蔡?hào)|森 ,陳海軍,袁詠剛
(南京市畜牧家禽科學(xué)研究所,南京市畜牧技術(shù)推廣站,江蘇 南京 210036)
山豬屬于地方品種豬,具有高產(chǎn)仔率、耐粗飼、肉質(zhì)佳等優(yōu)良特點(diǎn)。中心產(chǎn)地為南京市,也是南京市唯一的地方豬種,且是淮豬中較具特色的優(yōu)良品種之一。山豬嘴筒長(zhǎng)直,鬃毛發(fā)達(dá),皮厚毛密,體軀中等,抗病抗寒能力強(qiáng)[1]。近年來(lái),山豬種群如何發(fā)展壯大以及今后更好的開(kāi)發(fā)利用一直是筆者所在的南京市畜牧家禽科學(xué)研究所工作的重點(diǎn)和方向。
生長(zhǎng)曲線表現(xiàn)了動(dòng)植物體重隨時(shí)間變化的規(guī)律,通常為S 型。在畜禽的研究和生產(chǎn)上,通過(guò)對(duì)其生長(zhǎng)曲線的擬合與分析,在遺傳方面可以提高選育效果,在營(yíng)養(yǎng)方面可以優(yōu)化飼養(yǎng)管理,意義重大[2-3]。 目 前Compertz、Logistic和Von Bertalanffy 是3 種常用的生長(zhǎng)曲線模型[4],而一直以來(lái)關(guān)于山豬生長(zhǎng)曲線的研究尚未見(jiàn)報(bào)道,因此,試驗(yàn)通過(guò)測(cè)定山豬0 ~8 月齡的體重,并采用模型對(duì)山豬生長(zhǎng)曲線進(jìn)行擬合和分析,研究其生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律,為山豬科學(xué)飼養(yǎng)和保種開(kāi)發(fā)提供參考依據(jù)。
試驗(yàn)在南京市畜牧家禽科學(xué)研究所石橋基地進(jìn)行,試驗(yàn)豬為該基地純種山豬后代。挑選出生時(shí)間相近,外表健康、活力穩(wěn)定的仔豬35頭,隨機(jī)分成5 圈,每圈7 頭仔豬,試驗(yàn)測(cè)量點(diǎn)以月為單位,記錄山豬從出生(0 月)到8 月齡每個(gè)月齡點(diǎn)的個(gè)體重。試驗(yàn)前對(duì)豬舍免疫及消毒并對(duì)試驗(yàn)豬進(jìn)行編號(hào)。試驗(yàn)豬斷奶正常,飼喂每日2 次(8:00 和16:00)。試驗(yàn)豬在不同生長(zhǎng)階段飼喂相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)水平的全價(jià)飼料。保持圈舍通風(fēng)、衛(wèi)生、干燥,試驗(yàn)豬自由采食和飲水,各圈飼養(yǎng)管理?xiàng)l件一致。
表1 用于擬合的3 種生長(zhǎng)曲線模型
如表1 所示,采用Compertz、Logistic 和Von Bertalanffy 這3 種常用生長(zhǎng)曲線模型,對(duì)山豬生長(zhǎng)曲線進(jìn)行擬合。
數(shù)據(jù)用Excel 2010 做初步處理、后期繪制曲線圖,用SPSS Statistics 17.0 軟件建立3 種生長(zhǎng)曲線模型,并計(jì)算出各模型理論拐點(diǎn)體重、拐點(diǎn)月齡和擬合度。
由表2 可知,3 種生長(zhǎng)曲線模型的擬合度均大于0.99,說(shuō)明它們均能較好地?cái)M合山豬生長(zhǎng)曲線;其中Von Bertalanffy 模 型 的R2值 最大(0.997),說(shuō)明相比于Compertz 和Logistic 模型,試驗(yàn)山豬生長(zhǎng)曲線用Von Bertalanffy 模型擬合效果最好。
山豬各月齡體重測(cè)量值和模型估計(jì)值見(jiàn)表3,由表3 可知,通過(guò)3 種生長(zhǎng)曲線模型參數(shù)估計(jì)值(A、B、k)代入表達(dá)式,分別計(jì)算出山豬各月齡模型估計(jì)值,并繪制曲線(見(jiàn)圖1)。結(jié)合表3 和圖1,比較測(cè)量值和估計(jì)值發(fā)現(xiàn),Von Bertalanffy 模型更加接近真實(shí)情況,曲線更貼合。
本試驗(yàn)結(jié)果表明,采用Compertz、Logistic 和Von Bertalanffy 這3 種模型對(duì)山豬生長(zhǎng)曲線進(jìn)行擬合效果均良好,擬合度都在0.99 以上。 對(duì) 比3 種 模 型 而 言,Von Bertalanffy 模型擬合效果最好,其拐點(diǎn)體重為47.437 kg,拐點(diǎn)月齡為4.134 月,擬合度為0.997。已有研究發(fā)現(xiàn)合作豬[5]、湘村黑豬[6]、涼山豬[7]、蘇淮豬[8]用Compertz模型擬合效果較好;梅山豬公豬[9]用Logistic 模型擬合效果較好,拐點(diǎn)日齡為159.388 d,拐點(diǎn)體重為42.706 kg,擬合度為0.998;貴州小型豬[10]用Von Bertalanffy 模型擬合效果較好。
表2 不同生長(zhǎng)曲線模型參數(shù)估計(jì)值和擬合度
表3 山豬各月齡體重測(cè)量值和模型估計(jì)值
圖1 山豬體重測(cè)量值和3 種模型估計(jì)值的曲線比較
綜合部分試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看,山豬拐點(diǎn)時(shí)間較早,生長(zhǎng)發(fā)育較快,表現(xiàn)出較優(yōu)的生長(zhǎng)性能。在山豬養(yǎng)殖上,尤其在拐點(diǎn)日期之前,應(yīng)為山豬提供充足的營(yíng)養(yǎng)并加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,以保證其生長(zhǎng)發(fā)育需要。筆者通過(guò)對(duì)山豬生長(zhǎng)曲線的擬合與分析,希望為山豬保種開(kāi)發(fā)和規(guī)?;曫B(yǎng)等提供參考。