吳輝生

摘要：從欄舍改造、肉雞飼養(yǎng)管理的準(zhǔn)備工作、飼養(yǎng)管理要點(diǎn)、疫病防治等方面對(duì)利用原有生豬養(yǎng)殖場(chǎng)改造為肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行探索，為利用改造廢舊欄舍飼養(yǎng)肉雞提供有效的技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：生豬欄舍;肉雞;欄舍改造;飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S828

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.22.028

0引言

隨著養(yǎng)殖業(yè)疫情風(fēng)險(xiǎn)及市場(chǎng)價(jià)格等多方面因素影響，目前有部分養(yǎng)殖戶開始在原有生豬養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖。如何在現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)硬件條件下適當(dāng)改造，進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖，目前報(bào)道較少，本文結(jié)合豬場(chǎng)、雞場(chǎng)生產(chǎn)特點(diǎn)及肉雞養(yǎng)殖規(guī)律，對(duì)如何利用改造廢舊欄舍飼養(yǎng)肉雞進(jìn)行探索。

1欄舍改造

1.1育雛舍改造

技術(shù)力量較強(qiáng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，為節(jié)約成本，提高效益可自行育雛，需有育雛舍。按目前育雛技術(shù)，可選擇立體籠養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、地面平養(yǎng)3種方式[1]，無論利用哪種育雛方式，保溫是重點(diǎn)。選擇保溫性能較好的保育舍和分娩舍改造為育雛舍，每1～2個(gè)保育欄位或6～10個(gè)產(chǎn)床位作為1個(gè)育雛單元，養(yǎng)雞數(shù)量根據(jù)面積和相應(yīng)雞齡對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖密度合理確定。若采用立體籠養(yǎng)，需要根據(jù)欄舍大小購(gòu)置安裝適宜尺寸和數(shù)量的立體育雛籠，并注意人工光照補(bǔ)光燈的安裝。從雞群養(yǎng)殖健康角度分析，建議采用網(wǎng)上平養(yǎng)。選用當(dāng)?shù)叵鄬?duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)用的材料，如廢舊鋼管、樹條或竹竿等材料在豬舍圍欄上沿搭設(shè)網(wǎng)架，在網(wǎng)架上鋪設(shè)塑料或竹木制成的網(wǎng)、柵片，但在改造時(shí)要考慮雞糞清理問題，注意網(wǎng)架高度與坡度。在投資盡可能小的情況下，宜選用地面平養(yǎng)。首先在地面均勻地鋪設(shè)生石灰，然后再鋪設(shè)鋸末、木屑、稻殼等墊料，墊料厚度要求5cm以上，隨著墊料臟污，再繼續(xù)增鋪新墊料，一批雞飼養(yǎng)結(jié)束后更換墊料。若有的豬舍有漏糞地板，則必須在漏糞地板處先鋪地膜或其他透氣性材料，避免墊料泄漏。

1.2育肥雞舍改造

轉(zhuǎn)入育肥后，雞身體機(jī)能發(fā)育更加完善，對(duì)保溫的要求沒有育雛階段高，因此在育肥舍欄舍對(duì)保溫效果可不需像育雛舍那么高。肉雞育肥可采用地面平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)方式進(jìn)行。因此，將原有豬舍的大圈欄（如育肥舍、配懷舍、公豬舍）改造為雞舍。網(wǎng)上平養(yǎng)的網(wǎng)架與網(wǎng)面和地面平養(yǎng)的墊料鋪設(shè)與育雛舍相同。采用網(wǎng)上平養(yǎng)和地面平養(yǎng)的育雛舍，可根據(jù)適宜密度稀群后作為大雞養(yǎng)殖舍使用。

1.3肉雞養(yǎng)殖所需設(shè)備

按肉雞不同飼養(yǎng)階段在雞舍中安裝配備光照設(shè)備、雞用飲水器和料筒，通風(fēng)降溫設(shè)備可沿用豬舍原有設(shè)施。若飼養(yǎng)種雞還需配備足夠數(shù)量的產(chǎn)蛋箱或蛋雞籠[2]。

2飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

2.1準(zhǔn)備工作

2.1.1雞苗準(zhǔn)備

根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)水平及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，養(yǎng)殖戶可自己孵化雞苗、購(gòu)買剛孵的雞苗、購(gòu)脫溫苗或購(gòu)育成雞苗，若技術(shù)水平有差距，最好能購(gòu)買脫溫苗或育成苗，降低所購(gòu)雞苗應(yīng)激發(fā)病的可能。若自己孵化，需選擇新鮮的受精種蛋，并選用合格的孵化機(jī)進(jìn)行孵化。若從其他規(guī)模場(chǎng)購(gòu)買雞苗，則需根據(jù)市場(chǎng)需求選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的適宜肉雞品種，雞苗應(yīng)從規(guī)范化種雞場(chǎng)選購(gòu)，購(gòu)買時(shí)售賣方需提供《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫合格證》[3]。

