畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要支撐，在國民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。浙江省余姚市現(xiàn)有養(yǎng)牛場10余家，牛存欄1 500余頭。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飼料的制備與投喂還以人工作業(yè)為主，且投喂的飼料較粗。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，畜牧業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化裝備已被畜牧場所接受。為加快余姚市畜牧業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展，余姚市農(nóng)機(jī)局與余姚富凱牧業(yè)有限公司聯(lián)合開展了牛場飼料制備與投喂機(jī)械的引進(jìn)試驗(yàn)，旨在通過項(xiàng)目實(shí)施，示范帶動全市肉牛養(yǎng)殖場推進(jìn)機(jī)械化科學(xué)養(yǎng)殖。

余姚富凱牧業(yè)有限公司在項(xiàng)目實(shí)施之前，采用傳統(tǒng)人工手段進(jìn)行飼養(yǎng)管理，不僅人工成本高，而且效率低下，費(fèi)工費(fèi)力。市農(nóng)機(jī)局有關(guān)專家對該公司牛場飼養(yǎng)管理中的飼料制備與投喂環(huán)節(jié)如何實(shí)施機(jī)械化進(jìn)行了研究，引進(jìn)了相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備。試驗(yàn)應(yīng)用表明，達(dá)到了節(jié)本增效的目的，同時(shí)為農(nóng)作物秸稈找到了飼料化利用途徑，實(shí)現(xiàn)秸稈變廢為寶。

1 引進(jìn)的機(jī)械設(shè)備

為實(shí)現(xiàn)飼料制備與投喂機(jī)械化，引進(jìn)了意大利司達(dá)特公司生產(chǎn)的HuskyST-120型臥式固定式飼料制備機(jī)、鄭州一科重工的傳輸機(jī)和輪式撒料車。

1.1 臥式固定式飼料制備機(jī)

目前，我國畜牧機(jī)械化發(fā)展越來越快，取得了一定的成就，機(jī)械設(shè)備品種越來越多，大大推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。但我們也應(yīng)該注意到，與國外發(fā)達(dá)國家的畜牧機(jī)械相比，我國畜牧機(jī)械還存在一些問題亟待改進(jìn)。經(jīng)過項(xiàng)目小組一段時(shí)間的市場考察發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)的牛飼料制備機(jī)械存在以下缺點(diǎn)：①機(jī)械使用壽命不長；②故障較多，經(jīng)常需要維修；③攪拌效果不好，不夠均勻。

相對于國內(nèi)廠家生產(chǎn)的牛飼料制備機(jī)械，該項(xiàng)目引進(jìn)的意大利司達(dá)特公司生產(chǎn)的HuskyST-120型臥式固定式飼料制備機(jī)（如圖1所示），具有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

圖1 HuskyST-120型臥式固定式飼料制備機(jī)

（1）穩(wěn)定性高：牛飼料制備機(jī)械的首要要求是質(zhì)量可靠，運(yùn)行穩(wěn)定，故障率少，以達(dá)到公司飼料制備的要求。

（2）加工速度快：該機(jī)的飼料制備生產(chǎn)率可達(dá)到10 t/h，能大大縮短制備與投喂時(shí)間，從飼草加工至撒料完畢1人約2 h即可完成。

（3）攪拌效果好：飼草經(jīng)傳輸機(jī)進(jìn)入預(yù)先設(shè)置好的機(jī)器中，通過攪龍刀具翻滾、段切、攪拌、擠壓、自動加水加精料，然后出來的草料長度適中，精粗料混合均勻度高，質(zhì)地軟化，適口性好，牛愛吃，長膘快。

（4）操作簡便：以富凱公司喂養(yǎng)300頭牛為例，先將飼草投放到制備機(jī)內(nèi)切斷攪拌，經(jīng)傳輸帶傳送至撒料車，再進(jìn)行投喂，全程只需1人便可操作。

（5）運(yùn)行費(fèi)用低：整套機(jī)械只以電動機(jī)作為動力，實(shí)際運(yùn)行時(shí)功率25 kW左右。

（6）綠色環(huán)保：機(jī)械運(yùn)行過程中，全程無“三廢”（廢水、廢氣、廢渣）產(chǎn)生，對環(huán)境沒有污染。

HuskyST-120臥式固定式飼料制備機(jī)主要技術(shù)參數(shù)與規(guī)格：

外形尺寸：7 345 mm×2 015 mm×2 715 mm

攪拌倉容積：12 m3

最大負(fù)載：9 900 kg

適用牛場規(guī)模：≤850頭

機(jī)械凈質(zhì)量：4 620kg

每次工作循環(huán)總耗時(shí)：40 min

混合時(shí)間：3～5 min

混合均勻度：98%以上

飼草料切割長度：20～50 mm

攪拌轉(zhuǎn)速：19 r/min（動力輸入轉(zhuǎn)速540 r/min時(shí)）

出料方式：自然落料

出料最短耗時(shí)（滿倉物料）：5 min

卸料門控制方式：手動液壓

配套電機(jī)功率：30 kW

1.2 鄭州一科重工傳輸機(jī)

引進(jìn)了鄭州一科重工的2臺傳輸機(jī)，與飼料制備機(jī)配套使用，用于進(jìn)料和出料。傳輸長度6 m的用于制備機(jī)的上遞進(jìn)料，傳輸長度4 m的用于制備機(jī)的上遞出料。

