山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)祥發(fā)小學(xué) 唐文玲 辛莎莎

山東省煙臺(tái)市地處膠東半島東北部，海洋生物資源豐富。勤勞智慧的煙臺(tái)人民依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，創(chuàng)造了燦爛的“魚(yú)俗文化”。

煙臺(tái)市芝罘區(qū)祥發(fā)小學(xué)少先隊(duì)通過(guò)開(kāi)展“走近膠東魚(yú)俗文化，傳承家鄉(xiāng)民俗美德”活動(dòng)，引導(dǎo)隊(duì)員們講究禮儀、孝敬父母、保護(hù)家鄉(xiāng)資源，培養(yǎng)他們熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的情感。

走近“宴會(huì)魚(yú)文化”

魚(yú)是人們餐桌上一道不可或缺的菜肴，“民俗小隊(duì)”的隊(duì)員們對(duì)吃魚(yú)的習(xí)俗進(jìn)行了梳理，并與伙伴們進(jìn)行了分享?！懊袼仔￡?duì)”的隊(duì)員們對(duì)研究膠東“魚(yú)俗文化”充滿熱情，搜集了膠東“宴會(huì)魚(yú)文化”的資料，并在家長(zhǎng)的幫助下制作成幻燈片，向伙伴們進(jìn)行了展示。

隊(duì)員衣泓栩向大家介紹了到漁家做客的習(xí)俗：到漁家做客，吃完上面的魚(yú)肉，需要把魚(yú)身翻過(guò)來(lái)吃另一面時(shí)，不能說(shuō)“把魚(yú)翻過(guò)來(lái)”，而應(yīng)該說(shuō)“把魚(yú)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)”或“把魚(yú)劃過(guò)來(lái)”，因?yàn)闈O民認(rèn)為“翻”字有“翻船”之嫌，要避諱。

隊(duì)員介紹“宴會(huì)魚(yú)文化”

隊(duì)員劉航宇了解到：民間宴請(qǐng)客人時(shí)，席間上菜要按照一定的順序。有些地方最后上魚(yú)，俗稱“魚(yú)掃席”；也有些地方講究“魚(yú)拜客”，比如，八道菜的宴席第四道菜上魚(yú)，十六道菜的宴席第八道菜上魚(yú)。不管何時(shí)上魚(yú)，主人和客人都要先斟滿酒，同飲后才能吃魚(yú)。

隊(duì)員徐藝軒從家人口中得知：上席的魚(yú)，必須有頭有尾，完整烹制。魚(yú)菜端送上桌時(shí)，魚(yú)腹要朝向宴席上最重要的客人，以示敬意。

隊(duì)員劉佳穎從奶奶那里得知：在漁船或漁民家里，筷子橫擱在碗沿上，也是一個(gè)忌諱，因?yàn)榭曜訖M擱在碗沿上，看上去就像船觸礁擱淺一樣。因此，就有了筷子不能橫擱在碗沿、盆沿上的習(xí)俗。

通過(guò)交流和討論，隊(duì)員們懂得了參加宴會(huì)或者到漁民家里做客時(shí)，一定要遵守禮儀和習(xí)俗。

走近“送魚(yú)禮文化”

“民俗小隊(duì)”的隊(duì)員們與大家分享了“送魚(yú)禮”的習(xí)俗：每年春天，女婿要為岳父岳母送去新鮮的鲅魚(yú)，岳母則做小米飯招待女婿。民間俗語(yǔ)說(shuō)：“鲅魚(yú)跳，丈人笑?！泵康健八汪~(yú)禮”的季節(jié)，城區(qū)水產(chǎn)市場(chǎng)與鄉(xiāng)村集市中，便擺滿了又大又新鮮的鲅魚(yú)。民間還有“楸樹(shù)開(kāi)花，刀魚(yú)搬家”的俗語(yǔ)，即提醒人們，到了為父母、長(zhǎng)輩送刀魚(yú)的時(shí)候。如今，“送魚(yú)禮”已經(jīng)變成親朋好友之間表達(dá)情感的一種方式。

“禮儀小隊(duì)”的隊(duì)員楊浩然還給大家講述了“送魚(yú)禮”的由來(lái)，通過(guò)這樣的方式告訴大家：“送魚(yú)禮”其實(shí)說(shuō)的是孝道，父母、親人健在的時(shí)候要及時(shí)孝順?biāo)麄?，讓他們吃想吃的東西，做想做的事，不留遺憾。

“傳承小隊(duì)”的隊(duì)員們給大家表演了手語(yǔ)歌《孝順不能等》，隊(duì)員們從中明白了孝的含義，懂得了孝順父母要從一點(diǎn)一滴的小事做起。

走近“漁燈節(jié)文化”

隊(duì)員們通過(guò)查找資料了解到，“漁燈節(jié)”是當(dāng)?shù)氐囊环N祭祀祈福民俗活動(dòng)，從傳統(tǒng)的元宵節(jié)中分化而來(lái)，距今已有500多年的歷史，現(xiàn)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“傳承小隊(duì)”的隊(duì)員們采訪了當(dāng)?shù)貪O民，了解到：每年農(nóng)歷正月十三或十四的午后，沿海漁民會(huì)以家庭為單位，自發(fā)地從家里抬著祭品，打著彩旗，一路放著鞭炮，到廟中送燈祭神，祈求魚(yú)蝦滿艙；再到漁船上祭船、祭海；最后到海邊放燈，祈求神明用燈指引漁船平安返航。

除了傳統(tǒng)的祭祀活動(dòng)，如今的“漁燈節(jié)”還增添了唱戲、秧歌、舞龍等多種慶?；顒?dòng)。

紅領(lǐng)巾傳承“魚(yú)俗文化”

隊(duì)員們一起傳承“魚(yú)俗文化”。他們把“魚(yú)俗文化”資料制作成宣傳手冊(cè)、手抄報(bào)、剪紙等，還開(kāi)展了“爭(zhēng)當(dāng)魚(yú)俗文化代言人”活動(dòng)，分享對(duì)“魚(yú)俗文化”的認(rèn)識(shí)與理解，讓更多人了解、感受“魚(yú)俗文化”，爭(zhēng)戴紅領(lǐng)巾“傳承章”。

隊(duì)員們參加“爭(zhēng)當(dāng)魚(yú)俗文化代言人”活動(dòng)

隊(duì)員們?cè)诨顒?dòng)中切實(shí)感受到了家鄉(xiāng)文化的異彩紛呈，傳承家鄉(xiāng)文化的決心更加堅(jiān)定，文化自信也在心中生根發(fā)芽。