龐凌波，王欣欣/PANG Lingbo, WANG Xinxin

WA：請(qǐng)您簡(jiǎn)要介紹世園公司在世園會(huì)籌備到運(yùn)營(yíng)期間承擔(dān)的工作。

沈立峰：世園公司是世園局出資30億成立的一家公司。世園局負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)世園會(huì)相關(guān)事務(wù)，世園公司是一家市屬國(guó)有企業(yè)，按照市政府關(guān)于成立世園公司的要求，一方面我們要負(fù)責(zé)世園會(huì)整體的一級(jí)開發(fā)建設(shè)，也承擔(dān)著部分會(huì)時(shí)的服務(wù)設(shè)施、保障設(shè)施的建設(shè)。

在服務(wù)世園會(huì)的同時(shí)，我們也承擔(dān)自持項(xiàng)目會(huì)后運(yùn)營(yíng)的工作。世園局是為服務(wù)于世園會(huì)籌備及會(huì)時(shí)運(yùn)營(yíng)成立，隨著世園會(huì)的閉幕將完成歷史使命，而世園公司會(huì)留下來繼續(xù)運(yùn)營(yíng)。在整個(gè)園區(qū)里，包括園藝小鎮(zhèn)、植物館、花卉商超等的配套設(shè)施，以及世園村的住宅、酒店等項(xiàng)目，都是世園公司投資建設(shè)的。這些地都是從市場(chǎng)上拿到的建設(shè)用地，將自持20 年運(yùn)營(yíng)。

因此我們開發(fā)建設(shè)的項(xiàng)目也不僅滿足于會(huì)時(shí)的需求，而是希望能夠在會(huì)后延續(xù)世園會(huì)主題，充分契合延慶生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)及未來發(fā)展的趨勢(shì)，這個(gè)也是我們的責(zé)任。這里的每一塊土地之前都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民祖祖輩輩賴以生存的土地，現(xiàn)在到了我們手里，我們希望把它變的更好。

WA：在延慶舉辦世園會(huì)，有怎樣的獨(dú)特性和契合點(diǎn)？

沈立峰：拿我們的園藝小鎮(zhèn)為例，由于我們的出發(fā)點(diǎn)定位在了延續(xù)歷史文化，我們就開始追溯延慶的歷史文化。揭開歷史發(fā)現(xiàn)，延慶曾是元朝皇城的后花園，所以現(xiàn)在我們還能看到很多“東花園”“下花園”這樣的地名，就是從那時(shí)候沿襲下來的。我們還發(fā)現(xiàn)，到了明朝，督建隆慶府（延慶曾名為“隆慶”）的一位名叫趙翃的官員居然曾倡導(dǎo)過藝植，不是種植，也不是農(nóng)耕，而是園藝種植。延慶舉辦世園會(huì)的契合點(diǎn)是不是很有歷史的巧合？

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延慶是生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)，大家來這里，體驗(yàn)它作為北京后花園的自然山水風(fēng)貌。較低的PM 值讓你暢快呼吸，涼爽的夏季讓你明白為什么這里有“夏都”之稱。家長(zhǎng)可以帶著小孩，讓他們?cè)谶@里自由奔跑，讓他們通過這里的科學(xué)教育基地，認(rèn)知自然、愛護(hù)自然，建立起這種理念和責(zé)任，真正地將生活融入自然。這是生態(tài)文明建設(shè)能夠造福世世代代之處，也是世園會(huì)建設(shè)的意義，只有延慶才有這樣得天獨(dú)厚的條件。

WA：園藝小鎮(zhèn)作為世園會(huì)的一大亮點(diǎn)，它的規(guī)劃緣起是怎樣的？和一般的開發(fā)運(yùn)營(yíng)有什么不同？

沈立峰：我記得是在2015、2016年的時(shí)候，正處于小鎮(zhèn)建設(shè)的熱潮中。園藝小鎮(zhèn)和其他小鎮(zhèn)有什么區(qū)別呢？我們一直帶著這個(gè)問題在摸索。

