文丨■ 吳 波 遵義雜志社全媒體記者 陳 濤

美沃經(jīng)果園李子“五月脆”（陳濤/攝）

“五種模式”助推多元發(fā)展

從自然和地理條件來講，鳳岡有得天獨厚的地理優(yōu)勢，森林覆蓋率高、土壤富含鋅硒、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎好等等，為有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的生態(tài)環(huán)境。

從發(fā)展規(guī)律來講，鳳岡始終堅持走“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”發(fā)展之路，通過20年來的探索和實踐，“綠色、生態(tài)、有機”的理念深入人心。

所以，鳳岡提出全域有機、全產(chǎn)業(yè)鏈有機（以下簡稱“雙有機”）戰(zhàn)略，既符合實際，又適應發(fā)展規(guī)律，強勁的生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢不可擋。

早在1998年，鳳岡就抓住國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的機遇，開始探索“建設生態(tài)家園、開發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)”，并配套實施了營造綠色環(huán)境、培育綠色基地、實施綠色加工、打造綠色品牌的“四綠工程”。

多年來的努力，鳳岡在有機產(chǎn)業(yè)上得到了相關部委及社會各界的共同認可，先后成功申報第三批、第五批國家有機食品生產(chǎn)示范基地5個，并被授予“國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)”“國家有機食品生產(chǎn)基地建設示范縣（試點）”等榮譽稱號。

2019年，鳳岡縣確定發(fā)展4+28個縣鄉(xiāng)“雙有機”示范點。目前，已通過有機產(chǎn)品認證的示范點實施主體有9個（其中4個縣級示范點，5個鎮(zhèn)鄉(xiāng)示范點），12個鎮(zhèn)鄉(xiāng)“雙有機”示范點已完成有機產(chǎn)品現(xiàn)場檢查。2019年，縣鄉(xiāng)“雙有機”示范點工作完成后，全縣有機認證規(guī)模將增長至近6萬畝。

在“雙有機”工作開展中，鳳岡縣以“五種模式”堅持多元發(fā)展，實現(xiàn)有機富民：“合作社+農(nóng)民”統(tǒng)管統(tǒng)聯(lián)有機發(fā)展方式，多元融合有機管理方式，畜—沼—茶（果、蔬、稻、魚）生態(tài)循環(huán)有機種養(yǎng)方式，有機田園+農(nóng)旅一體化有機產(chǎn)業(yè)鏈方式，“大數(shù)據(jù)+農(nóng)業(yè)”有機可追溯方式。

截至目前，鳳岡縣有機種植基地規(guī)模40080畝，占全縣耕地面積的4.7%，有機水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模48畝，有機畜禽養(yǎng)殖規(guī)模10800頭（羽）；有機產(chǎn)品獲證企業(yè)26家，其中加工企業(yè)13家；有機認證證書46張，認證產(chǎn)品98個，包括茶青、茶葉、茶酒、稻谷、大米、大豆、玉米、果蔬、板栗、銀杏、肉牛、雞等產(chǎn)品。

螢火蟲“監(jiān)督”生態(tài)發(fā)展

走進永安鎮(zhèn)崇新村，這里群山環(huán)抱、山清水秀，就連素有生態(tài)環(huán)境“監(jiān)督員”之稱的螢火蟲，也以此地為家園。

據(jù)了解，螢火蟲體內(nèi)的腺苷磷酸，可作為一種優(yōu)異的檢測劑來檢測環(huán)境的污染程度。螢火蟲喜歡植被茂盛、水質(zhì)干凈、空氣清新的環(huán)境，凡是螢火蟲種群生息繁衍的地方，都是生態(tài)環(huán)境保護得好的地方。

“現(xiàn)在，人們能夠在這里看到成群的螢火蟲，都是我們堅守數(shù)年不使用農(nóng)藥、化肥的巨大收獲。”鳳岡縣雙塘種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人牟永祥介紹，我們合作社結合鳳岡縣提出的“雙有機”戰(zhàn)略，把原來的品種改良，投放到茶園、果林、稻田里，接受螢火蟲的“監(jiān)督”，推出了螢光茶、螢光稻等有機農(nóng)產(chǎn)品品牌。

在崇新村，不僅不打農(nóng)藥、化肥等成為村民們的目標，他們還動手打造有機村寨，耕田種菜不用任何化工原料，并自籌資金在公路兩旁、房前屋后、土角田邊栽滿花果，使得這里的生態(tài)環(huán)境越來越好。

禾和蔬菜種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的蔬菜基地，萵筍、大白菜長勢喜人，連片的土地上瓜果飄香；朝農(nóng)食用菌合作社基地，村民們忙著采摘馬桑菌和黑木耳，這里出產(chǎn)的綠色產(chǎn)品供不應求；茶農(nóng)穿梭于茶海之間，一縷縷茶葉承載了大家的致富希望……崇新村正大力發(fā)展著有機茶、有機蔬菜、有機水稻等綠色產(chǎn)業(yè)。

同時，崇新村結合鳳岡打造“雙有機”戰(zhàn)略決策和永安鎮(zhèn)打造“中華茶旅第一鎮(zhèn)”契機，在2017年4月，成立了集有機肥生產(chǎn)、銷售于一體的鳳岡縣新眾益生物科技有限公司。

崇新村黨總支書記何江講道：“鳳岡‘雙有機’產(chǎn)業(yè)的崛起，讓我們看好有機肥市場的前景，僅永安鎮(zhèn)每年的有機肥市場就在15000噸左右，全縣有機肥市場達數(shù)十萬噸，為我們發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)帶來了發(fā)展機遇。”

