錢煥琦 熊筱燕

在國(guó)際上，家政學(xué)作為學(xué)科存在已經(jīng)有100多年的歷史，其學(xué)術(shù)地位和影響力得到廣泛認(rèn)可。在“2008年世界家政學(xué)大會(huì)”上，國(guó)際家政學(xué)會(huì)發(fā)布了題為“21世紀(jì)的家政學(xué)”的新一期定位宣言，宣言在總結(jié)和修訂了以往發(fā)布的術(shù)語(yǔ)表和定義的基礎(chǔ)上，為家政學(xué)在當(dāng)代社會(huì)背景下的定位和發(fā)展作出了規(guī)劃，為全世界的家政學(xué)研究者和實(shí)踐者提供了一個(gè)明確的學(xué)科坐標(biāo)（見表1）。

關(guān)于學(xué)科的定義和定位

在國(guó)際家政學(xué)界得到公認(rèn)并沿用至今的家政學(xué)定義是：“家政學(xué)關(guān)心的是為個(gè)人、家庭、機(jī)構(gòu)和社區(qū)當(dāng)前及未來(lái)的利益，運(yùn)用、發(fā)展和管理人類和物質(zhì)資源。它涉及科學(xué)和藝術(shù)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和研究，關(guān)系到家庭生活的不同方面及其與物理、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境的相互作用。”這個(gè)定義既包含了家政學(xué)的核心原則，又能讓不同國(guó)家的家政學(xué)者根據(jù)自己所處的文化語(yǔ)境進(jìn)行調(diào)整。由于它的精確、簡(jiǎn)潔、全面和易于翻譯而被國(guó)際家政學(xué)會(huì)理事會(huì)采納。

“21世紀(jì)的家政學(xué)”宣言指出：家政學(xué)既是一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，又是一項(xiàng)職業(yè)，它植根于融合了多種學(xué)科的人類科學(xué)，以求幫助個(gè)人、家庭和社區(qū)獲得盡可能優(yōu)質(zhì)的、可持續(xù)發(fā)展的生活。

最初，家政是置于家和家庭的背景下討論的，但在21世紀(jì)，家政的語(yǔ)境已經(jīng)拓展到了更廣泛的生活環(huán)境，因?yàn)閭€(gè)人和家庭的能力、選擇和傾向在家庭、地方、社會(huì)乃至全球等各個(gè)層面上發(fā)揮著影響作用。家政工作者關(guān)心的是個(gè)人、家庭和社區(qū)的賦權(quán)和健康發(fā)展，促進(jìn)有償、無(wú)償和志愿者工作的終生學(xué)習(xí)條件的發(fā)展和生活條件的改善。家政學(xué)的內(nèi)容是在多種學(xué)科基礎(chǔ)上，通過(guò)跨學(xué)科的探究整合而成的。這種學(xué)科知識(shí)的融合是必需的，因?yàn)槿粘Ｉ钪械默F(xiàn)象和挑戰(zhàn)不是單一維度的。家政學(xué)研究的內(nèi)容取決于具體的情境，但基本包含9個(gè)方面：食品科學(xué)和服務(wù)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)和健康、織物和服裝、住所和安居、消費(fèi)主義和消費(fèi)科學(xué)、家庭管理、設(shè)計(jì)和科技、人類發(fā)展和家庭研究、教育和社區(qū)服務(wù)。這種融會(huì)貫通各種學(xué)科的能力是家政這一學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，它有助于在特定背景下對(duì)某一領(lǐng)域作出相應(yīng)解釋。這種學(xué)科多元化的特點(diǎn)，以及家政學(xué)促進(jìn)最好的、可持續(xù)發(fā)展的生活的目標(biāo)，意味著家政學(xué)有可能通過(guò)干預(yù)、轉(zhuǎn)化政治、社會(huì)、文化、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和科技系統(tǒng)而影響社會(huì)的所有層面。家政學(xué)者和實(shí)踐者為達(dá)成這些目標(biāo)而努力的驅(qū)動(dòng)力來(lái)自于這一學(xué)科的道德要求，它是建立在關(guān)愛、分享、公正、責(zé)任、溝通、反思和遠(yuǎn)見的價(jià)值觀之上的。

