□王迎春/四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

茶是目前世界上消費(fèi)量最大的飲料作物之一，是四川省的重要經(jīng)濟(jì)作物，是山區(qū)茶農(nóng)脫貧致富的物質(zhì)基礎(chǔ)，是茶農(nóng)增收的主要經(jīng)濟(jì)來源。全省現(xiàn)有產(chǎn)茶縣120多個(gè)，截至2018年，全省有茶園總面積為36.33萬hm2，茶葉總產(chǎn)量30萬噸，其中，名優(yōu)茶產(chǎn)量占60%，茶葉總產(chǎn)值171.82億元。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了省市各級政府的高度重視，充分體現(xiàn)了“綠水青山，就是金山銀山”的綠色發(fā)展理念。但是，茶園的大面積發(fā)展，內(nèi)需已趨飽和，而農(nóng)藥殘留問題仍然突出，嚴(yán)重限制和阻礙了茶產(chǎn)業(yè)升級。因此，發(fā)展綠色有機(jī)茶，擴(kuò)大出口，多渠道開拓市場，促進(jìn)消費(fèi)升級，是實(shí)現(xiàn)四川省千億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)的重要基石。古人云：“高山云霧出好茶”，適于高品質(zhì)茶葉生長的環(huán)境，也是病害發(fā)生的最適環(huán)境。茶樹感病后，會引起大量落葉、樹勢衰退，用感病的芽葉做成的茶產(chǎn)品滋味苦澀、腥臭、碎斷，嚴(yán)重影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)?；诖?，筆者對茶區(qū)常見病害及其防治措施進(jìn)行了闡述，以提供參考。

1 茶園病害的分類

根據(jù)為害部位將茶園病害分為葉部病害、枝干部病害和根部病害。茶園以葉部病害產(chǎn)生的危害最大，常見葉部病害按發(fā)生條件分為低溫高濕型病害和高溫高濕型病害，前者包括茶餅病、茶圓赤星病、茶白星病等；后者常見病害有茶炭疽病、茶云紋葉枯病、茶赤葉枯病、茶輪斑病等。枝干部病害有枝梢黑點(diǎn)病、茶粗皮病、茶黑痣病等；根部病害包括茶苗白絹病、茶根癌病、茶根腐病類（茶紫紋羽病、茶白紋羽病、茶紅根腐病、茶褐根腐病、茶黑紋根腐病等）。

2 茶園主要病害的發(fā)生規(guī)律

1）茶餅病。主要為害嫩葉和新梢，病斑呈直徑0.3～1.2 cm饅頭狀皰斑，其上具灰白色或粉紅色的粉末狀物，發(fā)病后期粉末消失后，凸起部分萎縮形成褐色枯斑，似餅狀（見圖1）。以菌絲體潛伏于病葉的活組織中越冬和越夏。翌春或秋季，氣溫15～20℃、相對濕度85%以上時(shí)，菌絲開始生長發(fā)育產(chǎn)生擔(dān)孢子，隨風(fēng)雨傳播進(jìn)行初侵染，并在水膜的條件下萌發(fā)，芽管直接由表皮侵入寄主組織，在細(xì)胞間擴(kuò)展直至病斑背面形成子實(shí)層。擔(dān)孢子成熟后又飛散傳播進(jìn)行再次侵染。茶餅病容易在低溫、多霧、高濕、陰雨的茶區(qū)發(fā)生。低洼、陰濕、雜草叢生、偏施氮肥、不適時(shí)的臺刈和修剪以及遮蔭過度等，也利于發(fā)病。茶樹品種間的抗病性有一定的差異。

2）茶圓赤星病。該病害在海拔800 m以上的多云霧茶區(qū)發(fā)生較重。2019年，在南江、屏山、馬邊等縣高山茶區(qū)大發(fā)生，主要為害成葉和嫩葉，嫩莖、葉柄也能受害。被害部初生褐色小點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大成圓形病斑。大小0.8～2.5 mm，中央凹陷，呈灰白色，邊緣有暗褐色至紫褐色隆起線，后期病斑中央散生黑色小點(diǎn)，潮濕時(shí)，其上有灰色霉層（見圖2）。一張葉片上病斑數(shù)從幾個(gè)到數(shù)十個(gè)，愈合成不規(guī)則形大斑，并蔓及葉柄、嫩梢，引起大量落葉。病原菌以菌絲塊在樹上病葉組織中或落葉中越冬。次年春季，在適宜條件下產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播，進(jìn)行再侵染。氣溫15～20℃、相對濕度80%以上時(shí)，最適宜該病的發(fā)生。全年以4月下旬至5月上中旬發(fā)生最盛，秋季也有發(fā)生。

圖1 茶餅病

圖 2 茶圓赤星病

3）茶白星病。高海拔茶區(qū)，缺肥貧瘠茶園、偏施或過施氮肥易發(fā)病，采摘過度、茶樹衰弱的發(fā)病較重。嫩葉染病初生針尖大小褐色小點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)展成直徑2 mm左右大小的灰白色圓形斑，中間凹陷，邊緣具暗褐色至紫褐色隆起線（見圖3）。濕度大時(shí)，病部散生黑色小點(diǎn)，病葉上病斑數(shù)達(dá)幾十個(gè)至數(shù)百個(gè)，有的相互融合成不規(guī)則形大斑，導(dǎo)致葉片變形或卷曲。葉脈染病葉片扭曲或畸形。嫩莖染病病斑呈暗褐色，后呈灰白色，病部亦生黑色小粒點(diǎn)，病梢節(jié)間長度明顯短縮，百芽重減少，對夾葉增多。嚴(yán)重的蔓延至全梢，形成梢枯。病原菌以菌絲體、分生孢子器在病葉或病莖中越冬。翌春茶樹初展期，分生子器中釋放出大量分生孢子，通過風(fēng)雨傳播，在濕度適宜時(shí)侵染幼嫩莖葉，經(jīng)1～3 d潛育，開始形成新病斑，病斑上又產(chǎn)生分生孢子，進(jìn)行多次重復(fù)再侵染，使病害不斷擴(kuò)展蔓延。氣溫16～24℃、相對濕度高于80%時(shí)易發(fā)病，氣溫高于25℃則不利其發(fā)病。

