王美玲，趙世明，律鳳霞

(牡丹江師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，黑龍江牡丹江157012)

隨著環(huán)境污染、霧霾、人口老齡化、亞健康等全球問(wèn)題日益突出，健康產(chǎn)業(yè)成為關(guān)系到全人類福祉的一項(xiàng)事業(yè)[1-3]。此時(shí)園藝療法(Horticulture Therapy)應(yīng)運(yùn)而生，園藝療法是利用園藝勞作輔助病人疾病的健康療養(yǎng)方法，通過(guò)減緩心跳速度，改善不良情緒，減輕肢體疼痛，達(dá)到病患身心康復(fù)的治療效果[4-5]。作為一種以療為主以養(yǎng)為輔的新興保健方式必將成為患病者輔助治療、亞健康保健復(fù)健、健康人修身養(yǎng)性的重要途徑[6-7]。

靈芝藥用在我國(guó)已有2000多年的歷史，被歷代醫(yī)藥家視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本的珍品，始載于《本經(jīng)》。我國(guó)的靈芝人工栽培日趨成熟，產(chǎn)量逐年增加但產(chǎn)品的藥用價(jià)值明顯降低[8-10]，而靈芝子實(shí)體獨(dú)特的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其成為盆景制作的上佳材料，靈芝盆景以其獨(dú)特經(jīng)典的藝術(shù)造型和代表吉祥的傳統(tǒng)內(nèi)涵，作為祥瑞物及裝飾工藝品點(diǎn)輟環(huán)境，彰顯其藝術(shù)內(nèi)涵并具有獨(dú)特的觀賞韻味[11，12]。

本文以人工栽培的靈芝子實(shí)體為盆景制作的主要材料，分別介紹單一子實(shí)體的微型靈芝盆景造型、栽培過(guò)程嫁接盆景造型、人工拼接盆景造型及靈芝異形子實(shí)體擺件的設(shè)計(jì)制作過(guò)程。探索靈芝盆景制作在園藝治療中的應(yīng)用前景。

1 材料與預(yù)處理

1.1 材料

1.1.1 靈芝子實(shí)體。牡丹江師范學(xué)院食用菌研發(fā)中心栽培產(chǎn)品；

1.1.2 盆景底托、盆器等。當(dāng)?shù)鼗B(niǎo)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

1.2 子實(shí)體材料預(yù)處理

靈芝成熟過(guò)程中及采收后生理后熟期間子實(shí)體表面生成厚厚的褐色孢子粉，貯藏過(guò)程中也有灰塵附著。

所謂預(yù)處理主要是清理表面附著的孢子及灰塵，徹底的清洗對(duì)于后續(xù)的刷清油、存放和保養(yǎng)都有重要意義，由于靈芝子實(shí)體獨(dú)特的形狀構(gòu)造，清理時(shí)用細(xì)毛軟刷在水流下順紋路小心刷洗，陰干24h后刷薄薄的一層清油備用(如圖1)。

圖1 靈芝子實(shí)體預(yù)處理效果(自攝)

2 盆景造型設(shè)計(jì)理念

造型設(shè)計(jì)以靈芝原材料為基礎(chǔ)，明確自己的設(shè)計(jì)理念，因靈芝子實(shí)體顏色多樣形態(tài)各異，造型設(shè)計(jì)時(shí)可突顯單個(gè)子實(shí)體形態(tài)美，亦可多個(gè)子實(shí)體組合彰顯造型美；可先設(shè)計(jì)形態(tài)再進(jìn)行個(gè)體組合，也可以在組合過(guò)程中尋找靈感確定造型；具體子實(shí)體顏色和造型還要與盆器(托)相襯。根據(jù)作品的寓意挑選盆器的材質(zhì)、色調(diào)和形狀。最后依據(jù)造型的繁簡(jiǎn)搭配適宜的小飾品，如微型桌幾、亭臺(tái)、鵝卵石或苔蘚等，增加盆景意境的韻味。

3 不同靈芝盆景的制作過(guò)程

3.1 單一子實(shí)體微型盆景制作

有些靈芝子實(shí)體的個(gè)體較小，色澤及質(zhì)感均具有藝術(shù)美感，可獨(dú)立成為觀賞品，配上色澤相近的底托或小盆器便可成為一個(gè)微型小盆景。子實(shí)體與底托(盆)固定時(shí)，以子實(shí)體的整體重心與底托的幾何中心重合為宜，菇柄做5°～10°的傾斜(如圖2)，制作方法簡(jiǎn)單，適合兒童或老年人操作。

圖2 單一子實(shí)體的微型盆景(自攝)

3.2 栽培過(guò)程中嫁接造型盆景制作

靈芝人工栽培通常以木屑為栽培代料，而用于盆景的靈芝栽培多采用細(xì)木捆在一起，縫隙處填充濕木屑做成大捆，按食用菌常規(guī)的滅菌-接種-培養(yǎng)的程序養(yǎng)菌(如圖3中A)，菌絲長(zhǎng)滿木捆后埋入栽培棚的沙質(zhì)基床內(nèi)出菇管護(hù)，由于木屑對(duì)大捆中的小木棒的隔離作用，菌樁中會(huì)多點(diǎn)出菇，菇蕾長(zhǎng)大后形成多靈芝合體的基本造型(如圖3中B)，靈芝未完全成熟時(shí)呈半木質(zhì)結(jié)構(gòu)，還可以根據(jù)造型設(shè)計(jì)任意定點(diǎn)嫁接，后續(xù)生長(zhǎng)嫁接點(diǎn)會(huì)自然愈合成為一體(如圖3中C)。