家政學(xué)作為一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，要培養(yǎng)新的學(xué)者，開展研究，發(fā)現(xiàn)新知識(shí)和思維方式；作為一個(gè)為家庭和社區(qū)日常生活服務(wù)的領(lǐng)域，發(fā)展人類潛能，使人類基本需要得到滿足；作為一個(gè)課程領(lǐng)域，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)選擇或生活準(zhǔn)備，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)和進(jìn)一步開發(fā)資源和能力，并應(yīng)用于個(gè)人生活；作為一個(gè)社會(huì)領(lǐng)域，影響和發(fā)展有利于個(gè)人、家庭和社區(qū)權(quán)益和健康發(fā)展的政策，運(yùn)用可轉(zhuǎn)換的方式，促進(jìn)未來(lái)可持續(xù)發(fā)展。

進(jìn)入21世紀(jì)后，每個(gè)人都要善于學(xué)習(xí)新事物，與時(shí)俱進(jìn)，因?yàn)樯鐣?huì)在不斷地迅速變化，新的問(wèn)題和挑戰(zhàn)層出不窮。

家政學(xué)學(xué)科的特征和影響力

聚焦個(gè)人和家庭日常生活中的基本需要和實(shí)際問(wèn)題，不僅要關(guān)注個(gè)人、當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)層面，而且還要關(guān)注社會(huì)、全球?qū)用妫允沟脗€(gè)人與家庭的健康發(fā)展不斷變化，在迎接挑戰(zhàn)中得到提高。

通過(guò)跨學(xué)科的探究，整合出多種學(xué)科的知識(shí)和技能，所表現(xiàn)出批判性、改革性、解放性的行動(dòng)能力，是提高和支持個(gè)人、家庭、社區(qū)健康發(fā)展的有利途徑。確保家政學(xué)各領(lǐng)域之間的相互關(guān)聯(lián)，以求與其他職業(yè)進(jìn)行合作。

國(guó)際家政學(xué)會(huì)是一個(gè)國(guó)際性非政府組織，在聯(lián)合國(guó)和歐盟享有顧問(wèn)地位。家政學(xué)的影響力是舉世矚目的，很多例子表明家政學(xué)能夠產(chǎn)生改革性的力量。在國(guó)際上，家政職業(yè)者推動(dòng)了1994年國(guó)際家庭年的確定，促使“家庭”成為一個(gè)政治焦點(diǎn)，并因此影響了很多國(guó)家人民的家庭生活。1989年12月8日，第44屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布1994年為“國(guó)際家庭年”，并確定其主題為“家庭，變化世界中的動(dòng)力與責(zé)任”，其銘語(yǔ)是“在社會(huì)核心建立最小的民主體制”。此后，聯(lián)合國(guó)有關(guān)機(jī)構(gòu)又確定以屋頂蓋心的圖案作為“國(guó)際家庭年”的標(biāo)志，昭示人們用生命和愛心去建立溫暖的家庭。國(guó)際家庭年的宗旨是提高各國(guó)政府、決策者和公眾對(duì)于家庭問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)各政府機(jī)構(gòu)制定、執(zhí)行和監(jiān)督家庭政策。1993年2月，聯(lián)合國(guó)社會(huì)發(fā)展委員會(huì)又作出決定，從1994年起，每年5月15日為“國(guó)際家庭日”。設(shè)立“國(guó)際家庭日”旨在改善家庭的地位和條件，加強(qiáng)在保護(hù)和援助家庭方面的國(guó)際合作。消除貧窮、性別平等和社會(huì)公正是家政學(xué)關(guān)注的首要問(wèn)題，在這些領(lǐng)域家政學(xué)者開展了很多方面的工作。

一些家政工作者在家政相關(guān)行業(yè)的公司或組織中擔(dān)任顧問(wèn)，他們中很多人也是活躍的企業(yè)家，他們?cè)谂c其他非政府組織合作時(shí)，在全球范圍內(nèi)改善了很多家庭的生活。具體的合作項(xiàng)目包括：和平教育、性別問(wèn)題、女性賦權(quán)、女性生育問(wèn)題、性傳播疾病、對(duì)困境家庭的干預(yù)等。

當(dāng)前，世界正以前所未有的速度由工業(yè)文化向知識(shí)和全球經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，社會(huì)和文化也因此受到巨大的影響。信息時(shí)代的復(fù)雜、多元、不可預(yù)測(cè)，讓人們?cè)诟淖兪澜绲耐瑫r(shí)，也努力保留那些社會(huì)所重視的元素，這樣可持續(xù)的發(fā)展才成為可能。這正是家政學(xué)的潛力所在，也是家政學(xué)重新獲得關(guān)注的原因，更是這個(gè)學(xué)科的關(guān)鍵價(jià)值。

（作者錢煥琦系江蘇省家政學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，熊筱燕系南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院教授、江蘇省家政學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)）