4）茶炭疽病。主要為害成葉，也可為害嫩葉和老葉。病斑多從葉緣或葉尖產(chǎn)生，水漬狀，暗綠色圓形，后漸擴(kuò)大成不規(guī)則形大型病斑，色澤黃褐色或淡褐色，最后變灰白色，上面散生小形黑色粒點(diǎn)。病斑上無輪紋，邊緣有黃褐色隆起線，與健全部分界明顯（見圖4）。以菌絲體在病葉中越冬，次年當(dāng)氣溫上升至20℃以上、相對濕度80%以上時(shí)形成孢子，主要借雨水傳播，也可通過采摘等活動進(jìn)行人為傳播。孢子在水滴中發(fā)芽，侵染葉片，經(jīng)過5～20 d后產(chǎn)生新的病斑，如此反復(fù)侵染，擴(kuò)大為害。溫度25～27℃，高濕度條件下最利于發(fā)病。該病一般在多雨的年份和季節(jié)中發(fā)生嚴(yán)重。全年以初夏梅雨季和秋雨季發(fā)生最盛。扦插苗圃、幼齡茶園或臺刈茶園，由于葉片生長柔嫩，水分含量高，發(fā)病也多。單施氮肥的比施用復(fù)合肥的發(fā)病重。品種間有明顯的抗病性差異，一般葉片結(jié)構(gòu)薄軟、茶多酚含量低的品種容易感病。

5）茶云紋葉枯病。為害葉片，新梢、枝條和果實(shí)上也可發(fā)生。在老葉和成葉上的葉緣或葉尖，形成深淺褐色、灰白色相間的不規(guī)則形病斑，并生有波狀、云紋狀輪紋，后期病斑上產(chǎn)生灰黑色扁平圓形小粒點(diǎn)，沿輪紋排列。嫩葉和芽上的病斑呈褐色、圓形，以后逐漸擴(kuò)大，成黑褐色枯死（見圖5）。嫩枝發(fā)病后引起回枯，并向下發(fā)展到枝條。病原菌以菌絲體、分生孢子盤或子囊殼在樹上病葉或土表落葉中越冬。翌春在潮濕條件下形成分生孢子，靠雨水和露滴由上往下傳播。本病是一種高溫高濕型病害，川南茶區(qū)以6～8月發(fā)生最多。樹勢衰弱，幼齡和臺刈后的茶園以及遭日灼的葉片易發(fā)病。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)茶園呈現(xiàn)一片枯褐色，幼齡茶樹可致全株死。

6）茶輪斑病。主要為害葉片和新梢。先在葉尖或葉緣上生出黃綠色小病斑，后擴(kuò)展為圓形至橢圓形或不規(guī)則形褐色大病斑，成葉和老葉上的病斑具明顯的同心輪紋，后期病斑中間變成灰白色，濕度大時(shí)出現(xiàn)輪紋狀排列的黑色小粒點(diǎn)，即病原菌的子實(shí)體（見圖6）。以菌絲體或分生孢子盤在病組織內(nèi)越冬。次年春季在適溫高濕條件下產(chǎn)生分生孢子從葉片傷口或表皮侵入，經(jīng)7～14 d，新病斑形成并產(chǎn)生分生孢子，隨風(fēng)雨濺滴傳播，進(jìn)行再侵染。氣溫25～28℃、相對濕度85%～87%時(shí)利于發(fā)病。川南茶區(qū)夏秋茶發(fā)生較重。排水不良、扦插苗圃或密植園濕度大時(shí)發(fā)病重。機(jī)采、修剪及蟲害嚴(yán)重的茶園，因傷口多，有利于病菌侵入，因而發(fā)病也重。

3 防治方法

1）加強(qiáng)冬管。病害發(fā)生較重的茶園，修剪的帶菌病葉枝條，需清出茶園，集中銷毀；在封園和開園時(shí)，各施1次玻爾多液；作為開園藥需在開采前20 d施用。

2）合理密植和修剪，保持茶園通風(fēng)透光。病原菌的生長和病害的發(fā)生對濕度要求很高，因此，茶棚間必須保持至少20 cm以上的間距，以增加茶棚通風(fēng)透光性，降低棚內(nèi)濕度，惡化病原菌生長環(huán)境。發(fā)病很重的年份，進(jìn)行深修剪，清除所有病葉以后，及時(shí)配施波爾多液和殺菌劑。

3）合理施肥，避免偏施氮肥?；适┯貌鑸@專用復(fù)合肥，重施有機(jī)肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，讓茶樹生長健壯，提高自身抗病力。

圖 3 茶白星病

圖 4 茶炭疽病

圖 5 茶云紋葉枯病

圖 6 茶輪斑病

4）化學(xué)防治。枝、葉部病害發(fā)病初期噴施甲基硫菌靈、百菌清、多抗霉素、凱潤殺菌劑等，間隔7～10 d后，連噴2～3次。非采摘茶園可噴施波爾多液、硫酸銅液或松脂酸銅乳液。根部病害需開深溝隔離發(fā)病區(qū)，再用殺菌劑灌根。