周裕博
谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣,也是春季最后一個節(jié)氣。
聽大人們說,谷雨前采的茶葉叫“谷雨仙茶”,因為此時天氣和暖,雨水充沛,新茶最為肥嫩,制成的茶葉汁道醇香,肥厚,回味甘甜。所以,這次谷雨將來之時,我提出了要去體驗一次采茶樂趣的愿望。見我滿臉期待的樣子,爸爸一拍桌子說:“那就選擇谷雨的前一天,明天咱們一起去馬劍鎮(zhèn)的山上采茶?!?/p>
等了好久的明天,終于到了。天藍藍的,山綠綠的,水清清的,我的心情是那么的愉悅。步入山林,我聞到了花香,看到了小溪里活蹦亂跳的小石斑魚,一切都是那么美好。
終于爬到了茶場,可眼前那一片茶海讓我目瞪口呆!這里的茶可真密呀,密得連成了一條條前不見首后不見尾的龍;這里的茶真綠呀,綠得仿佛是一塊巨大的打著褶皺的綠毯;這里的茶真香呀,香得沁人心脾,讓人心曠神怡,如入仙境一般,也難怪采的茶葉叫“仙茶”呢!最讓我吃驚的,雖然茶葉沒有花,可是在這茶場上空卻有許多蜜蜂在團團飛轉,這是為什么呢?我撲在茶葉上聞了聞,這才恍然大悟——正如爸爸說的,谷雨前的茶真是最香的,甚至比花還要香。
開始采茶啦,我將竹簍綁在腰上,伸出右手僵硬地去掐嫩嫩的芽尖兒。爸爸看到卻立刻心疼地說:“喂,小子,好茶都被你掐壞啦!”爸爸告訴我,采茶要采一片葉與一個芽,一起摘不分開,而且要用指腹去捻斷??磥?,采茶真是個技術加辛苦的活兒呀!采了一下午,我才采了一點點。其實也是因為我總會不時地被從頭頂飛過的鳥雀,茶樹叢中不知名的蟲鳴轉移了注意力,哈哈。好在爸爸采了滿滿的一簍。爸爸拉著我說:“快,現(xiàn)在去見證一下今天的勞動成果吧!”一起往制茶的小屋走去。
爸爸將碧綠的茶葉倒入一口被燒得燙燙的大鍋中,開始用他那粗大的手掌不時地翻炒著茶葉,鍋里發(fā)出一陣陣“嗶嗶啵啵”的聲音……一直把茶葉炒到變軟了,香氣四溢,再改成文火慢慢地耐心地煨炒,好一會兒,茶葉才出鍋。
伴隨著茶葉的出鍋,那茶香更是清新濃郁了,我迫不及待地拿了個玻璃杯子去沖泡,只見茶芽朵朵,在開水中舒展開來,茶香隨著水氣蒸騰。我迫不及待地抿上一口——剛剛入口時,味道稍稍有點苦,但你會感到一種清香甘甜的的味道,在舌尖流連,而心胸也仿佛被蕩滌了似的,變得豁然開朗,而我,就快要成仙了……
回家的路上,我一直抱著茶葉罐子不住地嗅聞,都快要醉了。感謝天地之間風霜雨露的滋潤,孕育出茶這樣的精靈,讓我們在品茶聞香中感念大地母親和我們的密切關系,感恩我們的祖先早就洞悉了一年四季二十四節(jié)氣與我們的生活休戚相關的聯(lián)系。身為炎黃子孫,這一刻,我又深深地自豪了一次!
(指導教師:孟燕麗)