數(shù)據(jù)顯示，1984年我國(guó)花卉種植面積為1.4萬(wàn)公頃，到2017年已大幅提升至近140萬(wàn)公頃;銷售額也從6億元擴(kuò)大至1533億元，出口額從幾千萬(wàn)美元上升至6億多美元。我國(guó)已成為世界最大的花卉生產(chǎn)中心、重要的花卉消費(fèi)國(guó)和進(jìn)出口貿(mào)易國(guó)。經(jīng)過近年來(lái)的調(diào)整轉(zhuǎn)型，我國(guó)花卉消費(fèi)正由過去的集團(tuán)消費(fèi)向大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)變，由節(jié)慶消費(fèi)、階段性消費(fèi)向日常消費(fèi)、周年消費(fèi)轉(zhuǎn)變?；ɑ芟M(fèi)模式由單一化、從眾化向個(gè)性化、多樣化轉(zhuǎn)變。

斗南村一躍成為“亞洲花都”

? 一粒種子也蘊(yùn)藏著意想不到的生命力?；伊x把一些唐菖蒲的種球播撒在自家菜地時(shí)，沒想過有一天它們會(huì)長(zhǎng)成一個(gè)總產(chǎn)值386億元的龐大產(chǎn)業(yè)。

那些種球是1982年，時(shí)任昆明呈貢縣農(nóng)業(yè)局良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)的化忠義懷揣著省、市兩家種子公司開具的證明和介紹信，去廣東省佛山市買來(lái)的。幾個(gè)月后，他將開出紅花的唐菖蒲插在一個(gè)有水的小桶里，捆在自行車上，讓15歲的女兒化俊華到昆明市尚義街賣掉。

? 化忠義的唐菖蒲，后來(lái)被認(rèn)為是“斗南商品花卉種植的起步”。30年后，“斗南花卉”商標(biāo)成為中國(guó)第一個(gè)花卉類馳名商標(biāo)。

如今，斗南被譽(yù)為“亞洲花都”，是中國(guó)乃至亞洲鮮切花價(jià)格的“風(fēng)向標(biāo)”和“晴雨表”。在斗南背后， 2018年前三季度，云南全省花卉種植總面積達(dá)158萬(wàn)畝，全省鮮切花總產(chǎn)量達(dá)80.5億支，花卉綜合總產(chǎn)值386億元，從業(yè)人員上百萬(wàn)。斗南花卉的發(fā)展，印證了中國(guó)40年來(lái)從窮變富、從油鹽柴米到享受精神產(chǎn)品的變化。

化俊華回憶，他們家剛開始種唐菖蒲的時(shí)候，村里人都不理解。 那個(gè)時(shí)候，“鮮花是資產(chǎn)階級(jí)的東西”。后來(lái)，促使他們?nèi)シN花的原因是“窮”。

地處高原的云南，有強(qiáng)烈的紫外線、遼闊的適宜土壤，是全球最適宜花卉生長(zhǎng)的區(qū)域之一。瀕臨昆明滇池的斗南村，土地肥沃，氣候溫潤(rùn)，大片的平壩和河谷全年都能種植花卉。但是在1950年至1980年間，斗南村主要種植糧食和蔬菜。在統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷時(shí)代，蔬菜每年按指標(biāo)上交后，村里每個(gè)勞動(dòng)力每天掙的工分只有8角錢，人均年純收入200元。

? 1982年，云南全面推行以家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制為主要內(nèi)容的改革。土地包產(chǎn)到戶，讓農(nóng)民有權(quán)選擇在自家田地種什么。

? 當(dāng)時(shí)在外做建筑生意的華明昇，聽從了一個(gè)在昆明賣花朋友的建議，去云南省林木種苗站買了90元的唐菖蒲種在自家地里，后來(lái)這些花賣了150元?！爱?dāng)年3分地的菜只能賣幾百元，而3分地的花可以賣到1000元左右?！笨糠N花一年就成了“萬(wàn)元戶”的華明昇說。如今，華明昇與3名股東共同經(jīng)營(yíng)著一個(gè)400多畝的大花蕙蘭農(nóng)場(chǎng)，年收入500多萬(wàn)元。在化忠義、華明昇等人的帶領(lǐng)下，幾年間斗南的土地上全部改種了鮮花。斗南花卉市場(chǎng)日上市鮮花120萬(wàn)～150萬(wàn)枝，高峰時(shí)達(dá)300余萬(wàn)枝。