2.1.2欄舍準(zhǔn)備

在進(jìn)雞前所有欄舍要進(jìn)行徹底檢查，主要看屋頂是否漏雨，育雛舍墻面是否有裂縫或漏洞，水電設(shè)施如水管、飲水器、保溫設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等是否正常，門窗有無破損。在進(jìn)雞前要準(zhǔn)備好溫濕度計(jì)、消毒用具、保溫設(shè)備、料槽、采光設(shè)備、衛(wèi)生工具及其他獸醫(yī)設(shè)備。進(jìn)雞前，欄舍應(yīng)先消毒再空置2周以上，在進(jìn)雛前1周，再次對(duì)欄舍及設(shè)備，包括雞舍周圍進(jìn)行徹底沖洗，雞舍充分干燥后，鋪設(shè)墊料、架設(shè)雞籠或平養(yǎng)網(wǎng)架，再采用2種以上不同類型的消毒劑交替進(jìn)行3次以上消毒，為消毒更加徹底，可再次用福爾馬林與高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸法消毒。

2.1.3飼料、疫苗與獸藥準(zhǔn)備

在進(jìn)雞前2d，準(zhǔn)備好進(jìn)雞后2周內(nèi)所需的全價(jià)飼料，并按雞只大小及本場(chǎng)的免疫程序準(zhǔn)備好相應(yīng)疫苗，備好必需的獸藥與消毒藥品。

2.2飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

2.2.1日糧要求

育雛階段肉雞必須飼喂全價(jià)配合日糧，雛雞日糧營(yíng)養(yǎng)水平可按以下配比配制。代謝能：11.72MJ/kg，粗蛋白：20%，蛋能比17gMJ，鈣0.90%，總磷0.65%，有效磷0.50%，食鹽0.35%[4]。育雛結(jié)束后，根據(jù)飼養(yǎng)肉雞的品種及飼養(yǎng)日齡建議飼喂該品種適宜的全價(jià)配合飼料，由于有部分地區(qū)市場(chǎng)是大日齡上市肉雞，在較長(zhǎng)的飼養(yǎng)周期下若全程使用全價(jià)配合飼料，會(huì)增加飼養(yǎng)成本，因此可以在飼喂全價(jià)配合日糧的基礎(chǔ)上搭配一些當(dāng)?shù)匾撰@得且較便宜的飼料原料，如玉米、花生餅、豆渣、酒糟等。若是種用雞群，則必須按照相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)需求，對(duì)其限飼。

2.2.2飼喂要求

若場(chǎng)內(nèi)自己孵化的雛雞，通常在出殼后24～26h開食。開食料可用碎米、碎玉米?；蛩樾←溋?。出殼后第1周每天飼喂7～8次，第2周每天飼喂5～6次，3周齡后的雞，每天喂料4～5次，控制好喂料量。

2.2.3光照管理

根據(jù)雞的日齡及飼養(yǎng)方式確定光照時(shí)間及強(qiáng)度。在封閉式舍采用人工光照;開放式雞舍采用自然光照和人工光照結(jié)合的方式，具體操作時(shí)根據(jù)自然光照時(shí)間適當(dāng)補(bǔ)充人工光照。

2.3疫病防治

2.3.1構(gòu)建生物安全體系

首先建立消毒制度，按要求定期對(duì)場(chǎng)內(nèi)外主要通道口、場(chǎng)區(qū)、雞舍、運(yùn)載工具、種蛋、飲水等消毒，常用消毒方法有浸泡消毒、噴灑消毒、熏蒸消毒、火焰消毒、生物消毒、干粉消毒等。其次要做好免疫，根據(jù)各地流行雞疫病種類制定免疫程序，其中新城疫和高致病性禽流感是強(qiáng)制性免疫[5]。

2.3.2做好常見疾病防治工作

雞場(chǎng)常見疾病有新城疫、禽流感、雞白痢、大腸桿菌、球蟲病、雞白冠病、寄生蟲病等。在防治雞疾病的時(shí)候要注意根據(jù)防治疾病類型選擇高效、經(jīng)濟(jì)適用、購(gòu)買方便藥物，劑量和方法需嚴(yán)格根據(jù)產(chǎn)品使用說明書進(jìn)行，嚴(yán)禁使用國(guó)家相關(guān)部門公布的禁用藥物，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定[6]。

3結(jié)束語

利用原有生豬養(yǎng)殖場(chǎng)所改造后開展肉雞養(yǎng)殖，有利于降低硬件設(shè)施投人成本，減少建設(shè)周期。但需要在欄舍改造中按照肉雞飼養(yǎng)的特點(diǎn)進(jìn)行合理改造并安裝相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，在肉雞飼養(yǎng)中需從準(zhǔn)備工作、日糧、日常生產(chǎn)管理、疫病防治等多方面加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，才能提高肉雞生產(chǎn)水平，提高生產(chǎn)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]尤明珍，張玲，禽的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)[M].北京：高等教育出版社，2010.

[2]王春生，肉雞場(chǎng)建設(shè)與飼養(yǎng)設(shè)備要求[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2012（12）：15-16.

[3]王三軍.淺談跨省引購(gòu)種畜禽的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2014，10（9）：32.

[4]吳凡.優(yōu)質(zhì)肉雞的營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配合[J].新農(nóng)村，2015（9）：29-30.

[5]郭小燕.肉種雞場(chǎng)生物安全體系的建立與應(yīng)用[D].秦皇島：河北科技師范學(xué)院，2018.

[6]子高益.規(guī)模肉雞場(chǎng)的常見病及防控措施[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2014，30（10）：152，164.