劉虹伶

前段時(shí)間，上海開(kāi)了首家無(wú)人奶茶店，店內(nèi)沒(méi)有任何服務(wù)人員，機(jī)器人平均90秒制作一杯茶。然而，隨著服務(wù)機(jī)器人的崛起，未來(lái)看似前景可期，數(shù)據(jù)光鮮亮麗，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后，仍然有著諸多痛點(diǎn)急需解決。

奶茶店無(wú)人化

春天的上海天氣很好，適逢周末，出門逛街的王小蒙走進(jìn)日月光廣場(chǎng)B2層，她要去打卡一家近期剛出的“首家無(wú)人奶茶店”。

王小蒙和很多“95后”一樣，喜歡奶茶，喜歡打卡，喜歡嘗試新鮮事物。

她到無(wú)人奶茶店后先是要掃碼點(diǎn)餐，然后自助選擇奶茶口味、冰度和糖度，在完成了付款后，機(jī)器人開(kāi)始調(diào)配奶茶，再將奶茶放至取餐柜?！俺瞿滩璧娜潭疾恍枰斯⑴c，都是由那個(gè)機(jī)器人完成?！?/p>

體驗(yàn)了無(wú)人奶茶店的王小蒙告訴記者，自己以前去一些有機(jī)器人服務(wù)的餐廳吃過(guò)飯，這很常見(jiàn)，但機(jī)器人調(diào)配奶茶，還是第一次見(jiàn)，所以一定要來(lái)打卡看看。

據(jù)了解，這個(gè)首家無(wú)人智慧奶茶門店是由阿里巴巴本地生活旗下平臺(tái)口碑聯(lián)合茶飲品牌快樂(lè)檸檬共同推出，奶茶店內(nèi)沒(méi)有任何服務(wù)員，只有一個(gè)名叫“雷萌一號(hào)”的制茶機(jī)器人和一個(gè)機(jī)器臂。

在這家奶茶店，機(jī)器人可以自動(dòng)調(diào)配茶飲，只需要90秒鐘就完成制茶。機(jī)器人一共能做8種冷飲，下單后機(jī)器人可以根據(jù)顧客需求選擇含糖量和口味。整個(gè)過(guò)程中，從點(diǎn)餐、結(jié)算、制茶到取餐都實(shí)現(xiàn)了智能化。而且速度和口味與服務(wù)員相比并不遜色。

事實(shí)上，除了這家無(wú)人奶茶店之外，主打機(jī)器人的餐廳也已經(jīng)越來(lái)越多，比如海底撈智慧餐廳、盒馬機(jī)器人餐廳、日本機(jī)器人咖啡廳、美國(guó)波士頓的Spyce等等。

而在這些“網(wǎng)紅”的背后，無(wú)疑是AI、聲音及圖像等多種混合感應(yīng)技術(shù)的高速發(fā)展，他們讓機(jī)器人更聰明、會(huì)避障，能協(xié)助人類完成工作。

服務(wù)機(jī)器人崛起

根據(jù)不同用途劃分，目前市面上的機(jī)器人可分為保潔機(jī)器人、教育機(jī)器人、醫(yī)療機(jī)器人、家用機(jī)器人、服務(wù)機(jī)器人及娛樂(lè)機(jī)器人，應(yīng)用范圍非常廣泛。而在這樣龐大的機(jī)器人家族中，服務(wù)機(jī)器人是非常年輕的一員。

相較于已經(jīng)進(jìn)入成熟階段的工業(yè)機(jī)器人，服務(wù)機(jī)器人消費(fèi)對(duì)象更為寬泛，市場(chǎng)空間也更為廣闊。據(jù)預(yù)計(jì)，到2021年，全球服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)850億美元。

此前也曾有業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)全球服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)的主要增量會(huì)在中國(guó)，由于中國(guó)人口眾多，消費(fèi)群體廣大。憑借中國(guó)強(qiáng)大的市場(chǎng)消費(fèi)力，將成為智能服務(wù)機(jī)器人蓬勃發(fā)展的前沿陣地。

2016年，中國(guó)服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到72.9億元。研究預(yù)測(cè)，中國(guó)服務(wù)機(jī)器人的市場(chǎng)還會(huì)持續(xù)上升，市場(chǎng)規(guī)模有望在今年接近152億元。

盡管服務(wù)機(jī)器人前景可期，數(shù)據(jù)光鮮亮麗，但中國(guó)服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后，仍然有著諸多痛點(diǎn)急需解決。

落地開(kāi)花同時(shí)仍需解決痛點(diǎn)

事實(shí)上，在服務(wù)機(jī)器人的領(lǐng)域中，無(wú)論是走入普通家庭的掃地拖地機(jī)器人，還是會(huì)磨咖啡、拉花、做拿鐵的咖啡師機(jī)器人，抑或是養(yǎng)老陪護(hù)照顧老人的養(yǎng)老陪伴機(jī)器人……都證明了，目前服務(wù)機(jī)器人正在中國(guó)的各行各業(yè)落地開(kāi)花。

無(wú)論是上述提到的各行各類機(jī)器人，還是醫(yī)生、廚師、管家……機(jī)器人都正在勝任更多精細(xì)的工作。

而隨著機(jī)器人新的應(yīng)用場(chǎng)景和模式的不斷拓展，更多的服務(wù)機(jī)器人，正在走進(jìn)以及融入人們的生活。據(jù)了解，服務(wù)領(lǐng)域和對(duì)象已經(jīng)拓展到金融服務(wù)機(jī)器人等22個(gè)分類。

