朱旭

摘要本文用乙烯利、萘乙酸、硝酸銀等植物激素及其類似物對黃瓜苗進(jìn)行誘導(dǎo)試驗，以研究植物激素對黃瓜苗雌雄花數(shù)、營養(yǎng)生長、兩性花及果實的影響。結(jié)果表明，乙烯利和萘乙酸可以促進(jìn)雌花的形成，兩者的最適濃度分別為100、10mg/L;硝酸銀可以促進(jìn)雄花的形成，最適濃度為500mg/L;如果乙烯利施用濃度過大，會影響植物生長，導(dǎo)致葉面變小皺縮。硝酸銀誘導(dǎo)了兩性花子房，使子房變短增粗。

關(guān)鍵詞 黃瓜;植物激素;誘導(dǎo)

中圖分類號 S642.2

文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 1007-5739（2019）07-0105-02

黃瓜（Cucumis?satous?L）是世界上分布最廣的蔬菜之一，為葫蘆科黃瓜屬一年生蔓生或攀援草本植物。黃瓜莖、枝伸長，有棱溝，被白色糙硬毛;卷須細(xì);葉柄稍粗糙，有糙硬毛;葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒;雌雄同株;雄花常數(shù)朵在葉腋簇生，花梗纖細(xì)，被微柔毛，花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形;雌花單生或稀簇生，花梗粗壯，被柔毛，子房粗糙;果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙;種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖;花果期為夏季。黃瓜營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、糖類、Vg，、Vc、Ve、胡蘿卜素、尼克酸以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，是受人們喜愛、上市較早的蔬菜之一川。

雌雄同株異花，具有單行結(jié)實的特性。黃瓜一般在第1片真葉出現(xiàn)時就開始進(jìn)行花芽分化，生長點只分化葉芽，在葉芽內(nèi)側(cè)分化出花原基。在花芽分化初期，表現(xiàn)為兩性花。之后，由于環(huán)境的影響，則雌雄有別。當(dāng)?shù)?片真葉展開時，生長點已分化至12節(jié);此時，第9節(jié)以內(nèi)的各葉腋已進(jìn)行了花芽分化，但性型未定。當(dāng)?shù)?片真葉展開時，葉芽已分化至14～16節(jié)，3～5節(jié)花芽的性型已定。第7片真葉展開時，第26節(jié)花芽已經(jīng)分化，16節(jié)以內(nèi)的花芽性型已經(jīng)決定。

黃瓜的花芽分化，在初期具有兩性的原始體，在發(fā)育過程中才開始性型分化，形成雌性退化的雄花和雄性退化的雌花。盡管黃瓜的性別表現(xiàn)由遺傳所決定，但也會因一些環(huán)境因素的改變而改變，如高氮、短日照、弱光、較低的夜溫等環(huán)境因素會促進(jìn)雌花的發(fā)生，相反則促進(jìn)雄花的發(fā)生（-31。雌花發(fā)生的遲早、其數(shù)量的多少、坐果率的高低等直接影響黃瓜的產(chǎn)量和產(chǎn)值，從而影響農(nóng)民的收人。另外，已有報道，許多植物生長調(diào)節(jié)劑都會影響黃瓜雌雄性別的分化，乙烯利能促進(jìn)多開雌花，萘乙酸增加坐果率，赤霉素能促進(jìn)雄花分化，而硝酸銀（激素類似物）能促進(jìn)多開雄花。本試驗在此基礎(chǔ)上探討了不同濃度以及不同植物激素（或激素類似物）對黃瓜苗的誘導(dǎo)。

1材料與方法

1.1試驗材料

供試黃瓜品種為韓玉Fr，適于春、秋季種植。該品種生長速度特快，連續(xù)結(jié)瓜能力特強(qiáng)，不歇秧，產(chǎn)量特高，是越冬溫室栽培的理想品種之一。

1.2試驗方法

試驗分為3個試驗區(qū)，每個試驗區(qū)均設(shè)1個清水對照組和3個處理組，分別為Z烯利試驗區(qū)（0、50、100、200mg/L）、萘乙酸試驗區(qū)（0、5、10、20mg/L）、硝酸銀試驗區(qū)（0、250、500、I000mg/L）。每個試驗區(qū)72株黃瓜苗，每一個濃度處理18株黃瓜苗。在黃瓜苗平均真葉在1.89片時（9月22日）進(jìn)行第1次葉面噴霧處理，主要噴在黃瓜苗的生長點處;相隔14d后（10月6日），黃瓜苗的平均真葉在5.28片時，進(jìn)行第2次葉面處理，主要噴在黃瓜苗的生長點處。2次處理的時間均在16：00-17：00之間，藥液用量均以葉面出現(xiàn)液滴為度15-。第1次噴霧處理后開始觀測其營養(yǎng)生長和雄雌花分布情況，在每天16：00-17：00觀察，并記錄數(shù)據(jù)。雌雄花性別的統(tǒng)計以主蔓為主。觀察自基部第1節(jié)位開始到第10節(jié)位止。

試驗于2018年9月1日開始在安徽省淮北市第十二中學(xué)生物園進(jìn)行，該園土壤為砂壤土。整地后施腐熟有機(jī)肥5m3、過磷酸鈣25～30kg或磷酸二銨10～15kg。定植前翻耕做畦，畦寬1.2m、高15cm以上，并用地膜覆蓋。株行距為30emx30em，搭架栽培，其他栽培管理措施按照一般生產(chǎn)要求進(jìn)行。

