王慶軍 褚衍旭

(山東省棗莊市石榴研究中心，棗莊市嶧城區(qū)果樹(shù)中心，277300) (棗莊市嶧城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局) 朱 薇，韓 騰(棗莊市特色果品工程推廣站)

與其他果樹(shù)相比，石榴套袋技術(shù)應(yīng)用較晚。目前，在我國(guó)石榴產(chǎn)區(qū)，石榴套袋四川會(huì)理主要用紙袋，陜西臨潼、云南蒙自主要用塑膜袋，而山東省棗莊市嶧城區(qū)較少套袋，套袋能夠克服石榴生產(chǎn)上的一些問(wèn)題，有待全面推廣。

1 石榴不套袋的危害

(1)裂果。不套袋石榴裂果嚴(yán)重，裂果石榴價(jià)格降低80%以上，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重，這也是造成嶧城石榴早采上市的原因之一。

石榴裂果

(2)日灼。不套袋石榴果實(shí)日灼現(xiàn)象嚴(yán)重，果實(shí)日灼處籽粒為白色，嚴(yán)重影響品質(zhì)。

石榴日灼

(3)病蟲(chóng)害。不套袋石榴病蟲(chóng)害嚴(yán)重，影響著品質(zhì)和效益。

石榴瘡痂病

桃蛀螟危害果實(shí)

2 石榴套袋的優(yōu)點(diǎn)

(1)減輕裂果。國(guó)內(nèi)外石榴產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)踐表明，套袋是預(yù)防石榴裂果最有效的方法。

(2)增進(jìn)果面光潔度，減少日灼。套袋后，避免了外界不良環(huán)境對(duì)石榴果實(shí)的不良影響，有利于蠟質(zhì)層均勻分布，果皮細(xì)膩有光澤。

(3)減少病蟲(chóng)危害，降低農(nóng)藥殘留。果實(shí)套袋是生產(chǎn)綠色、有機(jī)石榴非常重要的措施。

(4)套袋可提高石榴的商品價(jià)值。套袋石榴比不套袋石榴每千克多賣2～4元。

3 石榴套袋技術(shù)

(1)套袋前的準(zhǔn)備。疏除畸形果、病蟲(chóng)果以及果面有缺陷的果實(shí)。全園噴1次殺菌劑和殺蟲(chóng)劑，建議噴多菌靈、代森錳鋅、阿維菌素等高效、廣譜的殺菌殺蟲(chóng)劑。

石榴套袋前疏果

選用優(yōu)質(zhì)專用果袋，果袋質(zhì)量對(duì)石榴果實(shí)外觀品質(zhì)影響較大，石榴枝條帶刺，要求果袋密度高、耐拉力強(qiáng)、透氣性好。質(zhì)量好的果袋應(yīng)該具有以下特點(diǎn)：適宜的遮光性，持久的抗水性和耐水性，良好的透氣性等。果袋有專用牛皮紙袋(棕色、白色)、塑膜袋等類型。

石榴棕色牛皮紙袋 石榴白色牛皮紙袋 石榴塑膜袋

(2)套袋時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)以花后75天套袋最好，石榴開(kāi)花時(shí)間不一致，應(yīng)分批分期進(jìn)行；也可在果實(shí)橫徑2.5～3.0厘米、顏色由深綠色變成白綠色時(shí)套袋，套袋宜早不宜遲。以8：30—11:30和16:30—18:30套袋為宜。

(3)套袋方法。套袋時(shí)按照先樹(shù)冠上部后樹(shù)冠下部,先內(nèi)膛后外圍的順序進(jìn)行。①撐袋。打開(kāi)紙袋，用左手握拳伸入袋內(nèi)，翹起大拇指與小拇指，分別頂向袋的2個(gè)底角，然后用右手輕壓果袋，使果袋脹圓。②套果。套入果實(shí)，果實(shí)懸于袋內(nèi)，不與果袋接觸，果袋與果實(shí)接觸易發(fā)生日灼。若果實(shí)著生在葉叢枝上，套袋時(shí)應(yīng)連同結(jié)果枝一起套入。③擰口。收緊袋口，用袋口邊上的細(xì)鐵絲綁扎在果臺(tái)基部或枝條上，擰緊鐵絲。

(4)摘袋。①摘袋時(shí)間。采前15～20天摘袋為宜。為了防止日灼發(fā)生，最好在10:00以前或16:00以后摘袋。石榴去袋時(shí)間的早晚對(duì)果實(shí)品質(zhì)有一定的影響。去袋晚，果皮和籽粒顏色較淡，含糖量不高；去袋早，果面不光滑，果面易生銹斑。②摘袋方法。先撕裂紙袋下邊，使袋口完全張開(kāi)，3～5天后再去除果袋，并摘除果實(shí)附近的遮光葉。塑料袋可以在石榴采摘后、裝箱前去除。