而對(duì)于服務(wù)機(jī)器人來(lái)說(shuō)，和大多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)人工智能企業(yè)一樣，核心技術(shù)難題、企業(yè)盲目跟風(fēng)、成本巨大、產(chǎn)品無(wú)法落地及同質(zhì)化嚴(yán)重、推廣普及困難是明顯的幾個(gè)痛點(diǎn)。

服務(wù)機(jī)器人是一種基于多種技術(shù)融合和實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)品，其中關(guān)鍵技術(shù)包括人工智能、語(yǔ)音識(shí)別與合成、語(yǔ)義解析及交互等技術(shù)。

而這當(dāng)中的人工智能與語(yǔ)音識(shí)別技術(shù)相比其他幾項(xiàng)技術(shù)，由于發(fā)展不夠成熟，沉淀不夠深厚，加之核心技術(shù)研發(fā)投入大、周期長(zhǎng)，導(dǎo)致部分服務(wù)機(jī)器人企業(yè)不愿在技術(shù)研究方面下功夫，反而看重產(chǎn)品的宣傳推廣。

也正是因?yàn)橹T多企業(yè)看到了服務(wù)機(jī)器人蘊(yùn)含的巨大商機(jī)，加之至今為止這個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺乏統(tǒng)一規(guī)范和要求，因此諸多企業(yè)只想利用政策扶持，而實(shí)現(xiàn)自己的資本運(yùn)作。

并且，此類現(xiàn)象不在少數(shù)，很多服務(wù)機(jī)器人企業(yè)都還只是停留在產(chǎn)品的概念上，拉起一面服務(wù)機(jī)器人的大旗，卻連落地的產(chǎn)品都無(wú)法提供。更有甚者直接將其他企業(yè)的產(chǎn)品復(fù)制過(guò)來(lái)，換個(gè)包裝外殼，大肆宣傳這是自己的產(chǎn)品。

因此，導(dǎo)致服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)很多產(chǎn)品技術(shù)含量過(guò)低、無(wú)法落地、同質(zhì)化嚴(yán)重等問(wèn)題。

此外，由于服務(wù)機(jī)器人細(xì)分領(lǐng)域很多，分別分布在人們的各行各業(yè)，因此，如何進(jìn)行全方位的有效推廣，一直是諸多企業(yè)面臨的難題。

同時(shí)，成本也是服務(wù)機(jī)器人難以走進(jìn)家庭的重要原因之一，無(wú)論是軟件還是硬件，開(kāi)發(fā)和維護(hù)都需要大量資金維持。加之服務(wù)機(jī)器人是綜合了多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)的綜合性產(chǎn)品，所以其生產(chǎn)成本決定了其昂貴的價(jià)格。

服務(wù)機(jī)器人中，除了大多數(shù)能進(jìn)入家庭外，真正用于護(hù)理、陪伴的數(shù)量極少。而商用服務(wù)機(jī)器人更是只能被各大型商業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)所使用。

很多服務(wù)機(jī)器人都只能在單一場(chǎng)景完成單一任務(wù)，與人們期待擁有的多才多藝的全能智慧管家型機(jī)器人實(shí)際上還有不小差距，而真正能解決需求痛點(diǎn)的產(chǎn)品很少。

服務(wù)機(jī)器人風(fēng)口：智能化+家庭化

目前，服務(wù)機(jī)器人的確站在了風(fēng)口，但要如何做才能在風(fēng)口中脫穎而出？

此前，有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，在市場(chǎng)需求增長(zhǎng)、人們消費(fèi)水平提升的雙重因素驅(qū)動(dòng)下，服務(wù)機(jī)器人增速和產(chǎn)業(yè)規(guī)模都在迅猛擴(kuò)大，有望超過(guò)工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為拉動(dòng)機(jī)器人行業(yè)增長(zhǎng)的新動(dòng)力。并且未來(lái)服務(wù)機(jī)器人行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)家庭化、智能化以及產(chǎn)業(yè)化的趨勢(shì)。

由于服務(wù)機(jī)器人和人工智能的密切聯(lián)系，與工業(yè)機(jī)器人相比，服務(wù)機(jī)器人更加重視人機(jī)交互體驗(yàn)。因此智能化必然是服務(wù)機(jī)器人的重要發(fā)展趨勢(shì)之一。

同時(shí)，在家庭服務(wù)方面，服務(wù)機(jī)器人不僅可以提供掃地等清潔服務(wù)，它更是智能家居的入口之一，還可以作為智能家居的重要接口，通過(guò)數(shù)據(jù)分析為用戶推送服務(wù)。由此可見(jiàn)家庭化也是服務(wù)機(jī)器人發(fā)展的另一趨勢(shì)。

現(xiàn)階段中國(guó)的服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)潛在需求很大，但產(chǎn)業(yè)總量很小。不少企業(yè)涌入服務(wù)機(jī)器人行業(yè)，但該領(lǐng)域發(fā)展尚不成熟，離產(chǎn)業(yè)化依然遙遠(yuǎn)。而服務(wù)機(jī)器人只有產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，才能更好地推動(dòng)服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)進(jìn)步。

記者觀點(diǎn)：

事實(shí)證明，服務(wù)機(jī)器人也和很多熱門行業(yè)一樣，在應(yīng)用場(chǎng)景不斷豐富和落地的同時(shí)，也有許多存在的問(wèn)題不容忽視。雖說(shuō)目前市面上機(jī)器人的種類多種多樣，價(jià)格也有低至幾百元的，但它們的核心競(jìng)爭(zhēng)力卻令人擔(dān)憂。

目前能夠在市場(chǎng)上真正發(fā)揮作用的，依然是工業(yè)機(jī)器人。至于服務(wù)機(jī)器人，離真正成熟，還有很長(zhǎng)的路要走。