楊冬冬

（山西省太原動(dòng)物園，山西太原　030009）

蛋雞產(chǎn)蛋高峰期飼養(yǎng)管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)

楊冬冬

（山西省太原動(dòng)物園，山西太原030009）

1　保持環(huán)境條件的穩(wěn)定性

母雞由開(kāi)產(chǎn)躍升到高峰期，并保持高產(chǎn)，這是很大的生理變化，也是艱辛付出的過(guò)程。高峰期是母雞處于代謝最旺盛、物質(zhì)轉(zhuǎn)化最快的時(shí)期，也是抵抗力相對(duì)較弱，精神亢奮，易受應(yīng)激影響的時(shí)期。若飼養(yǎng)管理不當(dāng)，使高峰期受挫后，將影響雞群全年的產(chǎn)蛋量。其飼養(yǎng)管理應(yīng)注意的環(huán)節(jié)如下。

1.1最佳溫度適合母雞產(chǎn)蛋的最佳溫度為13～23℃。雞體溫高，又沒(méi)有汗腺，高溫對(duì)嚴(yán)蛋極為不利。氣溫在30℃以上，產(chǎn)蛋率急劇下降；氣溫短時(shí)間在27℃以下，產(chǎn)蛋率沒(méi)有明顯變化，僅蛋重減輕；氣溫在16℃以下，飼料利用率開(kāi)始下降；氣溫在7℃左右，會(huì)產(chǎn)生低溫應(yīng)激，對(duì)產(chǎn)蛋有一定影響。故夏季要防暑降溫，冬季應(yīng)保暖。解決此問(wèn)題的根本途徑是：雞舍設(shè)計(jì)要規(guī)范，并有環(huán)境控制設(shè)備，通風(fēng)良好，光照布局合理。

1.2居住舒適無(wú)論平養(yǎng)或籠養(yǎng)，對(duì)母雞來(lái)說(shuō)，居住環(huán)境尤為重要。雞舍或雞籠既是采食、牧水、運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)所，又是睡眠之處。所以，無(wú)論何種飼養(yǎng)方式，都要讓雞舒適才能提高產(chǎn)蛋潛力。研究表明，籠養(yǎng)密度與產(chǎn)蛋母雞死亡率的關(guān)系密切?；\養(yǎng)密度天僅對(duì)產(chǎn)蛋量、料蛋比有影響，而且對(duì)死亡率影響最大。當(dāng)每籠養(yǎng)雞數(shù)增至5只時(shí)，有22.50%的雞，在約305日齡前死亡。

1.3嚴(yán)禁并籠產(chǎn)蛋期的母雞最為敏感。有的養(yǎng)雞戶為了省錢(qián)、飼養(yǎng)員為了省力，在產(chǎn)蛋中、后期，將兩棟雞舍的母雞并舍飼養(yǎng)。其結(jié)果誘使雞群發(fā)生啄斗，死傷雞數(shù)增多，產(chǎn)蛋量大幅度下降。必須記住，籠養(yǎng)和平養(yǎng)的雞，在開(kāi)產(chǎn)后是不能并籠，也不能合群的，這是一條管理的重要原則。

1.4通風(fēng)良好空氣無(wú)須花錢(qián)，隨處可得，但空氣質(zhì)量往往被忽視。高的物質(zhì)代謝，必須與高質(zhì)量的氣體代謝協(xié)同作用時(shí)，才能收到最佳的效果。高峰期也是耗氧量最多的時(shí)期，一定要保持舍內(nèi)有充足的新鮮空氣。因此，應(yīng)倍加重視對(duì)通風(fēng)換氣的管理，這對(duì)防病也有重要意義。

1.5光照穩(wěn)定產(chǎn)蛋高峰期光照程序一定要穩(wěn)定，任何微小的變動(dòng)，均會(huì)引起產(chǎn)蛋量的波動(dòng)。此期光照管理的原則是：光照時(shí)數(shù)只能按預(yù)定程序延長(zhǎng)，絕對(duì)不能縮短。

1.6營(yíng)養(yǎng)均衡營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是母雞重要的內(nèi)部環(huán)境，更應(yīng)穩(wěn)定。飼糧營(yíng)養(yǎng)水平及飼糧配合，在產(chǎn)蛋高峰期不能隨意變動(dòng)。新進(jìn)的原料最好經(jīng)分析，并對(duì)配方做相應(yīng)調(diào)整后再使用。

2　控制好供水系統(tǒng)

