胡世濤

今天是冬至，奶奶說：“今天不吃餃子就會凍掉耳朵?！卑职钟纸o我講了冬至的來歷：從前每到冬天，就會很冷，老百姓的耳朵都是通紅通紅的。有一個中醫(yī)，看到了老百姓的痛苦，于是用羊肉和辣椒做了盤像月牙樣的東西，名叫“嬌耳”，每天吃兩個，一個月病就好了。

下午，我們一家六口在老家包餃子，我看奶奶從面粉袋里拿出了很多面粉，放在盆里，又加上水挽起袖子，開始和面。過了一會兒奶奶就把面分成一個個均勻的小塊，搟成面皮。這時，媽媽切的肉，爸爸切的菜，都好了，爺爺把它們倒在一起，加上鹽和適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，餃子餡就拌好了。

我們開始包餃子啦！我還不會，所以就跟著媽媽學(xué)起來了，我先把搟好的餃子皮拿起來，用手托著，用筷子往皮上放餡，一會兒放多了一會兒放少了，找不到合適的量，我看弟弟都比我學(xué)得快。我非常難過，就放下筷子，進(jìn)屋里了。弟弟對我說：“哥哥，我相信你，你認(rèn)真學(xué)，定能學(xué)會的，快去吧！”我就跟著弟弟學(xué)，經(jīng)過努力，我終于學(xué)會包餃子了，我很開心。

餃子下鍋了，餃子在鍋里就像跳舞的仙女。過了一會兒，餃子出鍋了，我聞了聞，??！真香，真想馬上就吃。我正要動筷子的時候，媽媽說：先別吃，這餃子啊，要蘸汁吃，要不然就不好吃了?！拔揖陀每曜影扬溩釉艘幌路胚M(jìn)嘴里，真好吃啊，因為自己做的東西吃起來才更香?。?/p>

這一次冬至讓我很難忘，因為我學(xué)會了包餃子，我還從中悟出了一個道理：“一個人做事一定不要半途而廢，因為你離成功也許只差一點點?！?/p>

（指導(dǎo)教師? 岳俊杰）