋的，這樣極易發(fā)生病害。

2.4病害處理技術(shù)

魔芋在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)遭到很多病害的威脅，主要有葉枯病、軟腐病、白絹病、輪紋斑病等，且具有較強(qiáng)的危害性，因此，做好對(duì)這些病蟲(chóng)害的預(yù)防是確保高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)魔芋的保障。

2.4.1軟腐病的癥狀及防治

魔芋軟腐病的產(chǎn)生主要與土壤中含有病原菌有關(guān)。軟腐病主要影響魔芋的葉柄、球莖和葉片，一旦魔芋感染上軟腐病，會(huì)使植株發(fā)黑，軟化，并散發(fā)出惡臭的味道，甚至還會(huì)造成成片的魔芋腐爛、倒伏，給種植戶造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，做好軟腐病的防治工作非常重要，具有防治方法是：加強(qiáng)對(duì)魔芋的栽培管理，做好深耕整地和排水通風(fēng)工作，尤其在選種階段，要確保種子無(wú)損壞、無(wú)霉變、無(wú)疤痕，并在農(nóng)用鏈霉素200萬(wàn)單位對(duì)水5～7.5kg，64%殺毒礬、50%甲基托布津、500倍液中浸泡30min取出晾干，從源頭上根除軟腐病的發(fā)生。另外在給魔芋除草時(shí)，要用新工具對(duì)其進(jìn)行除草，以免發(fā)生病菌交叉感染的情況。

2.4.2葉枯病的癥狀及防治

葉枯病主要侵害的是魔芋的葉片，由于該病菌具有很強(qiáng)的抗寒能力，它可以隨雨水或傷口侵入到葉片上，并且感染速度極快，嚴(yán)重的會(huì)造成魔芋枯萎死亡。因此，做好葉枯病的防治措施非常重要，具體防治方法是，可精選種芋，播前曬1～2d，再用硫酸鏈霉素500mg/kg浸種1h，晾干下種。生長(zhǎng)期間勤檢查，發(fā)現(xiàn)中心病株立即挖除，并用鏈霉素400mg/kg灌淋病穴及周?chē)仓?次，每株0.5L。

3結(jié)語(yǔ)

總而言之，通過(guò)對(duì)魔芋生長(zhǎng)環(huán)境的土壤、干濕度的要求、生長(zhǎng)所需的肥料及病蟲(chóng)害防治的分析，對(duì)魔芋的高產(chǎn)防病害栽培具有非常大的幫助，可以降低魔芋病害的發(fā)生幾率，提高魔芋的最終產(chǎn)量。

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作者簡(jiǎn)介：段美汝（1980-），女，白族，云南楚雄，本科，農(nóng)藝師，研究方向：中藥材栽培方法與技術(shù)分析。