新鮮的空氣和足夠衛(wèi)生的飲水，是任何生物的基本要求，至關(guān)重要?？刂乒┧到y(tǒng)的要求是：保證飲水衛(wèi)生、不斷水和不“跑水”（即水不從槽中溢出）。在養(yǎng)雞的所有條件中，水的管理經(jīng)常被忽略，跑水現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。雞吃了水浸泡過(guò)的或變質(zhì)飼糧，不僅影響產(chǎn)蛋量，還會(huì)誘發(fā)疾病。飲水衛(wèi)生（含水槽）和跑水是雞場(chǎng)管理中最麻煩又難做好的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，要高度重視，認(rèn)真對(duì)待。目前，規(guī)?；曫B(yǎng)的蛋雞場(chǎng)，一般采用乳頭式或槽式飲水裝置。乳頭會(huì)因堵塞不下水，或關(guān)閉不嚴(yán)形成常流水，水槽則常發(fā)生跑水?？刂坪蔑嬎到y(tǒng)，關(guān)鍵在于購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)，要選用合格產(chǎn)品，安裝要認(rèn)真。當(dāng)雞群淘汰后，要在轉(zhuǎn)入新雞前徹底維修。要用儀器標(biāo)定水槽的坡度。在產(chǎn)蛋高峰期，供水系統(tǒng)一旦出現(xiàn)問(wèn)題，維修人員和維修過(guò)程都會(huì)對(duì)雞產(chǎn)生較大的應(yīng)激，對(duì)防病也不利。

3　保持操作的有序性

產(chǎn)蛋期日常管理有：開(kāi)燈、關(guān)燈、開(kāi)水、關(guān)水、擦水槽、均料、集蛋、平關(guān)風(fēng)機(jī)及帶雞消毒等，在從事這些操作時(shí)，要求時(shí)間固定，按規(guī)定的先后順序依次進(jìn)行，以減少應(yīng)激。這對(duì)保持高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)十分重要。

4　投料與均料的要求

了解雞的采食習(xí)性，有助于更科學(xué)的飼養(yǎng)。據(jù)研究，采食高峰出現(xiàn)在傍晚，傍晚采食量是決定雞采食頻率的主要因素。在家養(yǎng)條件下，在天亮或開(kāi)燈后1～2h還有一個(gè)采食高峰。產(chǎn)蛋雞與不產(chǎn)蛋雞之間，采食量也有差異，當(dāng)天產(chǎn)蛋的母雞采食量多于不產(chǎn)蛋的雞。日采食量的增加或減少與產(chǎn)蛋有關(guān)。

在產(chǎn)蛋期，一般日投料2次。早上最好在開(kāi)燈后和日產(chǎn)蛋高峰前，即早上7～8時(shí)，早投料之晚投料效果好。不能推遲投料時(shí)間，否則會(huì)影響產(chǎn)蛋量。下午投料應(yīng)放在絕大多數(shù)母雞產(chǎn)完蛋之后，即下午3～5時(shí)。投料要按順序進(jìn)行，速度要快，布料要均勻，邊投料邊均料。投料過(guò)程中應(yīng)同時(shí)觀察雞群采食狀況是否正常。

5　產(chǎn)蛋習(xí)性與定時(shí)揀蛋

5.1產(chǎn)蛋習(xí)性掌握母雞產(chǎn)蛋習(xí)性，對(duì)加強(qiáng)管理、降低蛋的破損率和減少食蛋癖的發(fā)生均有好處。在散養(yǎng)或平養(yǎng)時(shí)，母雞產(chǎn)蛋多有定位性，母雞為爭(zhēng)搶蛋窩，常常踏破雞蛋，并誘發(fā)食蛋惡癖。母雞產(chǎn)蛋時(shí)，喜暗喜靜。所以，產(chǎn)蛋箱應(yīng)放在舍內(nèi)南墻下。在日產(chǎn)蛋高峰上午9時(shí)至下午3時(shí)，更應(yīng)保持雞舍安靜，飼養(yǎng)員不得大聲喧嘩。

5.2定時(shí)揀蛋蛋的形成和母雞產(chǎn)蛋周期是有規(guī)律的，這就決定了雞群每天產(chǎn)蛋時(shí)間的規(guī)晝性。定時(shí)揀蛋是為了掌握生產(chǎn)情況和便于對(duì)比分析，也是為了減少對(duì)雞群的干擾。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．11.097

楊冬冬（1982～），本科，畜牧師，太原動(dòng)物園飼養(yǎng)科副科長(zhǎng)，主要從事野生動(dòng)物飼養(yǎng)管理工作