摘要：在哈密地區(qū)，多胎肉羊作為當(dāng)?shù)匮虍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展增長點(diǎn)，為當(dāng)?shù)貛磔^大利益，帶動(dòng)了哈密地區(qū)羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展壯大。但是，在多胎肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，草場退化、飼養(yǎng)不科學(xué)、肉羊生產(chǎn)組織化不足等問題的存在，阻礙了多胎肉羊在哈密的發(fā)展。因此，該文探討了多胎肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并提出幾條針對性措施。

關(guān)鍵詞：哈密;多胎肉羊;產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀;對策

中圖分類號：F326.3

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.15.044

作者簡介：阿依夏木·依不拉音（1986-），女，新疆哈密人，維吾爾族，本科，中級畜牧師，研究方向：多胎肉羊技術(shù)推廣。

0引言

在畜牧業(yè)發(fā)展中，哈密地區(qū)在其中占據(jù)重要地位，畜牧業(yè)的規(guī)模較大。肉羊產(chǎn)業(yè)在哈密的畜養(yǎng)規(guī)模較大，但并未對當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的總產(chǎn)值做出極大貢獻(xiàn)。在哈密地區(qū)，多數(shù)牧民都會養(yǎng)殖肉羊，并將其作為主要收入來源。自然環(huán)境的影響，生產(chǎn)方式的落后，科學(xué)生產(chǎn)的普及率不足，都影響了肉羊的養(yǎng)殖，阻礙了哈密的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，該文對多胎肉羊的生產(chǎn)養(yǎng)殖展開探討，以期全面克服困難，推動(dòng)多胎肉羊飼養(yǎng)的發(fā)展與普及。

1 多胎肉羊經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢

多胎肉羊主要具備以下優(yōu)勢：第一，多胎肉羊經(jīng)濟(jì)、早熟。1歲的公母羊體重能達(dá)到普通成年羊體重的88% ～91%，其中，公羊的生長速度顯著高于母羊。若營養(yǎng)充足，管理科學(xué)，成年公羊的體重能達(dá)到85.6 kg，母羊體重能達(dá)到56.2 kg。第二，多胎肉羊繁殖性能較高。通常在5～6月齡能達(dá)到性成熟，產(chǎn)羔率達(dá)到200%以上，羔羊斷奶后的成活率達(dá)到86%以上。母羊能全年發(fā)情配種，繁殖能力高于原種同羊的1倍甚至更多。第三，適應(yīng)性較高。相比于原種羊，多胎肉羊無論是在半濕潤易旱區(qū)，還是在其他各種生態(tài)條件下，都展現(xiàn)極高的適應(yīng)性，放牧、舍飼都可，具有較高的抗逆性與抗病性，生長速度快，肉質(zhì)良好，皮毛優(yōu)質(zhì)，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2發(fā)展現(xiàn)狀

近10年，多胎肉羊在哈密地區(qū)廣受養(yǎng)殖戶青睞，并逐漸在本地普及，成為主要養(yǎng)殖的羊品種，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造極大利潤。但是，由于種種因素的影響，多胎肉羊在哈密的生產(chǎn)發(fā)展并不順利。因此，對多胎肉羊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行探討。

2.1飼草來源不足

哈密所在地區(qū)與中原不同，自然災(zāi)害較為頻繁，風(fēng)蝕、干旱、鼠害、蟲害等，這些災(zāi)害的影響，自然草場遭受不同程度的損害，土壤沙化，土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)減少，營養(yǎng)物質(zhì)逐漸流失，草地生產(chǎn)力降低，嚴(yán)重危害牧場的可持續(xù)發(fā)展。并且，人們對羊肉的需求增多，畜牧人不斷擴(kuò)充羊的養(yǎng)殖數(shù)量，增大牧場的負(fù)荷。上述種種因素，草場退化現(xiàn)象明顯。在某年冬季至春季，本地連續(xù)數(shù)月未落雪下雨，水分供應(yīng)不足，草場內(nèi)的牧草紛紛卷葉干枯，牧場的生產(chǎn)力急劇下降，阻礙多胎肉羊的發(fā)展。