他把鮮花生意做進(jìn)了迪拜王室

余宏有20多年的種花經(jīng)驗(yàn)，是昆明最早的一批花農(nóng)。這么多年，余宏一直種玫瑰，雖然品種單一，但因?yàn)榉N得精細(xì)，他的玫瑰花在當(dāng)?shù)厥浅隽嗣暮?。余宏他們要趕在上午11點(diǎn)前，把棚里即將盛開的雪山玫瑰都采收完。因?yàn)闇囟仍礁?，鮮花盛開得越快，只要溫度夠高，從一個(gè)小花苞到完全盛開只需要四五個(gè)小時(shí)，這將讓鮮花的價(jià)值大打折扣。從2000年開始，他的玫瑰花就出口到世界各國(guó)，今天采摘的這些花要發(fā)往迪拜。

? 鄔紅華是鮮花經(jīng)銷商，去年他就看中了余宏的花。上個(gè)月，他已經(jīng)把余宏的紅玫瑰賣進(jìn)了迪拜王室。今天采摘的這種白色的雪山玫瑰是鄔紅華第一次采購(gòu)，發(fā)貨前，他還是要來(lái)基地確認(rèn)一下品質(zhì)。然而檢驗(yàn)方法卻十分特別，要花枝倒過來(lái)抖三下，不掉花瓣即為好。這種檢驗(yàn)方法是為了檢驗(yàn)鮮花的新鮮程度，是迪拜王室為采購(gòu)鮮花特別制定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

? 當(dāng)然，關(guān)系到鮮花品質(zhì)的可不僅僅只有鮮花的采摘時(shí)間。鮮花要想“抗衰老”做得好，預(yù)處理可少不了，鄔紅華訂購(gòu)的1200支玫瑰要浸泡在可利鮮的保鮮劑里，它為鮮花提供養(yǎng)分，也能防止鮮花在運(yùn)輸途中過早開放。2個(gè)小時(shí)后工作人員進(jìn)行分級(jí)、除刺除雜包裝，最后送進(jìn)冷藏保鮮車間，玫瑰花要在這里住滿至少8小時(shí)，進(jìn)入休眠狀態(tài)后才會(huì)送入交易環(huán)節(jié)。

時(shí)間就是金錢，在鮮花的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更是如此。這讓賣花人鄔紅華連一分一秒都不肯輕易浪費(fèi)。就在這批雪山玫瑰“養(yǎng)精蓄銳”的8個(gè)小時(shí)里，鄔紅華已經(jīng)趕回他在昆明斗南鮮花交易中心的打包車間。每周，他要往迪拜發(fā)送3次鮮花，無(wú)論是鮮花的品質(zhì)還是包裝，鄔紅華他們力求做到最好，這是中國(guó)鮮花拿下迪拜王室訂單的優(yōu)勢(shì)之一。

? 昆明的鮮花賣進(jìn)迪拜王室，除了鮮花的品質(zhì)好，還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，就是時(shí)間。今年鄔紅華他們開辟了一條直飛迪拜的鮮花貨運(yùn)航線。

南陽(yáng)月季大王一年吸金上億元

在消費(fèi)升級(jí)的帶動(dòng)下，我國(guó)的鮮花經(jīng)濟(jì)也正在快速崛起，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拓展，市場(chǎng)不斷被細(xì)分。就像櫻花之于日本，郁金香之于荷蘭，如今，在河南南陽(yáng)，整個(gè)城市都充滿了濃濃的月季花元素。去年，南陽(yáng)市開始實(shí)施月季特色景觀提升工程，其中，中心城區(qū)的各類月季就達(dá)到了100余萬(wàn)株。根據(jù)規(guī)劃，到2020年，南陽(yáng)市的月季種植規(guī)模，將由現(xiàn)在的10萬(wàn)畝發(fā)展到15萬(wàn)畝，其中，以生態(tài)旅游、花卉康養(yǎng)為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，預(yù)計(jì)將達(dá)到50億元。

? 南陽(yáng)有著“中國(guó)月季之鄉(xiāng)”的美名，這樣一張城市名片，背后承載的是，10萬(wàn)與之相關(guān)的就業(yè)崗位，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)80%的份額和全國(guó)第一的出口量。