1.3 鄭州一科重工輪式撒料車

引進(jìn)了鄭州一科重工輪式撒料車 （如圖2所示），用于自動投喂。采用電動三輪車運(yùn)送，配套動力強(qiáng)勁、能耗低；可雙側(cè)撒料，投喂更快捷方便；物料拋撒迅速，擋位調(diào)節(jié)撒料速度；機(jī)動性、通過性強(qiáng)，轉(zhuǎn)彎半徑小，靈活方便。

圖2 鄭州一科重工電動輪式撒料車

2 對比試驗(yàn)

按照項(xiàng)目計(jì)劃安排，在引進(jìn)機(jī)械后的2018年7—10月，在富凱公司進(jìn)行了全程機(jī)械化制備與投喂牛飼料與以前傳統(tǒng)的人工方式的對比試驗(yàn)，其結(jié)果如表1所示；并選取了原質(zhì)量差不多的各5頭牛，用不同方式制備的草料進(jìn)行喂養(yǎng)，對比肉牛增加的質(zhì)量，如表2所示。

表1 機(jī)械制備和投喂飼料與人工方式的效率及效果對比

表2 不同方式制備的草料喂養(yǎng)的肉牛質(zhì)量對比 kg

由以上試驗(yàn)可知，用機(jī)械制備和投喂牛飼料，跟傳統(tǒng)的人工方式相比，一方面節(jié)省了人工，使用人工數(shù)量為原來的1/3，同時(shí)工作效率大大提高，以前攪拌加投喂需要3 h左右，而用機(jī)械化操作后，只需35 min就可以完成；另一方面，飼料效果差距也很大，飼草通過攪龍刀具翻滾、段切、攪拌、擠壓、自動加水加精料等一系列的操作后，出來的草料長度適中，精粗料混合均勻度高，質(zhì)地軟化，適口性好，牛愛吃，長膘快。此外，由于傳統(tǒng)人工制備的草料生硬、干燥，不均勻，導(dǎo)致有7.4%左右的草料浪費(fèi)，非常不經(jīng)濟(jì)。

3 經(jīng)濟(jì)效益分析

通過項(xiàng)目的引進(jìn)，采用機(jī)械制備和投喂飼料，一方面節(jié)省了人工成本，另一方面縮短了喂養(yǎng)周期，減少了秸稈的浪費(fèi)，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。

該套機(jī)械設(shè)備在實(shí)際使用過程中，平均每h用電 25 kW·h，平均電價(jià)為 0.7 元/（kW·h）。 人工費(fèi)每年大概5萬元/人，牛飼料成本平均大概13元/（頭·d）。一般買進(jìn)150 kg左右的小牛，然后養(yǎng)到650 kg左右出售。300頭牛每月飼料使用量大概34 t左右，飼料價(jià)格大概670元/t左右。根據(jù)以上數(shù)據(jù)及試驗(yàn)結(jié)果分別計(jì)算人工和機(jī)械方式的年成本。

（1）人工制備和投喂的年成本：

年人工費(fèi)：5萬元/人×3人=15萬元

年飼料成本：（650-150 kg）÷45.3 kg/月×30 d/月×300頭×13元/（頭·d）≈129.14萬元

年飼料浪費(fèi)：年飼料浪費(fèi)：34 t/月×12月×7.4%×670元/t≈2.02萬元

總計(jì)：15萬元+129.14萬元+2.02萬元=146.16萬元

（2）機(jī)械制備和投喂的年成本：

年人工費(fèi)：5萬元/人×1人=5萬元

年電費(fèi)： （20 min/d×2+15 min/d）×2÷60 min/h×25 kW·h/h×0.7 元/（kW·h）×365 d≈1.17 萬元（每天上、下午各投喂一次，每次投喂需要制備2倉草料）

年飼料成本：（650-150 kg）÷47.8 kg/月×30 d/月×300頭×13元/(頭·d)=122.38萬元

總計(jì)：5萬元+1.17萬元+122.38萬元=128.55萬元

綜上可得，項(xiàng)目實(shí)施后，每年可為公司節(jié)省人工、飼料等成本合計(jì)17.61萬元，效益顯著。

此外，該項(xiàng)目的實(shí)施對全市秸稈的利用有一定的促進(jìn)作用。余姚市是產(chǎn)糧大市，特別是姚西北地區(qū)，玉米、大豆、蔬菜等種植面積較大。由于余姚市畜牧業(yè)秸稈利用率不高，導(dǎo)致秸稈焚燒現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。該項(xiàng)目引進(jìn)后，按富凱公司飼養(yǎng)300頭牛計(jì)算，一臺機(jī)械每年能利用秸稈400 t以上，按照富凱公司秸稈回收價(jià)格230元/t計(jì)算，可為周邊農(nóng)戶帶來9萬多元的收入。若推廣至全市，可以為農(nóng)民帶來45萬元左右的額外收入，且可大幅減少因無人回收而導(dǎo)致的秸稈焚燒現(xiàn)象。

該項(xiàng)目實(shí)施結(jié)果表明，飼料制備和投喂機(jī)械化技術(shù)，無論從經(jīng)濟(jì)角度還是從環(huán)保角度來看，都有良好的推廣應(yīng)用前景。