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        張拉生:探路液體菌 致富為村民

        2019-09-03 04:36:57楊洋楊皓淵
        科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2019年42期
        關(guān)鍵詞:棗林甜瓜香菇

        楊洋 楊皓淵

        從廠礦到實(shí)驗(yàn)室,從企業(yè)家到躬身研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的科技工作者。59歲的村支書張拉生,憑借著一股子拼勁,用10年時(shí)間,成功帶著呂梁市交口縣棗林村鄉(xiāng)親們加入到食用菌產(chǎn)業(yè)中,靠香菇發(fā)了家、致了富。

        棗林村雖然以“棗”命名,可從進(jìn)村開始,所到之處卻都掛著大牌子在宣傳香菇?!霸?jīng)村里的確是靠著紅棗為生,但是后來有了煤礦以后,村民都去礦上工作了,慢慢的也就不種棗了?!泵鎸τ浾咛岢龅囊苫?,張拉生解釋道。

        此后由于政策原因,煤礦被逐漸關(guān)停取締,村民們陸陸續(xù)續(xù)回了村。耕地少、地質(zhì)差的棗林村民的出路又成了張拉生的心病,他整日思考著如何幫助村民富起來。

        經(jīng)過多方考察,2008年,張拉生帶著村民投入到甜瓜蔬菜種植項(xiàng)目,村民生活逐漸有了起色。然而種植項(xiàng)目有個(gè)限制因素,就是土壤需要很長的周期性休養(yǎng)才能保證作物高質(zhì)量生產(chǎn)。為了提高土地利用率,張拉生謀劃著搞轉(zhuǎn)型生產(chǎn),走可持續(xù)發(fā)展的道路。張拉生回憶著當(dāng)時(shí)的情況:“當(dāng)時(shí)甜瓜種兩年就要停五年,這期間土地就白白浪費(fèi)掉了。我當(dāng)時(shí)就去河南、河北、福建等地考察新項(xiàng)目,回來之后,我就把轉(zhuǎn)型目標(biāo)定為食用菌,因?yàn)榉N植香菇的地理?xiàng)l件我們村都符合。棗林這個(gè)地方海拔差距大、晝夜溫差大,種出來的蘑菇品質(zhì)也更好,并不是每個(gè)地方都有這樣得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢?!?/p>

        然而,面對轉(zhuǎn)型,村民又有所顧慮,雖然種植甜瓜周期長,會浪費(fèi)土地資源,起碼生活看到了起色,轉(zhuǎn)型以后能不能成功?失敗了怎么辦?為了打消村民們的顧慮,張拉生親自開車帶著村民到全國各地考察學(xué)習(xí),哪兒的香菇種得好就去哪兒,光是山東壽光就去了9次,甚至還報(bào)廢了一輛小轎車。他還自掏腰包,率先投資60多萬元建起了9座香菇大棚,這讓村民們吃了一顆定心丸。

        比起大棚蔬菜和大棚甜瓜,香菇的種植要麻煩得多。菌種的抗雜菌能力、菌棒的品質(zhì)、接種的技術(shù),幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié),都考驗(yàn)著鄉(xiāng)親們對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的理解與掌握。

        有了前幾年的土地種植經(jīng)驗(yàn),他認(rèn)為種子才是種植的關(guān)鍵。為了提高食用菌種子的品質(zhì),張拉生想到了液體菌種。

        “液體菌種,要比傳統(tǒng)固體菌種提高30%的產(chǎn)量,而且成本低、風(fēng)險(xiǎn)小。但在國內(nèi),液體菌種僅存在于實(shí)驗(yàn)室,還沒能規(guī)?;貞?yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中,我當(dāng)時(shí)也是有股子倔勁兒,只要別的國家能行,我們國家也可以,所以我就和這液體菌種較上勁兒了?!彪m然困難重重,可張拉生態(tài)度堅(jiān)決。

        帶著信念,他扎身于實(shí)驗(yàn)室,帶著自己的團(tuán)隊(duì)開始研究,一待就是8個(gè)月,經(jīng)過了111次的失敗后終于成功研究出高品質(zhì)的液體菌種。

        目前,經(jīng)過三年多液體菌種的規(guī)模化生產(chǎn)運(yùn)用,食用菌的產(chǎn)量已經(jīng)提高了30%,效益增加了40%。

        在村里脫貧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,張拉生又自籌資金400多萬元,以棗林村沿河兩岸十里地域?yàn)榛A(chǔ),以雙軒菇菜種苗有限公司為支撐,以“園區(qū)+公司+合作社+農(nóng)戶(貧困戶)”為模式,以鎮(zhèn)、村、組三級干部帶動菇農(nóng)為建設(shè)主力軍,總投資1500萬元,規(guī)劃“廊”區(qū)縱向長5公里,橫向?qū)?00米,新建菇棚300余棟,種植香菇、平菇等菇類300余萬棒,年產(chǎn)量達(dá)375萬公斤,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3750余萬元,菇農(nóng)人均可支配收入達(dá)8000元以上。

        如今,棗林村村民生活富裕了,他也感覺完成任務(wù)了,當(dāng)記者問到是什么信念讓他堅(jiān)持這樣做時(shí)?張拉生和記者打趣道:“我認(rèn)準(zhǔn)的事,就要做下去。當(dāng)然說得好聽點(diǎn),這叫堅(jiān)強(qiáng),說得不好聽就是死犟?!?/p>

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