? 趙磊是南陽(yáng)有名的月季大王，每年的11月中旬，他們會(huì)在大棚里邊育苗，到了第二年的4月中旬前后，培育好的種苗一大部分會(huì)被轉(zhuǎn)移到基地的大田里邊種植，另一部分，則會(huì)被剪掉花朵，直接銷售。每棵的售價(jià)是4毛錢。整個(gè)基地一年的種苗銷售額在兩、三千萬(wàn)元。

而除了銷售種苗，盆栽月季也是基地的主要收入來(lái)源之一。目前，趙磊經(jīng)營(yíng)的月季基地總面積超過5000畝，月季品種超過2000種，每年的產(chǎn)值上億元。

? 而在整個(gè)南陽(yáng)市，月季種植規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了10萬(wàn)畝，成為了全國(guó)最大的月季種苗繁育生產(chǎn)中心。

零售終端敞開懷抱擁抱電商

毫無(wú)疑問，近年來(lái)，鮮切花年產(chǎn)值穩(wěn)步上升，與個(gè)人鮮花消費(fèi)習(xí)慣的逐漸養(yǎng)成、尤其是電商零售和冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善密不可分。

宜花科技是一家從事鮮花零售的電子商務(wù)公司，創(chuàng)始人榮超表示，全國(guó)鮮切花市場(chǎng)規(guī)模過去兩年分別達(dá)235.5億元和366.2億元，2019年預(yù)計(jì)達(dá)600億元。

“當(dāng)非標(biāo)品的鮮花遇上‘互聯(lián)網(wǎng)+市場(chǎng)’，新的獲利空間被完全打開?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)讓線下市場(chǎng)‘移動(dòng)’起來(lái)，將本地市場(chǎng)延伸至全國(guó)，真正實(shí)現(xiàn)買全國(guó)、賣全國(guó)?！睒s超說。精致亮麗、運(yùn)輸方便、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的小型盆栽市場(chǎng)占有率將繼續(xù)擴(kuò)大。

花卉需求多樣化

花卉園藝超市異軍突起，實(shí)體花店與網(wǎng)絡(luò)花店的融合，成為新零售模式。新的銷售方式不僅使選花購(gòu)花更為直觀便捷，而且大大縮短了訂購(gòu)花卉的時(shí)間，從而拓展了新的消費(fèi)群體，為花卉產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入了新活力。

? 隨著生活水平日益提高，人們過節(jié)買花送花成為習(xí)慣。除了節(jié)日之外，結(jié)婚扎花車，看望病人，朋友慶生，老人祝壽，開業(yè)典禮、店慶等都會(huì)有人送花。市民對(duì)于花卉的需求越來(lái)越大，促進(jìn)了花卉市場(chǎng)的發(fā)展。除了鮮花以外，各類“多肉植物”因其外形的“肥厚多汁、萌態(tài)可掬”受到不少市民尤其是年輕人的追捧。

今年的卡通花盆非常受歡迎。因?yàn)榭蓯鄣脑煨团c鮮花搭配，給人感覺非常漂亮。店主介紹，現(xiàn)在年輕人選購(gòu)的主要是卡通花盆，而且與家里的整體裝修搭配起來(lái)非常有趣。當(dāng)然了，各式各樣的卡通花盆可選擇的也非常多。

記者注意到，有一類形態(tài)的產(chǎn)品受到多位專家的一致推崇：小型、迷你型產(chǎn)品。“那些帶大型精致瓷盆的綠蘿柱，那些頗顯熱鬧喜慶的組合盆栽，大媽氣息濃厚，不是年輕人的風(fēng)格。他們喜歡的是簡(jiǎn)約、低調(diào)，比如小型的琴葉榕、單株的小白掌等，大型盆栽其實(shí)更適合商務(wù)場(chǎng)合，與私人生活無(wú)關(guān)?！碧詫毦W(wǎng)鮮花園藝品類負(fù)責(zé)人盧志鵬說。

隨著電商渠道日漸拓展，未來(lái)，更受歡迎、更為暢銷的無(wú)疑是小型產(chǎn)品。目前，紅掌、鳳梨、竹芋、蝴蝶蘭、仙客來(lái)等傳統(tǒng)大株型盆栽品種走向小型化、迷你化的趨勢(shì)會(huì)更加明顯，以觀葉為主的鴨掌木、碧玉、幸福樹等品種也將大量培育成小盆栽上市。

（本版稿件綜合央視訊、《中國(guó)青年報(bào)》《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》等）