李照全，閻世江

（1.山西省白色農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)，山西 太原 030031；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蔬菜研究所，山西 太原 030031）

番茄，即西紅柿（拉丁名：Lycopersicon esculentumMill.），是茄科番茄屬一年生草本植物，原產(chǎn)南美洲，在中國(guó)南北方廣泛栽培。由于其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏，深受人民群眾的喜愛[1-2]。 近年來(lái)，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善，對(duì)番茄的需求量越來(lái)越大。在番茄生產(chǎn)中，病害發(fā)生逐年增加，傳統(tǒng)的防治方法是使用化學(xué)農(nóng)藥，雖有較大成效，但對(duì)環(huán)境與人體會(huì)產(chǎn)生較大危害。如何有效防止番茄病害，又減少環(huán)境污染成為科研工作者的研究熱點(diǎn)。在此時(shí)期，生物菌肥應(yīng)運(yùn)而生，它能改善土壤的結(jié)構(gòu)，同時(shí)改善蔬菜的抗逆性、品質(zhì)等，效果顯著[1-3]。生物菌肥是菌，并非一種肥料，其并不含有氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，而只是含有微生物，但生物菌肥在蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用后其對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)、品質(zhì)的提高有良好的促進(jìn)作用[4-10]。本研究在山西省東南部壺關(guān)縣進(jìn)行，在旱地番茄的栽培過(guò)程中使用生物菌肥與微量元素肥處理（以下簡(jiǎn)稱“微組”處理），研究其對(duì)番茄病害的防治作用，以期為番茄病害防治提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

試驗(yàn)在山西省長(zhǎng)治市壺關(guān)縣迎樂(lè)村進(jìn)行，從2018年3月開始，至同年8月結(jié)束，3月使用穴盤育苗，供試番茄品種是美琪，試驗(yàn)田前茬作物為番茄，基肥為農(nóng)家肥（干雞糞+腐熟羊糞）與復(fù)合肥，農(nóng)家肥使用量為2.5 m3·(667 m2)-1，復(fù)合肥氮磷鉀含量為15∶15∶15，使用量為60 kg·(667 m2)-1。小區(qū)長(zhǎng)10 m、寬5 m，4月起壟定植，細(xì)耙、起梯形高壟，壟高20 cm、壟上寬45～50 cm、壟下寬65～70 cm，壟上整平在馬鞍形壟中部定植。定植后將滴灌管（帶）移至幼苗根部。按株距35 cm定植，每667 m2栽苗約2 800株。在座花座果期追施復(fù)合肥3次，每次使用量60 kg·(667 m2)-1，間隔10 d。

試驗(yàn)共2個(gè)處理，處理1：在番茄定植緩苗后，噴施生物菌肥稀釋80倍液，10%微量元素肥。間隔15 d后，噴施上述菌肥與微量元素肥。處理2為對(duì)照，采用常規(guī)噴施農(nóng)藥方法，其余的管理方法一致，設(shè)3次重復(fù)。調(diào)查幼苗成活率、在始花期調(diào)查株高、莖粗，在盛果期調(diào)查病株數(shù)和發(fā)病率，在結(jié)果期調(diào)查裂果率、產(chǎn)量、菌肥與微量元素肥用量、化學(xué)農(nóng)藥用量等。

本次試驗(yàn)用的生物菌肥為固氮菌肥，內(nèi)含地衣芽孢桿菌、光合細(xì)菌、酵母菌、乳酸菌、巨大芽孢桿菌、膠凍樣芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、雙歧桿菌等，其有效活菌數(shù)在2～20 億·g-1之間。微量元素為EDTA熬合態(tài)的中微量元素，內(nèi)含鈣、鐵、錳、鋅、銅、鎂、硼、鉬、鈷、鑭、鈰、鐠、釹、鈧、釔等，總含量15.7%，典型值為：Cu 0.5%；Fe 4.0%；Mg 2.0%；Mn 2.0%；Zn 5.0%；B 2.0%；Mo 0.1%；Co 0.1%；pH 值5.0～7.0。上述菌肥與微量元素由山西省白色農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)提供。

2 結(jié)果與分析

從表1結(jié)果可以看出，2018年番茄土地施用“微組”處理后，番茄苗的一次定置成活率為92.62%，對(duì)照為80.31%，一次定置成活率比對(duì)照增加了12.31%；始花期經(jīng)“微組”處理株高、莖粗分別達(dá)42 cm和1.25 mm，均較對(duì)照升高，在盛果期發(fā)病率為0.12%，而對(duì)照達(dá)2.81%。經(jīng)“微組”處理裂果率達(dá)15%，對(duì)照為30%，低于對(duì)照。產(chǎn)量差異較大，“微組”處理后產(chǎn)量達(dá)5 200 kg，對(duì)照僅為3 000 kg，通過(guò)比較經(jīng)濟(jì)投入可見，“微組”處理僅為320元，而使用傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥投入為1 100元。

表明“微組”處理可增加幼苗成活率，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，降低發(fā)病率，提高產(chǎn)量，減少經(jīng)濟(jì)投入，對(duì)番茄的生長(zhǎng)有利，值得大力推廣。

表1 試驗(yàn)番茄處理性狀調(diào)查表

3 結(jié)果與討論

有關(guān)生物菌肥的作用報(bào)道較多，閻世江等[11-12]認(rèn)為生物菌肥能改善蔬菜的品質(zhì)。提高抗病性，促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。高新昊等[13]也有類似的報(bào)道，李潔等[14]報(bào)道生物菌肥能防治紅棗裂果。本研究的結(jié)論與上述結(jié)論一致，其原因是生物菌肥改善了土壤的理化性質(zhì)，促進(jìn)土壤中微生物的活動(dòng)，促進(jìn)蔬菜營(yíng)養(yǎng)吸收，殺滅了有害物質(zhì)，提高蔬菜的抗病性，降低結(jié)果率，改善了品質(zhì)[15-17]。微量元素肥含量較低，但卻是蔬菜生長(zhǎng)不可缺失的，通過(guò)調(diào)節(jié)土壤條件，如土壤酸堿度、氧化還原性、土壤質(zhì)地、有機(jī)質(zhì)含量、土壤含水量等，可以有效地改善土壤環(huán)境，促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)[18]。本研究利用生物菌肥與微量元素肥促進(jìn)番茄生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量、降低生產(chǎn)成本，具有廣闊的前景，可以大面積推廣應(yīng)用該技術(shù)。