園藝小鎮(zhèn)誕生于對(duì)歷史的尊重。我們希望通過它來展現(xiàn)歷史上延慶的風(fēng)土人情和文化風(fēng)貌，通過不同的表現(xiàn)形式來繼承和延續(xù)這個(gè)區(qū)域的歷史文化。從規(guī)劃的角度，我們討論通過花田的排布，保留當(dāng)?shù)卦械纳贤蜖I(yíng)文化造就的谷家營(yíng)村的肌理，保留原有區(qū)域的輪廓；從建筑風(fēng)格的角度，我們討論要做一個(gè)充滿自然風(fēng)光的中式特色小鎮(zhèn)，要讓人走進(jìn)去，還能夠坐下來，體現(xiàn)民居的聚落感和親切感，還依循延慶石頭搭建房子的傳統(tǒng)選擇建筑材料和工藝；從生態(tài)保留的角度，我們?cè)獠粍?dòng)地留存了谷家營(yíng)村委會(huì)門口的兩棵古槐樹，不僅是對(duì)園林景觀的保存，也是對(duì)谷家營(yíng)歷史記憶的保護(hù)。

和一般的開發(fā)運(yùn)營(yíng)不同的是，我們不是推翻一件事情去做一件事情，無論是建筑還是城市發(fā)展的理念，更多應(yīng)該出于尊重、延續(xù)和繼承原有的歷史文化，在尊重歷史文化的前提之下去發(fā)展。除此之外，我們還在這里展現(xiàn)了南北建筑文化之間的碰撞，以及傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)代建筑之間的碰撞。我們整個(gè)十字花街的南側(cè)都是以北方民居作為建筑的主要特色，而整個(gè)建筑北側(cè)完全是徽派建筑。新建的訪客中心、文創(chuàng)中心和藝術(shù)中心則都是現(xiàn)代的建筑。但這并不會(huì)讓人覺得不和諧，而是一種現(xiàn)代和傳統(tǒng)的融合，這是因?yàn)樗鼈冇泄餐脑?，它們與自然相融合，只是用不同方式表達(dá)了出來。

WA：為了實(shí)現(xiàn)歷史文化的延續(xù)，園藝小鎮(zhèn)中的服務(wù)配套是怎樣與建筑相結(jié)合的？

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沈立峰：我們?cè)诨张山ㄖ@個(gè)區(qū)域投資建設(shè)了一家精品酒店。這是世園公司和上海秦森集團(tuán)合作的一個(gè)項(xiàng)目。秦森集團(tuán)從20年前就開始收藏徽派的古建筑、院落，并將這些城市古文物進(jìn)行活化利用。在這個(gè)片區(qū)能夠看到很宏偉的五鳳樓、將軍府，以及3處點(diǎn)綴著的特色餐廳、茶室、瑜珈房。古建筑原封不動(dòng)地復(fù)原，不只作為景觀，也有它的實(shí)用功能。宴會(huì)廳的設(shè)計(jì)則是充分利用中國(guó)傳統(tǒng)元素，大氣、精致而不失親和力。在世園會(huì)開幕當(dāng)天，這家酒店接待了重要國(guó)際貴賓，他們走的時(shí)候紛紛在這里拍照留念，都覺得太棒了，感嘆中國(guó)建筑煥發(fā)出的活力和魅力。

藝術(shù)中心是張利老師大膽的設(shè)計(jì)。他在挖掘延慶歷史的過程中發(fā)現(xiàn)，1950 年歷史記載這里曾有一個(gè)古戲臺(tái)，既然有一個(gè)古戲臺(tái)，我們就做一個(gè)。因此我們?cè)谛℃?zhèn)的中心區(qū)域規(guī)劃了一個(gè)藝術(shù)中心，張利老師以現(xiàn)代的方式，平地而起一個(gè)以探秘方式呈現(xiàn)的地下藝術(shù)中心，像是掀開歷史的一角。從7 月5 日開始，這里定期進(jìn)行戲曲和藝術(shù)表演。我們充分利用藝術(shù)中心的建筑形式，不僅向世界傳播園藝文化，傳播建筑文化，同時(shí)還用戲曲的這種形式傳播我們的中國(guó)文化。我們發(fā)掘延慶的歷史、谷家營(yíng)的歷史，真正發(fā)掘的是人類文明的歷史。通過我們藝術(shù)中心掀開歷史的小小一角，其實(shí)是在向世界人民展示中華五千年的文化和生態(tài)文明。

小鎮(zhèn)西南還有兩個(gè)建筑，訪客中心和文創(chuàng)中心。其中訪客中心也是張利老師設(shè)計(jì)的，有中國(guó)的灰瓦和篩形的屋頂，建筑簡(jiǎn)潔但充滿藝術(shù)氣質(zhì)，光與建筑巧妙結(jié)合，是舉辦小型展覽和藝術(shù)交流的首選之地。西側(cè)的文創(chuàng)中心是李興鋼老師設(shè)計(jì)的，一房一山，形成很多L 型的空間，高低錯(cuò)落，讓人覺得充滿了可能性和遐想的空間。在這里可以吃飯、聚會(huì)，也可以開會(huì)、舉辦展覽。既可以幾個(gè)公司同時(shí)組織不同的活動(dòng)，也可以做私人訂制的多主題活動(dòng)。建筑與遠(yuǎn)山、花海等自然融為一體。現(xiàn)在我們也在對(duì)它進(jìn)行功能的優(yōu)化和整合，下一步，我們將把它作為園藝小鎮(zhèn)很重要的服務(wù)接待窗口，呈現(xiàn)給大家。

