L流言

很多減肥的人把節(jié)食放在第一步，覺(jué)得餓著餓著，胃就變小了，離瘦又更近一步。胃真的會(huì)餓小嗎？

Z真相

胃是不是真的會(huì)變大變小，得先來(lái)了解一下胃的正常生理。我們的胃，也叫胃囊，胃囊擴(kuò)張后能容納食物的量稱為“胃容量”。一般來(lái)說(shuō)，人在完全空腹的時(shí)候，胃容量大約有50～100毫升；正常吃飽飯之后，胃容量則可以達(dá)到1200～1600毫升。胃囊大小可能會(huì)隨著你的進(jìn)食量改變，但是胃容量卻不會(huì)發(fā)生變化。當(dāng)食物吃進(jìn)去時(shí)，胃囊會(huì)慢慢變大，當(dāng)食物排空，消化完全后，胃就又會(huì)恢復(fù)到原來(lái)的形態(tài)。因此，吃多了，胃會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性的變大，但胃容量卻沒(méi)變，而餓幾頓，胃也并不會(huì)減小。就像氣球，吹氣后會(huì)慢慢變大，但只要將氣放走，它會(huì)變成原來(lái)的樣子，不會(huì)變得更小。

胃容量不僅不會(huì)發(fā)生變化，而且人與人之間幾乎也沒(méi)有差異?？吹酱颂帲隙ㄓ腥艘岢龇瘩g，那些吃播主播，一次吃下100個(gè)漢堡、幾百個(gè)壽司、幾十碗拉面……不是說(shuō)人與人之間胃容量差異不大嗎？為什么“大胃王”們能吃下超過(guò)常人數(shù)倍的食物？其實(shí)，他們的胃容量并不比常人大很多，只是胃的彈性天生比較好，每次都能吃到胃的極限。另外，人體食欲的大小并不能單純看胃容量，吃多少，與我們胃腸道、飽食和饑餓中樞、大腦皮質(zhì)之間的神經(jīng)調(diào)節(jié)都有關(guān)系，而這三者又會(huì)因?yàn)轶w質(zhì)、環(huán)境、遺傳等多方面原因互相調(diào)節(jié)、制約，保持相對(duì)的平衡。長(zhǎng)期吃很多食物，胃壁增厚，蠕動(dòng)加快，飯量自然就大。