張霞 鐘露平 鐘光躍

摘? ?要：在雜交水稻種子生產過程中，如果遇高溫多雨天氣，則容易引發(fā)種子穗上發(fā)芽。由于機械精選成本高、效果不理想，而鹽選法清選水稻芽谷種子操作簡便、成本低、效果顯著。其在水稻種子收獲不好的年份可以提高種子的發(fā)芽率，減少種子企業(yè)的損失。對鹽選法清選水稻芽谷種子的方法及注意問題進行了闡述，供參考。

關鍵詞：鹽選法;清選;水稻;芽谷種子;方法;注意問題

文章編號： 1005-2690（2019）01-0040-02? ? ? ?中圖分類號： S511? ? ? ?文獻標志碼： B

雜交水稻種子在生產過程中，從揚花到成熟常遇到高溫、多雨天氣，容易引發(fā)種子穗上發(fā)芽[1]。含有芽谷的雜交水稻種子在浸種過程中容易發(fā)臭，催芽時易長霉，影響發(fā)芽率[2]。而且，芽谷率高的種子播種后遇到不良環(huán)境條件易造成爛苗、爛秧，使種子田間出苗率降低[3]。通過精選能有效地清除全部長芽芽谷和大部分短芽芽谷，但萌動種子精選效果不佳，且精選次數過多易導致機械損傷而喪失種子活力[4]。人為地調低獲選率或增加精選次數無疑是清除芽谷和提高發(fā)芽率的途徑，但從種用價值和精選效益來看并不可取。

在提高芽谷種子發(fā)芽率的研究中，采用草木灰拌種能顯著提高含芽谷雜交稻種子發(fā)芽率，減少損失，并能使根、芽粗壯且整齊[5]，但都不能將種子發(fā)芽率提高到80%以上。干種有氧催芽法[6]能避免有毒物質的毒害作用，減少浸種催芽的環(huán)節(jié)，從而提高芽谷種的發(fā)芽率，但在儲藏種子時，萌動芽隨種子儲藏時間的延長，發(fā)芽能力下降迅速[7]。實際操作中，適當增加種子用量、活水浸種、日浸夜露、浸種不催芽、精細管理等措施也能增加種子發(fā)芽率，提高秧苗素質[8]。但這些對種子企業(yè)來說是沒有意義的，因為種子發(fā)芽率達不到80%就不能進入市場。

近年來，有些種子企業(yè)開始使用鹽選法清選芽谷，其操作簡單、效果顯著，但是在清選的過程中有一些問題值得注意，筆者在本文中整理出來以供大家參考。

1? ?鹽的溶解

當溫度≤10 ℃時，鹽的溶解速度很慢，所以在短時間內很難達到要求的濃度?？梢圆扇☆A先溶解的方法，即在清選的前一天就將鹽溶解好，也可以采取熱水溶解法。在鹽水密度達到1.15 g/mL時就能起到很好的效果。

2? ?水稻種子潔凈度

潔凈度高的水稻種子在清選過程中不污染鹽水，使鹽水能充分地再利用，節(jié)約成本。所以水稻收獲之后要進行振動篩選和風選，有條件的企業(yè)也可以進行初步水選，以達到更好的效果。

3? ?水稻種子水分

鹽選之前水稻的干燥度直接影響鹽選的效果。種子水分越低，芽谷和正常種子之間的密度相差越大，鹽選的效果也就越好。

4? ?鹽選速度

由于鹽水是高濃度的液體，對水稻的生理活力有一定的影響，在鹽選的整個過程中速度一定要快，最好控制在5 min之內?？梢杂弥耋⒀b水稻后放入鹽水中，充分攪拌，去浮層，然后立即將竹篼取出，瀝水1 min后放入清水中清洗。

5? ?清洗

由于鹽具有吸濕性，水稻種子清洗不干凈會返潮。因此，清洗時先用靜水洗去大量的鹽，然后用流水進行徹底的沖洗。

6? ?干燥

如果天氣好，可以直接晾曬，直到水分符合標準。如果天氣不好，可以先將水稻稍微晾干后直接烘干。需要注意的是，在干燥的過程中要用烘干法測水分，而不能用表面水分測定法。

7? ?芽率和水分的檢測

整個過程完成之后應做芽率和水分的檢測，合格的種子進行入庫。入庫后也應對該批種子進行定時檢測，隨時了解種子水分和芽率的變化。

鹽選法清選水稻芽谷種子操作簡便，不需要大型設備;成本低，平均清選1 kg種子成本為0.1元;效果顯著，一般鹽選前水稻水分為12.5%、鹽水密度1.15 g/mL時，鹽選后結果芽谷率≤5%。

參考文獻：

[ 1 ] 徐同濟，王育斌，陳珍華，等.雜交水稻芽谷種子鹽水漂選技術要點[J].種子科技，1999（02）：40.

[ 2 ] 周潔，葉明志，莊淑芳，等.幾種藥劑對雜交水稻浸種及催芽時的防霉效果[J].種子世界，1997（07）：16-17.

[ 3 ] 張偉梅，馬紹利，倪日群.不同浸種預處理對雜交稻芽谷種子活力的影響[J].種子科技，2005（03）：157-158.

[ 4 ] 涂小平，李伊霞，施寶女，等.雜交水稻穗芽種子精選效果初探[J].雜交水稻，2000，15（03）：23-25.

[ 5 ] 費衛(wèi)杰，曹雪仙.含芽谷雜交稻種子的催芽試驗[J]. 種子世界，1998（08）：20.

[ 6 ] 劉庭云，賈美銀.雜交稻芽谷干種有氧催芽法的應用[J].種子，1995，75（01）：54-55.

[ 7 ] 嚴金明，王莉紅.萌動芽和萌發(fā)芽對種子發(fā)芽質量的影響[J].種子世界，1999（12）：23.

[ 8 ] 羅德祥，顧忠儀，王云秋.利用嚴重芽谷稻種的經驗和體會[J].種子科技，1994（02）：23.

（收稿日期：2018-12-17）