我覺得建筑和內(nèi)容一定是完美結(jié)合在一起才是

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1.2 隆慶酒店

3 世園凱悅酒店對(duì)的，建筑本身是有氣質(zhì)的，所以要用一個(gè)合理的內(nèi)容去契合它的氣質(zhì)。

WA：為什么會(huì)采用陽(yáng)光房和集裝箱這種臨時(shí)建筑的形式作為花田中的服務(wù)設(shè)施？

沈立峰：想象一下，坐在這樣一片花海中，一壺茶在身旁，輕風(fēng)拂面，靜看夕陽(yáng)西下，人們可以感受人與自然和諧相處的美好。陽(yáng)光房是由清華院設(shè)計(jì)，以竹子為主要材料，并采用了玻璃界面，讓人能夠不受阻隔地看自然。在陽(yáng)光房，當(dāng)你仰望星空的時(shí)候，繁星點(diǎn)點(diǎn)，往北遠(yuǎn)眺，就可以看到水墨畫一般的遠(yuǎn)山，低頭就能聞到成片的花海帶來的花香。這就是我們建陽(yáng)光房的初衷，讓人更容易和自然親近，感受到更美好的生活。

集裝箱這個(gè)區(qū)域也是請(qǐng)清華院做了整體的規(guī)劃設(shè)計(jì)。南北向的隆慶街是商業(yè)街，西側(cè)的集裝箱區(qū)域?qū)⑸虡I(yè)街連續(xù)，人進(jìn)來之后，動(dòng)線是豐富的、連貫的。作為滿足臨時(shí)需求的建筑，集裝箱就是比較好的選擇，一方面能夠滿足會(huì)時(shí)的商業(yè)服務(wù)的功能，同時(shí)又有空間靈活性。

WA：對(duì)于引起人們對(duì)新生態(tài)文明的關(guān)注，在運(yùn)營(yíng)策劃中，又有怎樣的體現(xiàn)？

沈立峰：建設(shè)成為生態(tài)文明教育基地就是我們關(guān)于會(huì)后利用的一個(gè)思考方向。我們與一些科學(xué)教育機(jī)構(gòu)正在研究自然教育相關(guān)課程，向大家宣傳生態(tài)文明——一方面通過參觀場(chǎng)館來感受，另一方面是在體驗(yàn)和感受自然之外，有一個(gè)認(rèn)知的過程，這與只看展覽是不一樣的。

我們園區(qū)的北邊就有著非常豐富的生態(tài)教育內(nèi)容。比如三葉黃絲蟌、長(zhǎng)葉異痣蟌等對(duì)環(huán)境質(zhì)量要求較高的特有動(dòng)物的棲息地；媯河里還有北方很罕見的鳥類，和野鴨湖自然生態(tài)保護(hù)區(qū)是連在一起的。包括花海里還曾展過53 種郁金香，其中有一種是黑皇后，雖然不起眼，卻是最珍貴的品種。

踐行生態(tài)文明，一方面是要保持生態(tài)、保護(hù)植被，展示生態(tài)，另一方面是要讓大家去認(rèn)知?？赡艽蠹襾硎缊@會(huì)，看完展館和展覽就離開了，我們覺得特別可惜。我們希望通過科普講座、兒童的自然營(yíng)地課，讓大家了解世園會(huì)更深刻的內(nèi)容。國(guó)家投了這么多錢，建了這么好的園子，大家如果在世園會(huì)會(huì)后依然能享受到這里的自然環(huán)境和已經(jīng)形成的生態(tài)資源，愿意把它繼續(xù)當(dāng)成一個(gè)目的地，這才是我們的成功。

WA：世園公司正在進(jìn)行的還有哪些項(xiàng)目？

沈立峰：世園公司目前正在投資做一家園藝生活超市。它不是一般意義上的超市，而是一種體驗(yàn)型園藝超市，里面營(yíng)造了一些生活場(chǎng)景，人們?cè)趫@藝氛圍中品茶、喝咖啡、交流，閱讀植物書籍。我們還提供園藝課堂，教大家如何用園藝裝扮你的生活。我們之前就園藝產(chǎn)業(yè)做過一些調(diào)研，在中國(guó)，從人均的消費(fèi)水平上來說，園藝的消費(fèi)是很低的，可以說它是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的提高，園藝在人民生活中占的比例也會(huì)逐漸升高。