如今，近萬畝茶園，千畝辣椒，百畝烤煙、萬壽菊……正在崇新這片土地上，交織成一片生機盎然的景象。

好山好水養(yǎng)鳳岡牛

鳳岡十分適合養(yǎng)牛。從地域方面講，該縣位于烏江北岸、武陵山脈和大婁山脈交錯過渡地帶，水質(zhì)優(yōu)良。按照現(xiàn)代山地肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)和家庭牧場建設標準，縣域內(nèi)很多地方都是發(fā)展山地肉牛養(yǎng)殖的理想之地。

從氣候方面講，該縣屬中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，日照充足。溫潤的氣候，肥沃的土壤，讓其牧草資源豐富。此外，鳳岡縣養(yǎng)牛歷史悠久，保育存留有鳳岡白水牛、思南黃牛、務川黑牛等，養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富。

近年來，在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，鳳岡縣實現(xiàn)了傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉變，一產(chǎn)向二三產(chǎn)業(yè)延伸轉變，肉牛產(chǎn)業(yè)大縣向肉牛產(chǎn)業(yè)強縣轉變。

說到養(yǎng)殖場，很多人的第一印象或許是“臭氣熏天”“污水遍地”。然而，貴州省龍灘口天泉綠地生態(tài)農(nóng)牧開發(fā)有限公司養(yǎng)殖基地卻規(guī)范有序、干凈整潔，一排排現(xiàn)代化的牛舍整齊鋪開，一頭頭健碩的肉牛健康成長。

據(jù)介紹，這里一頭牛的價格可以賣到20來萬元。那么，鳳岡牛到底比其他地方的牛好在哪里呢？憑啥能賣到這么高的價錢？

該公司負責人陳樹告訴記者，“鳳岡山清水秀的生態(tài)環(huán)境，為牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)良的環(huán)境和條件，再加上公司養(yǎng)殖人員針對牛的不同生長期喂養(yǎng)不同的飼料，科學的標準化飼養(yǎng)保證了牛的品質(zhì)。”

龍灘口公司不僅是鳳岡肉牛產(chǎn)業(yè)體系中的龍頭，為了將社會效益最大化，實現(xiàn)有機循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖模式，還囊括了蔬菜種植基地及野生魚飼養(yǎng)基地，并引進蚯蚓進行養(yǎng)殖。

這樣一來，龍灘口公司所屬的種養(yǎng)殖基地就實現(xiàn)了牛糞培育蚯蚓，蚯蚓養(yǎng)魚養(yǎng)蟹，蚓糞種植果蔬、有機玉米，有機玉米秸稈又可以用來飼養(yǎng)肉牛，形成了一條循環(huán)的生產(chǎn)鏈。

“一頭牛20萬元”只是鳳岡牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。未來五年，龍灘口公司將繼續(xù)秉承“有機、生態(tài)、健康”的食品生產(chǎn)理念，打造有機生態(tài)農(nóng)牧旅游一體化，將貴州好山好水生產(chǎn)出來的有機食品推出鳳岡、推向全國。

鋅硒土壤帶來瓜果飄香

盛夏時節(jié)，來到進化鎮(zhèn)美沃經(jīng)果園，風光秀麗、瓜果飄香。

記者在美沃經(jīng)果園無公害李子種植基地看見，前來采摘李子的人絡繹不絕，游客李大姐說：“聽朋友說這里的李子可以，我們是特意從遵義開車過來的。我嘗了幾個后，覺得味道還真是不錯?！?/p>

美沃經(jīng)果園種有五月脆、蜂糖李、冰糖李、青脆李和脆紅李等品種的李子，公司采取線上、線下銷售以及采摘體驗模式。

美沃經(jīng)果園的老板龔履海來自重慶，“我以前就是做水果批發(fā)的，看中鳳岡縣生態(tài)環(huán)境、鋅硒土壤，所以我就選擇到這里來種植水果了?！?/p>

因為水果市場前景好，市場需求量大，2016年龔履海投入100多萬元，成立了鳳岡縣美沃經(jīng)果園有限公司，從四川宜賓、樂山以及貴州六馬購買苗木種植了720畝李子，今年是李子掛果的第三年。

由于在這里種出來的各種李子品質(zhì)優(yōu)、口感好，深受大家喜愛。僅去年，鳳岡縣美沃經(jīng)果園有限公司的產(chǎn)值就達到50多萬元，水果銷售到深圳、嘉興、重慶等地。

“我今年的水果產(chǎn)量可能達到50萬斤左右，產(chǎn)值有可能在兩三百萬元。”龔履海說道，我們用的都是農(nóng)家肥，種出來的口感肯定不一樣，比其他的都要甜得多，讓大家能夠吃到真正的好水果。

進化鎮(zhèn)鎮(zhèn)長戴祥飛介紹，在發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的過程中，我們鎮(zhèn)按照“品種選擇要新、有企業(yè)主體和綠色防控”的標準，在交通便利的公路沿線發(fā)展桃子、李子、楊梅、葡萄等精品水果。依靠當?shù)厍嗌骄G水的環(huán)境，進化鎮(zhèn)種植出來的水果更具市場優(yōu)勢，已發(fā)展精品水果3200多畝。

這些年來，為了填補市場空白，鳳岡縣依托氣候溫和、濕度適中、海拔均衡這一優(yōu)勢，主打“中晚熟”品種水果，把荒山變成綠洲，把綠地變成果園，讓鳳岡的精品水果在市場上“吃香”起來，為農(nóng)民致富增收增添了新的色彩。