2結(jié)果與分析

2.1對黃瓜苗雌雄花數(shù)的影響

2.1.1乙烯利和萘乙酸對黃瓜苗雌雄花數(shù)的影響。從表1可以看出，與清水對照相比，經(jīng)過乙烯利和萘乙酸處理的黃瓜苗，十節(jié)位中雄花占雌雄花總數(shù)的百分比、十節(jié)位中雌雄花數(shù)、單株平均雄花數(shù)、單株平均雌雄花數(shù)均隨著濃度的增加呈現(xiàn)下降的趨勢;與對照相比，十節(jié)位中雌花占雌雄花總數(shù)的百分比、單株平均雌花數(shù)、單株平均雌雄比值均隨著濃度的增加呈現(xiàn)上升的趨勢。200mg/L乙烯利和20mg/L萘乙酸處理由于濃度過大，影響植物生長，從而導(dǎo)致數(shù)據(jù)存在一些偏差。由此可以得出，一定濃度的乙烯利和萘Z酸可以促進(jìn)雌花的形成，且乙烯利的最適濃度為100mg/L，萘乙酸的最適濃度為10mg/L。

2.1.2硝酸銀對黃瓜苗雌雄花數(shù)的影響。由表1可知，一定濃度范圍內(nèi)，經(jīng)過硝酸銀處理過的黃瓜苗，十節(jié)位中雄花占雌雄花總數(shù)的百分比、十節(jié)位中雌雄花總數(shù)、單株平均雄花數(shù)、單株平均雌雄花總數(shù)均隨著濃度的增加呈現(xiàn)上升的趨勢;十節(jié)位中雌花占雌雄花總數(shù)的百分比、單株平均雌花數(shù)、單株平均雌雄比值均隨著濃度的增加呈現(xiàn)下降的趨勢。1000mg/L硝酸銀處理由于濃度過大，影響植物生長，從而導(dǎo)致數(shù)據(jù)存在一些偏差。由此可以得出，硝酸銀可以促進(jìn)雄花的形成，是一種很好的誘雄劑，且500mg/L為硝酸銀對黃瓜苗誘雄的最適濃度。

2.2乙烯利對黃瓜苗營養(yǎng)生長的影響

與清水對照相比，經(jīng)過乙烯利處理的黃瓜苗出現(xiàn)了葉面積增加和莖增粗的現(xiàn)象，節(jié)間長度變化不明顯。由表2可知，使葉面積增加的最適濃度為100mg/L;如果施用濃度過大，則會影響植物生長，導(dǎo)致葉面變小、皺縮。

2.3硝酸銀對黃瓜苗兩性花的影響

由表3可知，硝酸銀在誘導(dǎo)黃瓜苗時，一方面增加了雄花的數(shù)量;另一方面也誘導(dǎo)了兩性花子房，使兩性花子房變短增粗。

3結(jié)論與討論

植物激素是指植物細(xì)胞接受特定環(huán)境信號誘導(dǎo)產(chǎn)生的、低濃度時可調(diào)節(jié)植物生理反應(yīng)的活性物質(zhì)。它們在細(xì)胞分裂與伸長、組織與器官分化、開花與結(jié)實、成熟與衰老、休眠與萌發(fā)以及離體組織培養(yǎng)等方面，分別或相互協(xié)調(diào)地調(diào)控植物的生長、發(fā)育與分化。這種調(diào)節(jié)的靈活性和多樣性，可通過改變使用外源激素或人工合成植物生長調(diào)節(jié)劑的濃度與配比，進(jìn)而改變內(nèi)源激素水平與平衡來實現(xiàn)。

乙烯利的作用主要是增強(qiáng)細(xì)胞中核糖核酸合成的能力，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。在植物離層區(qū)如葉柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白質(zhì)的合成增加，促使在離層去纖維素酶重新合成，因而加速了離層形成，導(dǎo)致器官脫落。乙烯利能增強(qiáng)酶的活性，在果實成熟時還能活化磷酸酯酶及其他與果實成熟的有關(guān)酶，促進(jìn)果實成熟。在衰老或感病植物中，由于乙烯利促進(jìn)蛋白質(zhì)合成而引起過氧化物酶的變化，促進(jìn)雌花發(fā)生及降低第一雌花的節(jié)位，抑制植物生長。如果施用濃度過大，會使葉面皺縮、葉面積變小;雖然雌花數(shù)量增加，但同一節(jié)位多花難以全部成瓜，而且在生長后期植物有明顯的衰老現(xiàn)象。本試驗結(jié)果表明，乙烯利的最適濃度為100mg/L。

萘乙酸是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、增加坐果的效果。萘乙酸屬生長素類植物生長調(diào)節(jié)劑，除具有一般生長素的基本功能外，還可以促進(jìn)植物不定根和根的形成，用于促進(jìn)種子發(fā)根、插扦生根和茄科類生須根;能促進(jìn)果實和塊根、塊莖的迅速膨大。因此，在蔬菜果樹上可作為膨大素使用，能提高開花坐果率，防止落花落果。本試驗結(jié)果表明，萘乙酸的最適濃度為10mg/L。

用硝酸銀處理過的黃瓜苗，一方面出現(xiàn)很多的雄花，另一方面產(chǎn)生了兩性花。Beyer研究表明，硝酸銀能誘導(dǎo)純雌株產(chǎn)生大量雄花，誘雄效果比赤霉素好，而且成本低廉、安全穩(wěn)定，是一種有效的誘雄劑。本試驗結(jié)果表明，硝酸銀的最適濃度為500mg/L。

植物激素對黃瓜的影響，還受到許多環(huán)境因素的影響，如日照、溫度.季節(jié)等15-），還必須與栽培品種、株行配置、肥水管理結(jié)合起來，才能達(dá)到理想效果。

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