WA：在會(huì)后，世園公司還有哪些工作內(nèi)容？

沈立峰：總的來說，世園公司著手園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究、生態(tài)文明基地的研究和園區(qū)的持續(xù)運(yùn)營(yíng)。

世園公司目前有3 家酒店，世園村有兩家已建成的酒店，園區(qū)里有隆慶酒店。從節(jié)儉辦會(huì)角度，世園凱悅嘉軒酒店是我們的第四家酒店，目前1～3層用作了安保中心的指揮大廳，4 層以上全部酒店客房。只要會(huì)后把1～3 層做一些裝修改造，預(yù)計(jì)在2020 年5 月，酒店就可以投入使用了。該酒店與世園凱悅酒店、世園海泉灣酒店，已經(jīng)簽約冬奧，將會(huì)成為冬奧會(huì)的服務(wù)保障酒店。

延慶好酒店比較稀缺，特色餐飲少?，F(xiàn)在我們的凱悅酒店已是延慶區(qū)最好的酒店。在世園會(huì)，我們引入了延慶區(qū)的第一家麥當(dāng)勞、咖世家（COSTA）、老舍茶館、東來順的涮局、必勝客等等這些國(guó)際和國(guó)內(nèi)知名的傳統(tǒng)品牌。延慶區(qū)通過世園會(huì)和冬奧會(huì)，將打造成為一個(gè)國(guó)際化區(qū)域，如何打造呢？除了國(guó)際化的硬件設(shè)施，通暢的交通，還有就是滿足大家吃、住、玩等需求。我們將會(huì)繼續(xù)把服務(wù)配套變得完善和豐富，實(shí)現(xiàn)升級(jí)，這樣才能和世園會(huì)后整體規(guī)劃一致起來。

WA：現(xiàn)在的運(yùn)營(yíng)收益怎么樣？

沈立峰：現(xiàn)在的收益與我們的理想相見還有一些差距，整體的運(yùn)營(yíng)參差不齊，有一些人流集中的區(qū)域還會(huì)出現(xiàn)吃不上的情況，而非熱點(diǎn)的區(qū)域商業(yè)客流不足。

現(xiàn)在我們也在想辦法做調(diào)整。第一是提供更合理的配套服務(wù)點(diǎn)，根據(jù)人流配備服務(wù)設(shè)施。第二是增加游客的舒適度，增加很多乘涼點(diǎn)、賣水點(diǎn)等。第三是豐富整個(gè)園區(qū)夜間的內(nèi)容，讓大家覺得晚上也可吃可玩，增加大家在世園會(huì)的體驗(yàn)。第四是增加自然課程等等，豐富世園會(huì)的游覽內(nèi)容。

WA：世園公司介入運(yùn)營(yíng)以來，印象最深的困難和挑戰(zhàn)是什么？

沈立峰：最大的困難和挑戰(zhàn)其實(shí)是工期。一般建設(shè)一個(gè)酒店的工期是2～3年，而隆慶酒店建設(shè)期只有10個(gè)月。即使是在延慶冬天惡劣的氣候條件下，凱悅酒店基本歷經(jīng)一個(gè)冬天就實(shí)現(xiàn)了結(jié)構(gòu)封頂。項(xiàng)目部的人員，現(xiàn)場(chǎng)施工的建筑工人，他們的除夕是與世園局及世園公司的領(lǐng)導(dǎo)一起在工地上過的，吃完餃子，初一就開始繼續(xù)干了。真的是夜以繼日地工作，才完成了國(guó)家交給的任務(wù)。

而且一般像凱悅集團(tuán)的酒店，從運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)試運(yùn)行到酒店正式開業(yè)至少要10 周的籌備期，我們基本上就只有2 周，而且2 周后一開宴就是滿負(fù)荷最高級(jí)別的國(guó)宴。運(yùn)營(yíng)都是新團(tuán)隊(duì)，大家尚且在磨合期就要完成最重要的任務(wù)，給我們留下了太深刻的印象。

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4 園藝小鎮(zhèn)花田

5 十字花街入口

6 遠(yuǎn)望永寧閣

7 花田中陽(yáng)光房

（1-7圖片來源：北京世園投資發(fā)展有限責(zé)任公司）