文/?姜言明?劉濤?陶東寧?王娜

近年來，寧陽縣加大農(nóng)業(yè)結構調(diào)整力度，不斷做大做強蔬菜等四大主導產(chǎn)業(yè)，通過品牌提質(zhì)、科技賦能、規(guī)模提效，加快從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣轉變。截至目前，寧陽縣建成2.54萬公頃蔬菜種植基地，常年種植12個大類100多個品種。擁有綠色、有機蔬菜基地面積5333公頃，省級農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地6家，規(guī)模加工企業(yè)12家。2018年，寧陽縣蔬菜產(chǎn)量達到150萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值16億元，農(nóng)民戶均增收近5000元。

蔬菜信息“掃碼”可知

盛夏的寧陽，處處生機盎然。華豐鎮(zhèn)湖村的菜農(nóng)王飛種植的西紅柿迎來了銷售最火爆的時節(jié)。他雇用的村民將一筐筐西紅柿搬上汽車，準備發(fā)往全國各地。

“我們的西紅柿是純天然綠色農(nóng)產(chǎn)品，摘下來可以直接吃?！蓖躏w說。在他的西紅柿大棚里，新型速測設備、農(nóng)藥殘留檢驗儀器等質(zhì)量安監(jiān)設備一應俱全，從這里運出的每一個西紅柿都會經(jīng)過嚴格“體檢”。

為了讓群眾吃得放心、吃得安心，寧陽縣投資100萬元建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營主體信息庫，實行質(zhì)量安全承諾、不合格產(chǎn)品召回等制度，健全縣鄉(xiāng)監(jiān)管、檢測與執(zhí)法“三位一體”的綜合監(jiān)管體系，在40余個重點龍頭企業(yè)、基地、合作社建立蔬菜質(zhì)量安全追溯點。

有別于普通的蔬菜包裝箱，寧陽縣潤華西紅柿合作社的每一個箱子上面都有一個二維碼，只要用手機掃一掃，這批西紅柿的產(chǎn)地特性、化肥農(nóng)藥使用量等信息便一目了然。

“實現(xiàn)源頭可控制、生產(chǎn)可監(jiān)管、基地可查詢、產(chǎn)品可追溯，確保蔬菜‘從地頭到餐桌’的安全?！笨h政協(xié)副主席、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長戴偉說。

2018年，寧陽縣順利通過國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、省級食品安全縣創(chuàng)建驗收，全縣“三品一標”認證達到128個。

土壤改良用上“洋配方”

作為傳統(tǒng)的蔬菜種植大縣，近年來，一些土地因為長期單一種植模式造成土壤透氣性變差，土地板結嚴重，病蟲害現(xiàn)象加重。

“蔬菜品質(zhì)越來越差，還耗水費肥。”有著40多年種菜經(jīng)驗的華豐鎮(zhèn)張家寨村村民石義迎說。

2017年，山東碧藍生物科技有限公司和從白俄羅斯國家科學院微生物研究所引進的微生物專家，通過對石義迎大棚土壤的化驗研究，配置了一道“洋配方”，對取樣土壤施用微生物土壤修復劑進行修復，并用公司的微生態(tài)制劑進行防蟲及肥土。

“土壤鹽漬化減輕，根結線蟲等西紅柿的常見病也沒有了，單產(chǎn)提高了20%～25%?！笔x迎說。

寧陽縣不僅在土壤改良上下功夫，還將科技貫穿于蔬菜種植的全流程，無土栽培、節(jié)水灌溉等技術得到推廣，有機蔬菜、太空食用菌等“科技蔬菜”得到普及，蔬菜科技貢獻率達到60%以上。

為了提高科技服務水平，寧陽縣配備了蔬菜栽培、植保、土肥等專業(yè)技術人員，建立了一批蔬菜植保專業(yè)化服務組織。截至目前，共有農(nóng)業(yè)技術推廣機構29個，中高級農(nóng)業(yè)技術人員110人，每年培訓新型職業(yè)農(nóng)民5萬人次，5人入選齊魯鄉(xiāng)村之星。

蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈迸發(fā)新動能

走進泰安立福食品有限公司，纖塵無染的實驗室、干凈整潔的生產(chǎn)車間、自動化智能生產(chǎn)設備……一頭頭大蒜在這里經(jīng)過脫皮、烘干、研磨等工序，被加工成脫水蒜片、蒜粒、蒜粉等產(chǎn)品。

“加工后的大蒜是原來價格的4～5倍，產(chǎn)品直銷美國、日本等國家?！惫窘?jīng)理高站說，公司每年可加工大蒜10000多噸，年銷售收入3.8億元，創(chuàng)匯2000多萬美元，利稅4300多萬元。

聚焦蔬菜產(chǎn)業(yè)培植，寧陽縣建設了華豐鎮(zhèn)西紅柿標準園、蔣集鎮(zhèn)蔬菜標準園和伏山鎮(zhèn)太空蔬菜園，發(fā)展了生姜和大白菜兩大片區(qū)，帶動了磁窯鎮(zhèn)、東莊鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，形成了“三園、七鎮(zhèn)、兩大片”的蔬菜發(fā)展格局，打造了西紅柿、蕓豆、生姜、山藥、大白菜等規(guī)?；B片蔬菜生產(chǎn)基地。重點扶持泰安立福食品有限公司、泰安紫陽食品有限公司、泰安凌云生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、泰安龍漁泉蔬菜貿(mào)易有限公司等蔬菜加工企業(yè)，蔬菜年加工能力達20萬噸以上。

不僅如此，寧陽縣還加大品牌化經(jīng)營力度，培育了許家橋大白菜等一批國家地理標志產(chǎn)品。將蔬菜產(chǎn)業(yè)同休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游相結合，初步形成了以良種繁育、規(guī)模種植、批量保鮮貯藏、系列產(chǎn)品加工和文化旅游為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈。