何從

最近一種來自日本的“網(wǎng)紅”減肥糖在網(wǎng)絡(luò)售賣，名字叫做“滿腹30倍”，聽名字好像很厲害！店家宣稱，這款糖果最吸引人的地方在于它的“飽腹感”，據(jù)說在飯前吃就能減少食物攝入量，可以輕輕松松減肥。

這款糖果真能達(dá)到傳說中的效果嗎？筆者購買了一包藍(lán)莓味的“滿腹30倍”糖果。打開這個糖的包裝袋，取出一個來，發(fā)現(xiàn)它就是普通的圓球型糖的樣子，不同的是，硬糖里面有很多黑色的顆粒，有點像芝麻。

根據(jù)它的服用指示，吃一顆糖要喝上300～500毫升的水，才會有“飽腹”效果！于是筆者做了一個小實驗，將一顆完整糖果放入適量的水中，看糖果慢慢地融化后發(fā)生的變化。經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過水的浸泡后，糖果里面含的顆粒會溢出，顆粒周圍構(gòu)成一層半透明的凝膠膨脹開來，似青蛙卵一樣。黑色顆粒確實有變大，但是效果并沒有30倍那么夸張！

根據(jù)糖包裝上的說明顯示，糖果里面包裹的是羅勒種子?！霸谥参飳W(xué)分類上，明列子是羅勒的成熟果實，表面有種不溶性食物纖維，那些纖維在種子干燥的情況下并不明顯，吸水后的膨脹呈現(xiàn)出半透明的凝狀膠體狀態(tài)?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所主任劉玉梅說道。

雖然吃“飽腹糖”不能減肥，但不代表膳食纖維不是好東西。中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何麗介紹，從一些粗糧糙米、谷薯豆類中攝取天然水溶性膳食纖維，確實容易產(chǎn)生飽腹感，能起到減少進(jìn)食量的作用?！拔覀兡c胃里面的益生菌很‘喜歡膳食纖維，膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動，可以預(yù)防肥胖、便秘及腸癌?！?/p>

明列子遇水膨脹后較輕，故于果汁中會形成飄浮的顆粒，十分美觀，所以常常被添加在各種食物飲料中。說到底，這個所謂的日本“滿腹30倍糖”，其實也就是普通糖果的一種，并沒有宣傳的那些神奇減肥效果！想要減肥還得靠合理膳食和適量運動，不要盲目地去購買一些網(wǎng)紅減肥產(chǎn)品。