2.2牧民飼養(yǎng)水平不足

社會的迅猛發(fā)展，諸多青年群體紛紛外流，而余留本地養(yǎng)殖的人群大多是中青年，文化程度不高，缺乏人工種植觀念，過于依賴自然草場，增大草場的負(fù)擔(dān)。牧民依賴于長年積累的經(jīng)驗(yàn)，對于相關(guān)部門所推廣的養(yǎng)殖技術(shù)，牧民接受程度并不高，飼養(yǎng)的科學(xué)性欠缺，影響多胎肉羊的生長發(fā)展，增大肉羊的患病幾率，甚至導(dǎo)致多胎肉羊退化。傳統(tǒng)牧羊技術(shù)的限制，新型飼養(yǎng)技術(shù)很難迅速推廣，肉羊生產(chǎn)效率難以提升，阻礙多胎肉羊的生產(chǎn)壯大。

2.3肉羊生產(chǎn)組織化程度低

在哈密地區(qū)，肉羊飼養(yǎng)方式大多為散養(yǎng)，僅有少部分養(yǎng)殖戶實(shí)行規(guī)?；B(yǎng)殖。在肉羊加工方面，加工企業(yè)較少，且多為粗加工，僅是對肉羊進(jìn)行簡單分割，就運(yùn)往精加工企業(yè)，養(yǎng)殖戶所獲利潤降低。在肉羊銷售方面，缺乏銷售渠道，牧羊人通常通過傳統(tǒng)方式銷售，出欄價(jià)格低廉，牧羊人所獲利潤不足，導(dǎo)致越來越多人放棄養(yǎng)殖。因此，政府應(yīng)積極參與其中，加強(qiáng)肉羊生產(chǎn)與銷售組織化程度，提高養(yǎng)殖戶的利潤，以此推動(dòng)多胎肉羊的發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)。

2.4肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金不足

在多胎肉羊飼養(yǎng)中，發(fā)展資金的不足阻礙飼養(yǎng)規(guī)模的擴(kuò)發(fā)。肉羊生產(chǎn)發(fā)展不僅要在養(yǎng)殖方面投入資金，在運(yùn)輸與銷售等環(huán)節(jié)也需要充足資金的支持。肉羊產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?，銷售道路的拓寬，肉羊的市場化等，都離不開資金的支持。牧民承受風(fēng)險(xiǎn)能力不足，擔(dān)心投入資金全部虧損，也是阻礙多胎肉羊發(fā)展的原因之一。因此，政府應(yīng)加強(qiáng)資金的支持，并制定相關(guān)的損失補(bǔ)償制度，方能更好推動(dòng)牧民走向規(guī)?；a(chǎn)，促進(jìn)多胎肉羊在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展壯大。

3對策

3.1 調(diào)整牧草種植結(jié)構(gòu)，減少草場退化現(xiàn)象

在多胎肉羊發(fā)展中，充足的物質(zhì)保障，是推動(dòng)其發(fā)展的關(guān)鍵。然而，僅依靠自然草場，很難滿足羊群對豐富、優(yōu)質(zhì)草料的需求，從長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，自然草場并不建議大量投放羊群。調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)人工草場的種植，提高飼草料的供應(yīng)水平，退耕還草，加大青貯玉米、苜蓿、蘇丹草等優(yōu)質(zhì)草料的種植，對多胎肉羊的生產(chǎn)具有強(qiáng)有力的推動(dòng)。同時(shí)，為減緩草場退化速度，提高群眾退耕還草的積極性，地方政府應(yīng)設(shè)置種草補(bǔ)貼，加大人工草場的宣傳，鼓勵(lì)牧民種植草料，保障多胎肉羊飼草的充足供應(yīng)，為多胎肉羊的生產(chǎn)提供充足的物質(zhì)支撐。自然草場退化速度得到控制，也保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境。