圖3 靈芝栽培過(guò)程中嫁接造型(自攝)

栽培過(guò)程中按設(shè)計(jì)嫁接，生長(zhǎng)結(jié)束造型已基本完成，之后的落托或落盆相對(duì)簡(jiǎn)單，根據(jù)造型的繁簡(jiǎn)選擇底托或盆器(如圖4)。

圖4 栽培成型的靈芝落托或落盆(自攝)

栽培過(guò)程中嫁接成型相對(duì)時(shí)間長(zhǎng)，技術(shù)要求高，既要有良好的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，還要掌握一定的嫁接知識(shí)，同時(shí)要求有相應(yīng)的食用菌栽培設(shè)施，因此受眾面較窄，僅適用于有栽培空間的相對(duì)專業(yè)人士操作。

3.3 人工拼接造型的盆景制作

我國(guó)的靈芝人工代料栽培規(guī)模較大，產(chǎn)品多為單個(gè)的子實(shí)體，色澤多樣形態(tài)各異，是靈芝人工拼接造型的最好原材料。拼接造型相對(duì)靈活多變，多仿照樹(shù)樁盆景的造型設(shè)計(jì)模式：有單干式、雙干式及叢林式(如圖4)；尤其是鹿角靈芝做叢林式，似珊瑚似灌叢。

拼接的技術(shù)要點(diǎn)：選擇大小各異的色澤相近的靈芝子實(shí)體，按設(shè)計(jì)藍(lán)圖逐一拼接：結(jié)合處用小鐵釘加固、再用乳白膠粘合，24h牢固后再進(jìn)行下一次拼接直至成型，將粘膠處刷同色油漆遮蓋美化，拼接完成后將整個(gè)造型底部固定在木方上，象栽樹(shù)苗一樣栽入適宜的盆器中，盆器的色澤與形制應(yīng)與靈芝主體造型相配，盆器表面或裝點(diǎn)蛭石仿山體、或鋪青苔仿林下植被，盆器表面如有空白宜可用微型小擺件美化。

圖5 靈芝子實(shí)體人工拼接造型(自攝)

整個(gè)制作過(guò)程相對(duì)漫長(zhǎng)，造型可簡(jiǎn)可繁，每次拼接都有階段性驚喜，每個(gè)人均可按自己的審美完成作品，是最適宜園藝療法的制作方式。

3.4 異形靈芝子實(shí)體擺件

靈芝生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)有各種異形靈芝產(chǎn)生，尤其靈芝子實(shí)體生長(zhǎng)初期多個(gè)圍合，未完全木栓化的小靈芝會(huì)愈合成一體繼續(xù)生長(zhǎng)形成異于常規(guī)靈芝的超大特殊個(gè)體，預(yù)處理后可直接擺放在專用支架上做為擺件欣賞(如圖6)。

圖6 異形靈芝子實(shí)體擺件(自攝)

3.5 靈芝盆景的命名

就像繪畫(huà)需要畫(huà)龍點(diǎn)睛一樣，作品需要一個(gè)好名字提氣。盆景有或俗或雅的氣質(zhì)，或單調(diào)或自然的造型，還要貼切的名字來(lái)彰顯主題，藏匿寓意，表達(dá)制作者悠閑的心境和安逸的興致。在突出整體效果的同時(shí)吸引觀賞者的注意。

3.6 靈芝盆景的養(yǎng)護(hù)

通風(fēng)干燥的環(huán)境是擺放靈芝盆景的最佳地點(diǎn)。同時(shí)要定期放在陽(yáng)光下暴曬，以免受潮發(fā)生霉變。靈芝盆景作為觀賞工藝品，長(zhǎng)時(shí)間擺放，會(huì)使其表面散落灰塵和生蟲(chóng)子，灰塵可以直接清洗，而霉變和生蟲(chóng)子則需要預(yù)防，整體制作完成后再刷一遍清油，既可以防蟲(chóng)防霉變，還可以增加光澤。優(yōu)秀的作品用透明玻璃罩罩住，防灰塵也防治生蟲(chóng)子。

4 結(jié)論

靈芝盆景制作形式多樣，過(guò)程可簡(jiǎn)單可繁瑣，作品可通俗宜可高雅，在園藝療法中具有廣闊的實(shí)用前景。不同的病患按心智與心態(tài)差異隨意選擇，達(dá)到仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智的制作及鑒賞效果。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量和社會(huì)地位的不斷高追求，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇只會(huì)愈演愈烈，而身處競(jìng)爭(zhēng)中的人精神世界愈發(fā)緊張，各種身心亞健康呈常態(tài)化。園藝療法作為一種調(diào)整心態(tài)和平復(fù)緊張的有效方法，正逐漸成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。靈芝盆景制作介于植物療法和藝術(shù)療法之間，以造型設(shè)計(jì)為園藝療法的起點(diǎn)、以制作過(guò)程為園藝療法的參與核心、以盆景作品為園藝療法的勞動(dòng)成果，集動(dòng)腦動(dòng)手及收獲為一體，必將成為園藝療法中喜聞樂(lè)見(jiàn)且可操作性強(qiáng)的一種方式。