吳錦娣

摘要：作物景觀指將農(nóng)作物或者園藝作物運(yùn)用于園林或其他綠地綠化中所構(gòu)成的景觀？本文以在杭嘉湖地區(qū)實(shí)地調(diào)查為基礎(chǔ)，分析了油菜、豌豆、水稻、葡萄、櫻桃等作物在景觀中實(shí)際應(yīng)用的表現(xiàn)，得出結(jié)論：作物景觀是一種新興的、尚不成熟的景觀運(yùn)用模式，存在配植方式單一、養(yǎng)護(hù)管理困難等缺點(diǎn)，但都具有避免園林景觀的同質(zhì)化，觀賞時(shí)間長，將農(nóng)業(yè)融入了都市中的科普作用、促進(jìn)人與自然和諧等優(yōu)點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：作物景觀;園林;杭嘉湖地區(qū)

作物景觀，一般認(rèn)為是作物種植于農(nóng)田中所展現(xiàn)出的景觀，是鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)，具有質(zhì)樸性、原始性。近年來，基于人們對回歸生態(tài)、回歸自然的渴望，眾多以作物為主要對象的鄉(xiāng)村休閑旅游活動(dòng)，如農(nóng)家樂、采摘節(jié)等深受人們青睞。本文從作物景觀人手，通過對農(nóng)作物景觀進(jìn)行研究，發(fā)掘農(nóng)作物在休閑公園景觀營造的可能性。

1調(diào)查對象與方法

本次調(diào)查選取了6個(gè)代表性的地點(diǎn)，八卦田遺址公園（公園）;浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)科技園（科研機(jī)構(gòu)）;杭州某售樓處（街邊綠化）;仙山湖風(fēng)景區(qū)（旅游景區(qū)）;薰衣草風(fēng)情園（農(nóng)莊）;浙江農(nóng)林大學(xué)東湖校區(qū)（高等院校）。調(diào)查采取實(shí)地考察與資料分析相結(jié)合的方法。

2主要作物種類

根據(jù)實(shí)地調(diào)查所統(tǒng)計(jì)的作物種類主要有十字花科油料及葉菜作物油菜、包菜、白菜，禾本科糧食作物大麥、水稻，豆科作物豌豆，山茶科作物茶，葡萄科作物葡萄，薔薇科水果作物櫻桃，唇形科香料作物薰衣草;配植方式絕大多數(shù)為片植，有少量藤本作物作為垂直綠化;與作物配合種植的群落植物有禾本科狗牙根、竹類，豆科草坪草白三葉，百合科地被麥冬，唇形科香料作物薄荷，馬鞭草科香料作物馬鞭草，木犀科灌木四季桂、黃素馨，山茶科灌木山茶，薔薇科灌木和小喬木火棘、紅葉李、梨、日本晚櫻，槭樹科小喬木紅楓，木蘭科喬木二喬玉蘭、廣玉蘭，樟科喬木樟樹，楊柳科喬木垂柳。

2.1油菜

油菜在杭嘉湖地區(qū)春季開花，大片開花時(shí)景色壯觀。景觀應(yīng)用中，可作為背景襯托主景觀的氣氛，也可大片種植構(gòu)成色塊，單獨(dú)成景;由于在杭嘉湖地區(qū)的鄉(xiāng)村中廣泛栽培，因此也是用于展現(xiàn)鄉(xiāng)村風(fēng)情的一種主要作物。

2.2大麥、水稻

大麥穗直立而水稻穗下垂，成熟時(shí)均為金黃色，觀賞效果相近。大片種植可令人聯(lián)想到收獲和豐收，以展現(xiàn)農(nóng)耕文化為主;植株高度較矮，也可作為觀色地被種植。

2.3豌豆

豌豆密植于圍欄或是矮墻周圍，可自然蔓生其上，作為垂直綠化材料，軟化硬隔斷所帶來的不和諧感。相比傳統(tǒng)垂直綠化材料，具有速生、可觀花、耐貧瘠等優(yōu)點(diǎn)，但需每年重新種植，可更換不同品種。

2.4葡萄

葡萄生長期枝葉茂密，耐干旱，果實(shí)從藤蔓垂下。可作為廊架和棚架綠化遮陽和觀果，也可作為垂直綠化，視野遮斷效果好。

3存在的問題

由于目前作物景觀應(yīng)用較少，且大多是以鄉(xiāng)村旅游的形式存在的，在規(guī)劃、應(yīng)用、管理等方面還存在很多問題。

3.1配植方式單一

由于作物大多為大田種植，以方便養(yǎng)護(hù)管理為主，本文所調(diào)查的所有地點(diǎn)的作物景觀部分都是以片植為主的，沒有很好地結(jié)合地形、園路、小品等細(xì)節(jié)因素進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，使得景色較為單調(diào)，沒有起伏感。八卦田公園中，園林小品與作物景觀部分隔岸相望，中間有水系分隔，從小品角度觀賞作物部分效果較好，但從作物部分觀賞則顯得小品與景觀沒有很好融合，而且使作物景觀部分顯得孤獨(dú)、單調(diào)。

3.2管理困難，易遭破壞

在公園、街邊花壇中運(yùn)用作物作為景觀，在作物的主要成熟之后會(huì)引來游客路人的采摘，導(dǎo)致踐踏綠化、破壞景觀效果。例如，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)科技園種植的櫻桃在即將成熟之際有大批周邊村民在未經(jīng)允許的情況下進(jìn)入園中采摘櫻桃，管理方不得不派出專人看守園區(qū)。

3.3觀賞期過后利用困難

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有不少作物景觀在觀賞期過后沒有很好地利用其剩余經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在仙山湖公園和浙江農(nóng)林大學(xué)中，油菜花期過后即被鏟除，沒有利用其作為油料作物的特性，一定程度上產(chǎn)生了浪費(fèi);某售樓處花壇中，由于作為街邊花壇的種植面積較小，水稻的收獲量也較小，最后無法加以利用。而類似油菜等一年生觀花，收獲種實(shí)的作物，若要等其種子成熟再行收割，則會(huì)有一段時(shí)間景觀真空期。

4結(jié)語

將作物景觀作用于園林景觀設(shè)計(jì)中是一種新興的景觀模式，目前運(yùn)用還不成熟，規(guī)模也比較小，但是有著傳統(tǒng)園林景觀無法比擬的優(yōu)勢，當(dāng)今的環(huán)境和社會(huì)現(xiàn)狀也對作物景觀有著一定需求，發(fā)展空間較大，也會(huì)有更多的相關(guān)研究和實(shí)例出現(xiàn)。作物景觀不僅僅是作為一種景觀來觀賞，更重要的是其內(nèi)在的教育意義，以作物構(gòu)成景觀，不僅使農(nóng)業(yè)融人了現(xiàn)代都市當(dāng)中，更重要的是對于促進(jìn)居民生活質(zhì)量的提高、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)、人與自然的和諧也有很大作用。

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