3.2提高基層專業(yè)人員技術(shù)水平，增強(qiáng)牧民飼養(yǎng)科學(xué)性

無論是何種行業(yè)要發(fā)展，都離不開人才的支持。在多胎肉羊生產(chǎn)中，專業(yè)技術(shù)人員不可或缺。據(jù)調(diào)查，在羊生產(chǎn)發(fā)展的基層組織中，動(dòng)手能力強(qiáng)、具有專業(yè)能力的技術(shù)人員明顯不足，在飼養(yǎng)技術(shù)推廣中，專業(yè)飼養(yǎng)人員欠缺，銷售人員并未牢固掌握飼養(yǎng)技術(shù)，導(dǎo)致其很難將飼養(yǎng)技術(shù)全面、準(zhǔn)確的傳授給牧民，最終牧民仍以傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式養(yǎng)殖，阻礙多胎肉羊的發(fā)展。因此，應(yīng)該加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn)，提高技術(shù)人員的飼養(yǎng)水平，增強(qiáng)工作人員的疫病防治能力。同時(shí)，基層部門應(yīng)對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶展開培訓(xùn)工作，并設(shè)置專家熱線，積極解決養(yǎng)殖戶在肉羊養(yǎng)殖階段的各項(xiàng)問題，提高養(yǎng)殖戶羊飼養(yǎng)的科學(xué)性，增強(qiáng)多胎肉羊飼養(yǎng)的科學(xué)性，有效降低肉羊發(fā)生疾病，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)多胎肉羊在當(dāng)?shù)氐钠占啊?/p>

3.3加強(qiáng)多胎肉羊產(chǎn)業(yè)組織化建設(shè)

多胎肉羊作為哈密地區(qū)重要發(fā)展產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)牧戶規(guī)模化飼養(yǎng)，帶領(lǐng)牧民轉(zhuǎn)變羊飼養(yǎng)的方式，由傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式向規(guī)模化轉(zhuǎn)變，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。因此，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)積極與農(nóng)牧民聯(lián)合，建立科學(xué)化的多胎肉羊養(yǎng)殖區(qū)，推動(dòng)肉羊生產(chǎn)的集約化，為肉羊產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)組織化奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，政府應(yīng)積極建設(shè)肉羊加工工廠，拓展肉羊產(chǎn)品銷路，使肉羊養(yǎng)殖逐漸向一體化經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變，形成集生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸與銷售為一體的經(jīng)營格局，促進(jìn)多胎肉羊產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。

3.4完善融資機(jī)制

在肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，充足的資金非常關(guān)鍵。因此，政府應(yīng)加大資金的下?lián)芰Χ龋苿?dòng)農(nóng)牧區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè)步伐。其一，制定相關(guān)優(yōu)惠政策，如建舍補(bǔ)貼、購羊補(bǔ)貼等，吸引更多牧民投入多胎肉羊的養(yǎng)殖中。其二，完善融資機(jī)制，吸引更多融資，為多胎肉羊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充足的資金支持。

4結(jié)束語

在哈密地區(qū)的多胎肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，仍存在諸多問題，阻礙了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。因此，亟需調(diào)整牧草種植結(jié)構(gòu)，減少草場退化現(xiàn)象;提高基層專業(yè)人員技術(shù)水平，增強(qiáng)牧民飼養(yǎng)的科學(xué)性;加強(qiáng)多胎肉羊產(chǎn)業(yè)組織化建設(shè);完善融資機(jī)制。實(shí)現(xiàn)多胎肉羊養(yǎng)殖的規(guī)?；?，促進(jìn)多胎肉羊產(chǎn)業(yè)的一體化，促進(jìn)牧民經(jīng)濟(jì)水平提升，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

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